Il coltello burro Sanelli è uno strumento specificamente progettato per spalmare il burro in modo uniforme su pane, toast e altri alimenti.

Questo coltello presenta una lama corta e stretta, di circa 11 cm di lunghezza, che facilita l'applicazione precisa e uniforme del burro senza strappare o schiacciare il pane.

La lama del coltello burro Sanelli è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre una buona resistenza alla corrosione e facilità di pulizia.

Il manico del coltello burro è solitamente realizzato in materiale resistente e offre una presa comoda per un controllo preciso durante la spalmatura.

Questo coltello è particolarmente utile per la colazione o la preparazione di panini, in quanto consente di applicare uno strato sottile e uniforme di burro senza sforzo. Può anche essere utilizzato per spalmare altre salse o condimenti su vari alimenti, a seconda delle preferenze personali.

Ricorda sempre di lavare e asciugare accuratamente il coltello burro dopo ogni uso per mantenerlo pulito e pronto per l'uso successivo.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Burro e Snack

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 110 mm.

Lunghezza totale: 220 mm.

Peso: 45 g.

Fodero in Vinile di colore nero con profili grigi per multiuso Victorinox e coltelli chiudibili di medio/grandi dimensioni.
Particolarmente adatto a multiuso oltre i 6 strati o ai modelli Victorinox "Handyman" e "SwissChamp".

Dimensioni massime del coltello inseribile: 9 x 4 x 2.5 cm.
Chiusura: Velcro
Fissaggio: Verticale
Note: Asola interna per trasportare una torcia "Maglite Solitaire"

Fodero universale in cordura con tessuto elastico laterale e passante posteriore in nylon per il porto in cintura.

La patella frontale ha un bottone automatico che permette di chiudere il fodero in due differenti posizioni, una più ampia ed una più stretta. 

Chiusura: con bottone automatico
Dimensioni esterne: 146x55x32mm (posizione più ampia) - 133x55x32mm (posizione più stretta)
Dimensioni interne: 135x50x30mm (posizione più ampia) - 125x50x30mm (posizione più stretta)
Fissaggio in cintura: verticale - passante da 70mm

Gefu - Pressa hamburger party - Spark
Con la pressa hamburger party, si possono preparare deliziose svizzerine in formato fingerfood, sia vegetariane sia di carne e di forma perfetta.

Diametro 7,8cm.

Peso 60g.

Effetto rigato grazie alle scanalature sul pestello.

La concavità impedisce che le svizzerine perdano la forma durante la cottura.

Materiale: acciaio inox 8/10, porcellana.

Lavabile in lavastoviglie.

Composizione del set di Gefu: Stampo in acciaio inox misura 8/10;

Pestello in porcellana.

Gli utensili Microplane sono stati ribattezzati "le grattugie magiche". Sminuzzano dal tartufo, al cioccolato, al formaggio alla buccia degli agrumi rendendoli impalpabili e aumentando a dismisura i profumi. La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso;in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.

Progettato per facilitare la preparazione dell'aglio , l'Aglio Set viene fornito con 2 lame - una per tritare e grattugiare l'aglio e l'altra per affettare. Caratterizzato da un originale, realizzato con la lama Microplane® USA, il set per l'aglio elimina la necessità di utilizzare coltelli per tagliare uniformemente piccoli chiodi di garofano. Le mani rimangono prive di odore quando si prepara una serie di piatti con l'aglio. Estremamente facile e divertente da usare. Basta rimuovere il coperchio e inserire i chiodi di garofano sbucciati all'interno della tramoggia. Riposizionare il coperchio e spostare il coperchio avanti e indietro. L'aglio appena tagliato cadrà nella camera inferiore chiara. Utilizzare il raschietto rimovibile integrato per raschiare il fondo della lama e l'aglio estratto dal contenitore.

Destinazione d'uso: Allenamento 

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Cina
Lama:in acciaio inox 420 non affilata
Finitura lama: verniciatura rossa
Manicatura: alluminio
Lunghezza lama: 101mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza totale: 230mm.
Peso: 134g.
Chiusura: T-Latch posteriore
Fodero: in nylon
Confezione: Scatola di cartone con loghi Boker Magnum
Note: -

Fodero di ricambio originale Fallkniven, realizzato in Zytel, per modello F1 e PRK.

ATTENZIONE: l'articolo può subire variazioni rispetto a quanto visualizzato in foto.

Due Cigni - Forbici professionali da potatura e giardino 2C383/21

Queste forbici hanno spiccate attitudini per la potatura nel giardino .

La loro efficienza è ampiamente collaudata da chi le produce e da chi le usa da tanti anni con piena soddisfazione.
Acciaio Lama: acciaio al carbonio SK5

Manico: alluminio drop forged + PVC

Lunghezza Totale: 21 cm - 8.27"

Peso: 250 gr - 8.82 oz

Il coltello da disosso Victorinox da 12 cm è uno strumento versatile e affidabile, progettato per soddisfare le esigenze sia domestiche che professionali. 
Ideale per separare carne dalle ossa con precisione, è perfetto per lavorazioni accurate su tagli di carne, pollame e pesce.

La lama in acciaio inox di alta qualità, affilata e resistente, assicura un taglio sottile e preciso, mantenendo a lungo il filo anche dopo un uso intensivo. Il manico in Fibrox, antiscivolo e igienico, garantisce una presa sicura e confortevole anche in ambienti umidi o bagnati.

Acciaio inossidabile di alta qualità
La lama è realizzata in acciaio inox ad alta purezza, selezionato per garantire una combinazione ottimale tra durezza, resistenza alla corrosione e facilità di riaffilatura. Il risultato è un taglio preciso, fluido e controllato, con un filo che mantiene a lungo la sua affilatura.

Impugnatura in Fibrox: ergonomia e sicurezza
L’impugnatura è in Fibrox, un materiale antiscivolo, igienico e resistente al calore, certificato per l’uso alimentare. La forma ergonomica è studiata per offrire una presa salda e comoda anche durante le lavorazioni più lunghe, riducendo l'affaticamento e aumentando la sicurezza.

Facile da pulire e igienico
Grazie ai materiali di alta qualità e alla finitura accurata, il coltello è facilmente lavabile anche in lavastoviglie, ed è resistente ai detergenti professionali, rendendolo perfetto per l’utilizzo in cucine professionali e ambienti HACCP.

Uso: Carne

Lunghezza lama: 12cm

Materiale lama: Acciaio inox ad alta purezza

Materiale impugnatura: Fibrox antiscivolo

Origine: Made in Switzerland

Aurora - Forbice professionale da parrucchiere.
Linea inox extra 40
Modello 40 T
Lunghezza totale: 5,5 Pollici (14 cm circa)
Acciaio inossidabile AISI 420
Tempra 55/58 Rockwell.

Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.

Perfetto per tutti, dai professionisti ai semplici appassionati di cucina, il nuovo Peeler XL è infatti caratterizzato da dimensioni notevoli, in particolare della lama che risulta più larga e lunga rispetto allo standard, consentendo di sbucciare più facilmente anche gli ortaggi più grandi.

Questo pelapatate ad archetto è ideale per sbucciare la frutta e gli ortaggi con la buccia più spessa, come zucche, meloni, papaia, patate dolci e non solo.

Estremamente affilata, la lama del Peeler XL consente di decorticare senza sforzo e in tutta sicurezza verdura e frutta dalla buccia coriacea come zucca, papaia, melone o patata dolce, solitamente difficili da sbucciare;

essendo mobile, la lama riesce inoltre a seguire le curvature della materia prima con estrema precisione per un risultato senza sbavature. Il particolare design a forma di Y rende il nuovo Peeler XL di Microplane® lo strumento perfetto per sbucciare e tagliare a strisce anche ortaggi dalla forma allungata come zucchine o carote, per condire, ad esempio, una pasta vegetariana, o per ottenere sottili listarelle di cavolo per insalate salutari, o per pelare gustosi riccioli di formaggio direttamente dalla forma.

Tutte le operazioni sono rese veloci e sicure dall’impugnatura ergonomica soft touch che garantisce una solida presa nel massimo comfort.

Dimensioni: 17×10,5×2,8 cm

Aurora - Forbice professionale da parrucchiere.
Linea inox extra 40
Modello 40 T
Lunghezza totale: 6 Pollici (15 cm circa)
Acciaio inossidabile AISI 420
Tempra 55/58 Rockwell.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Filettare Flessibile

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 160 mm.

Lunghezza totale: 300 mm.

Peso: 104 g.

Il coltello da cucina Sanelli Premana Professional 18 cm (3126.18) è lo strumento ideale per chef professionisti e appassionati esigenti. Con la sua lama in acciaio chirurgico ad alta durezza (54‑56 HRC) e il design ergonomico brevettato per garantire precisione e comfort, questo coltello combina versatilità e durata. L’impugnatura in polimeri sterilizzabili, arricchita da tecnologia antibatterica a base di ioni d’argento, assicura massima igiene e sicurezza. Realizzato completamente in Italia, nella storica tradizione delle Coltellerie Sanelli, è perfetto per affettare, tritare, tagliare verdure e carne con agilità e controllo.
Scheda prodotto:

Destinazione d'uso: Cucina professionale e domestica
Tipo di produzione: Serie Premana Professional, produzione industriale con controllo universitario ergonomico
Paese di produzione: Italia (Premana, LC)
Lama: Acciaio chirurgico inox, durezza 54‑56 HRC
Finitura lama: Satinata
Manicatura: Polimeri sterilizzabili, antiscivolo, con trattamento biomaster antibatterico
Lunghezza lama: 180 mm
Lunghezza totale: 305 mm
Peso: 140 g
Note: Lama convessa ad alto potere tagliente, manico ergonomico testato dal Politecnico di Milano, trattamento antibatterico Biomaster certificato, conforme HACCP, lavabile e sterilizzabile

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Ostriche

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 65 mm.

Lunghezza totale: 200 mm.

Peso: 115 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Spatola pizza

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 10 cm.

Le lame realizzate in acciaio chirurgico inossidabile a 54/56 HRC, hanno una buona flessibilità, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo ed un'ottima facilità di riaffilatura. Inoltre, la sagoma del filo studiata per l'uso professionale e la forma convessa della lama, garantiscono un supporto efficace quando solo necessari sforzi notevoli da parte dell'utilizzatore senza che si verifichino scheggiature. I manici hanno un design ergonomico ed esclusivo, frutto di particolari studi effettuati presso il Politecnico di Milano. Questa forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell'utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo data la superficie morbida ma leggermente porosa; il materiale utilizzato è inoltre atossico e conforme alle normative europee resistendo ad agenti corrosivi e agli sbalzi di temperature (-40 °C +150°C). Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile per garantire l'igiene più assoluta.

Gefu ha creato un mondo di prodottti che spazia dalla preparazione fino alla cottura moderna della tavola. Materiali di prima qualità creano un insieme estetico ed armonioso- per la fantasia in cucina non ci sono più limiti.
Che si tratti di cucina asiatica, meditterranea, caraibica o italiana - ogni piacere estetico e di palato viene soddisfatto.
Schiumarola in acciaio inox per sbollentare e per sollevare gli spatzle e le fritture.

Baseline è la gamma di utensili da cucina Premium di Gefu. Completamente realizzata in acciaio inossidabile, con un manico a gancio, questa gamma seduce per il suo look sobrio e elegante. Robusto e resistente, ogni oggetto è stato pensato per una funzionalità perfetta. 

La schiumarola ragno consente di recuperare facilmente i vostri cibi e le aria anche nei liquidi caldi. (frittura, breve brodo...).

Lunghezza: 35,4 cm.

Diametro: 12 cm.

Lavabile in lavastoviglie. Garanzia 5 anni.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Giapponese

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 180 mm.

Lunghezza totale: 310 mm.

Peso: 170 g.

Un'autentica riproduzione della Bacchetta Magica di Sirius utilizzata nel film "Harry Potter e il prigioniero di Azkaban™"

E' realizzata in resina ed ha una lunghezza di 36 cm.Viene fornito con scatola originale

E' un prodotto con licenza ufficiale Warner Bros Entertainment Inc.

COMPATIBILITA' CON MODELLI LEATHERMAN:

* Arc (tutte le varianti)
* Wave Alpha (tutte le varianti)
* Wave / Wave+ (tutte le varianti)
* Surge (tutte le varianti)
* Charge / Charge+ (tutte le varianti)
* MUT (tutte le varianti)
* Signal (tutte le varianti)
* Skeletool
* Skeletool CX
* Super Tool 300M
* Curl

UTENSILI PRESENTI

* Esagonale 1.5mm e 2mm
* Esagonale 2.5mm e 3mm
* Esagonale 4mm e 5mm
* Esagonale 6mm e 1/4"
* Esagonale 7/32" e 3/16"
* Esagonale 5/32" e 9/64"
* Esagonale 1/8" e 7/64"
* Esagonale 3/32" e 5/64"
* Esagonale 1/16" e .050"
* Robertson #3 e #2
* Robertson #1 e Pozi
* Pozi #2 e #1
* Torx #10 e #15
* Torx #20 e #25
* Torx #27 e #30
* Phillips #0 e #3
* Phillips #1 e #2
* Piatto 3/32" e 1/8"
* Piatto 5/32" e 3/16"
* Piatto 7/32" e 1/4"
* Phillips e Piatto per occhiali ed ottiche

Utilizzo Consigliato: Coltello a lama rigida ideale per la macellazione e la lavorazione di carni crude

Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC
Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster
Lunghezza lama: 220mm.
Lunghezza totale: 350mm.
Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli
Peso: 174g.

FORMA E FUNZIONE
La linea Premana Professional è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. hanno notevolmente migliorato il concetto di sicurezza, affidabilità, igiene in maniera decisiva, ponendo attenzione non soltanto a durezza, flessibilità e potere tranciante delle lame, ma anche alla forma ergonomica del manico.

LE LAME
La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell’utilizzatore ed è inoltre caratterizzata da: elevata durezza (54-56 HRC), buona flessibilità, elevato potere tranciante, lunga durata del filo, sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale, ottima facilità di riaffilatura.

I MANICI
Design ergonomico esclusivo del manico frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate.

PROTEZIONE ANTIBATTERICA
Sanelli e Biomaster hanno sviluppato una protezione antibatterica permanente per i manici dei coltelli della linea Premana mediante l’impiego di ioni d’argento.
Biomaster è un additivo a base di ioni d’argento, inorganico, idoneo per il conferimento di caratteristiche antibatteriche alle materie plastiche che inibisce in modo sicuro la crescita microbica già dai primi minuti, arrivando ad una inibizione pressoché totale nelle 24 ore. Una volta incorporato in un prodotto, Biomaster ne diventa parte integrante fornendo una protezione antimicrobica sicura, efficace ed inesauribile.
Test di laboratorio hanno dimostrato che Biomaster, inserito nei manici dei coltelli Sanelli Linea Premana Professional, è efficace nella eradicazione microbiologica permanente di Escherichia Coli e Staphylococcus Aureus (MRSA) in misura del 99,7% ottenendo la certificazione ISO22196:20111.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Salmone Olivato

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 310 mm.

Lunghezza totale: 440 mm.

Peso: 130 g.

Apriscatole e barattoli dalle dimensioni

gastronomiche per uso professionale. Con lama e rotella in acciaio temprato e impugnatura in legno.

Utilizzo:

girare il manico verso destra,la lama penetrerà automaticamente nella sacatola, a questo punto grazie alla grande manopola l'apertura diventa sicura e scorrevole.

Drosselmeyer, di fabbricazione svedese, è un tipo del tutto nuovo di schiaccianoci, concepito, nella forma e nella funzione, per ornare la tavola nei periodi di festa.

Inserire semplicemente la noce nel cono, coprire l’apertura e dare una leggera stretta all’impugnatura. Il suo modello unico e la sua struttura durevole hanno fatto di Drosselmeyer uno degli schiaccianoci preferiti.

Drosselmeyer è progettato per accogliere tutti i tipi di frutta secca in guscio. I tipi più piccoli, come mandorle e nocciole, finiscono alla base del cono e grazie alla forza della doppia leva si aprono facilmente.
I tipi più grandi, come noci e noci brasiliane, rimangono nella parte superiore del cono e con Drosselmeyer anche queste si aprono facilmente.
Peso:circa 350 grammi, scatola compresa.
Altezza:11 cm
Larghezza (impugnatura stesa):9 cm

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Pasta

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 250 mm.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Cucina

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 250 mm.

Lunghezza totale: 370 mm.

Peso: 228 g.

Taglia pasta tondo festonato in ottone per ravioli.
Caratteristiche tecniche: taglia e sigilla la pasta per i vostri ravioli, con un antico meccanismo di molleggio all'interno dello stampo.

Misure: diamentro 4,5 cm.
Peso: 250 g.

Le testine di taglio Moser sono universali e concepite sia per tagliacapelli che per tosatrici. Questa testina è quindi adatta sia per umani che per cani e gatti

Testa di taglio professionale, intercambiabile, in acciaio inox riaffilabile, per tosa animali Moser 1225, 1245,1247,1250, 1260, 1261, 1262 e 1290 compatibili inoltre con quasi tutte le tosatrici di marca che supportano le testine a sgancio rapido (come ad esempio Wahl ed Ermilia)

Lunghezza di taglio: 1/10 mm

Larghezza pettine di taglio: 40 mm

Passo denti: 1.2 mm

Impiego: Uso chirurgico

La serie Wasabi di Kai è la linea entry level proposta dal Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati che si distingue per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Propone lame in acciaio inossidabile e manicature ergonomiche in polipropilene con aggiunta di polvere di Bamboo che resistono al calore fino a 100°C e sono quindi lavabili in lavastoviglie.

Kai Japan - Wasabi - Yanagiba 210mm.

Per la particolarità del taglio, questo coltello non è adatto alle persone mancine.

Lama: M.V. Stainless Steel, acciaio lucido
Manicatura: combinazione di polvere di bambù e polipropilene di colore nero - Resistente al calore fino a 100°C
Lunghezza lama: 210 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 340 mm.
Peso: 125 g.
Note: lavabile in lavastoviglie, suggeriamo comunque un lavaggio a mano che, nel tempo, preserva meglio materiali e finiture

Pratico multiuso con guance in alluminio anodizzato, a 9 usi:
- lama;
- sega per legno;
- cacciavite piatto grande;
- levacapsule.
Dotato di anello in acciaio inossidabile.

Peso: 86gr.
Dimensioni da chiuso: lungh. 93mm / spessore 14mm
Lunghezza lama: 70mm

Questo eccezionale coltello presenta una lama a bordo dritto con una curvatura unica, offrendo la versatilità di un mini coltello da chef e di un coltello da cucina. La sua progettazione impeccabile lo rende adatto sia per tagli precisi su materiali robusti che richiedono peso moderato ed equilibrio preciso, sia per lavori manuali ravvicinati che necessitano di un filo tagliente come un rasoio e di un'agilità straordinaria.

Con le dimensioni e la forma ottimali, questo coltello multiuso asiatico si adatta perfettamente a una vasta gamma di attività culinarie. Riesce a eseguire senza sforzo tagli, affettature e sminuzzature su una varietà di ingredienti, inclusi frutta, verdura e formaggi di dimensioni ridotte e medie. La sua versatilità si estende anche alla capacità di affrontare tagli di carne e pollame con facilità.

Utilizzo consigliato: Coltello per frutta e verdura.

Paese di produzione: Germania

Lunghezza lama: 12cm.

Peso: 75g.

Confezione: Scatola in cartone

Coltello a lama rigida ideale per spolpatura, mondatura e ritaglio di carni crude. Manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo con additivo Biomaster.

Uso: Coltello Francese

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 330 mm.

Linea Premana Professional
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. hanno notevolmente migliorato il concetto di sicurezza, affidabilità, igiene in maniera decisiva, ponendo attenzione non soltanto a durezza, flessibilità e potere tranciante delle lame, ma anche alla forma ergonomica del manico.

Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche.

I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli Stati Uniti.

La serie Wasabi di Kai è la linea entry level proposta dal Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati che si distingue per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Propone lame in acciaio inossidabile e manicature ergonomiche in polipropilene con aggiunta di polvere di Bamboo che resistono al calore fino a 100°C e sono quindi lavabili in lavastoviglie.

Kai Japan - Wasabi - Nakiri 165mm.

Lama: M.V. Stainless Steel, acciaio lucido
Manicatura: combinazione di polvere di bambù e polipropilene di colore nero - Resistente al calore fino a 100°C
Lunghezza lama: 165 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 300 mm.
Peso: 170 g.
Note: lavabile in lavastoviglie, suggeriamo comunque un lavaggio a mano che, nel tempo, preserva meglio materiali e finiture

Le testine di taglio Moser sono universali e concepite sia per tagliacapelli che per tosatrici. Questa testina è quindi adatta sia per umani che per cani e gatti

Testa di taglio professionale, intercambiabile, in acciaio inox riaffilabile, per tosa animali Moser 1225, 1245,1247,1250,1260, 1261, 1262 e 1290 compatibili inoltre con quasi tutte le tosatrici di marca che supportano le testine a sgancio rapido (come ad esempio Wahl ed Ermilia)

Lunghezza di taglio: 7 mm

Larghezza pettine di taglio: 43 mm

Passo denti: 3.06 mm

Impiego: Corpo (Schnauzer, Terrier, Barboncini) - Tosatura finale (Tutte le razze) - Cavalli e Bovini

L’accessorio Imperia MilleGnocchi è un prodotto molto richiesto sul mercato, fare gli gnocchi a mano infatti non è poi così semplice e l’impiego di uno strumento è un validissimo aiuto.

 Il prodotto è in acciaio cromato e rulli in legno dove far passare la pasta. L’aggancio è particolarmente semplice. Il grande vantaggio di questo accessorio è che si può utilizzare con tantissimi modelli di macchine per la pasta Imperia.

Millegnocchi è l'accessorio per la macchina da pasta Imperia, che vi offre mille possibilità.

Con Millegnocchi potrete preparare cavatelli, gnocchetti sardi, rigatelli e gnocchetti di Zita, da cucinare in mille appetitose ricette.

Le testine di taglio Moser sono universali e concepite sia per tagliacapelli che per tosatrici. Questa testina è quindi adatta sia per umani che per cani e gatti

Testa di taglio professionale, intercambiabile, in acciaio inox riaffilabile, per tosa animali Moser 1225, 1245,1247,1250,1260, 1261, 1262 e 1290 compatibili inoltre con quasi tutte le tosatrici di marca che supportano le testine a sgancio rapido (come ad esempio Wahl ed Ermilia)

Lunghezza di taglio: 9 mm

Larghezza pettine di taglio: 43 mm

Passo denti: 3.06 mm

Impiego: Effetto tosatura con forbici (Schnauzer, Terrier, Barboncini) - Preparazione per tosatura con pelo molto lungo (Tutte le razze) - Rifinitura per muso e orecchie di Cavalli e Bovini

La serie Wasabi di Kai è la linea entry level proposta dal Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati che si distingue per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Propone lame in acciaio inossidabile e manicature ergonomiche in polipropilene con aggiunta di polvere di Bamboo che resistono al calore fino a 100°C e sono quindi lavabili in lavastoviglie.

Kai Japan - Wasabi - Deba 210mm.

Per la particolarità del taglio, questo coltello non è adatto alle persone mancine.

Lama: M.V. Stainless Steel, acciaio lucido
Manicatura: combinazione di polvere di bambù e polipropilene di colore nero - Resistente al calore fino a 100°C
Lunghezza lama: 210 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 345 mm.
Peso: 230 g.
Note: lavabile in lavastoviglie, suggeriamo comunque un lavaggio a mano che, nel tempo, preserva meglio materiali e finiture

Il coltello da affettare Sanelli con una lunghezza di lama di 36 cm è uno strumento professionale ideale per affettare grandi pezzi di carne, prosciutto, salumi e altri ingredienti in cucina. Il suo design robusto e la lunga lama permettono tagli precisi e uniformi anche su pezzi di grandi dimensioni.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre una resistenza superiore alla corrosione e una lunga durata. La lunghezza di 36 cm permette di affettare grandi pezzi di carne con facilità, garantendo fette sottili e uniformi per una presentazione impeccabile dei tuoi piatti.

Il manico ergonomico è progettato per offrire una presa comoda e sicura durante l'uso. Questo ti permette di avere un controllo ottimale durante l'affettatura, riducendo l'affaticamento delle mani e consentendoti di lavorare in modo efficiente.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Affettare

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 360 mm.

Lunghezza totale: 485 mm.

Peso: 402 g.

Spray Difensivo al Capsicum (Peperoncino)
-- Vietato ai minori di 16 anni --

Descrizione:
Spray di autodifesa a base di estratto di Capsicum, efficace per la protezione personale contro aggressori, anche sotto l’effetto di droghe o alcol, e animali pericolosi. Il prodotto è originariamente dotato di clip, per facilitarne il trasporto e l’aggancio a cinture, borse o indumenti.

Caratteristiche tecniche:
* Materiale: Alluminio anodizzato
* Dimensioni: 11.45cm di lunghezza × 1.6cm di diametro
* Peso: 51g. (comprensivo di carica OC, anello e clip)

Legalità e Certificazione:
Prodotto certificato dal Ministero dell’Interno – Servizio Polizia Scientifica
Aut. Min. N. 559/C-50.047-E-98 del 25/06/98
Conforme alla Legge 496/95: privo di agenti chimici aggressivi, è considerato inidoneo ad arrecare offesa alla persona e quindi di libero acquisto e detenzione.
Per approfondimenti, visitare il sito ufficiale della Polizia di Stato:
http://poliziadistato.it/faq/spray-peperoncino

Vantaggi e utilizzi principali:
✔ Efficace contro aggressori e animali
✔ Utilizzabile anche in ambienti chiusi
✔ Funziona anche su soggetti alterati da droghe o alcol
✔ Getto preciso e mirato
✔ Meccanismo di sicurezza contro attivazioni accidentali
✔ Nessun danno permanente

Effetti immediati sul soggetto contaminato:
* Reazione entro 1–3 secondi
* Chiusura involontaria degli occhi
* Forte infiammazione di occhi, naso e gola
* Sensazione di bruciore sulle zone colpite
* Disorientamento e perdita della volontà di reagire
* Incapacità temporanea: 30–45 minuti

Destinazione d'uso: tattico/militare

Tipo di produzione: industriale
Lama: full tang in acciaio inox AUS-8 57/59HRC
Trattamento Lama: nitrurazione
Manicatura: Zytel
Lunghezza lama: 63mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 145mm.
Bilanciatura: -
Peso: 78g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in ABS con clip
Note: -

*** ATTENZIONE: ACQUISTANDO QUESTO ARTICOLO L'ORDINE NON POTRÀ ESSERE PAGATO CON PAYPAL ***

Vietata ai minori di 16 anni

Spray da difesa al Caspicum (peperoncino)

Misure e peso: 14.5cm di lunghezza per 1.6cm di diametro, 58 gr. (carica compresa, anello escluso)

LEGALITA' PRODOTTO E CERTIFICAZIONE MINISTERIALE:
Questo prodotto è stato certificato dal Ministero dell'interno, servizio Polizia Scientifica Aut. Min. N. 559/C-50.047-E-98 del 25/06/98 come inidoneo ad arrecare offesa alla persona quindi di libero acquisto e libera detenzione poichè non contiene nessun tipo di aggressivo chimico (Legge 496/95). Per maggiori informazioni potete consultare il sito internet della Polizia di Stato al seguente link: http://poliziadistato.it/faq/1623

Vantaggi e Applicazioni:
Efficace sia contro gli uomini che contro gli animali;
Possibilità di utilizzo in locali chiusi;
Efficace contro soggetti sotto l’effetto di droghe o alcool;
Getto più preciso e selettivo;
Sicura contro l’attivazione accidentale;
NESSUN danno permanente sui soggetti contaminati.

Gli Effetti:
Tempo di reazione alla contaminazione 1/3 secondi
Chiusura involontaria degli occhi;
Infiammazione degli occhi, del naso e della gola;
Sensazione di bruciore sulle parti contaminate;
Disorientamento del soggetto contaminato;
Perdita della volontà di combattere;
Incapacità - 30 - 45 minuti.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Pasta

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 410 mm.

Il Mcusta MC-0081 “Aoi” della Kamon Series è un coltello tascabile che unisce eleganza giapponese, funzionalità e alta qualità artigianale.

Realizzato in acciaio inox con finiture curate a mano, presenta un design compatto e leggero con clip portabanconote integrata, ideale per un uso quotidiano discreto e pratico. La lama in AUS-8 è robusta e affilata, mentre il meccanismo di chiusura frame lock garantisce sicurezza e facilità d’uso.

Il motivo "Aoi" si ispira alla foglia di Asarum heterotropoides, comunemente chiamata “foglia di Aoi” o Hollyhock. È uno dei simboli araldici più antichi e celebri del Giappone, spesso associato alla famiglia Tokugawa, che governò il paese per oltre 250 anni durante il periodo Edo. Questo emblema rappresenta nobiltà, protezione e stabilità, ed è molto apprezzato per la sua forma semplice ma elegante. Nei coltelli Mcusta, l’incisione Aoi simboleggia tradizione, raffinatezza e connessione con la storia giapponese.

Destinazione d'uso: EDC / Clip fermasoldi

Tipo di produzione: taglio industriale, montaggio e finiture artigianali
Paese di produzione: Giappone
Lama: in acciaio inox AUS-8
Trattamento Lama: Satinatura
Manicatura: acciaio inox
Lunghezza lama: 47mm.
Spessore della lama: 2mm.
Lunghezza chiuso: 76mm.
Lunghezza totale: 120mm.
Peso: 56g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: clip fermasoldi
Fodero: -
Note: Simbolo araldico AOI della famiglia Tokugawa

Il gruppo KAI, con sede a Tokyo, vanta una tradizione quasi secolare nei prodotti da taglio e affini, famosi per l'eccellente funzionalità, affilatura e durata.

Grazie a queste caratteristiche i prodotti KAI sono tra i migliori al mondo.
Il denominatore comune - qualità e perfezione - si basa sulla secolare tradizione culturale dei forgiatori giapponesi di spade per samurai.

La serie 7000 è la forbice professionale da sartoria di prossima generazione.
Le forbici da sarto KAI 7250SL (Slim & light),25 cm sono delle forbici professionali nella migliore qualità industriale.
Le lame sono in acciaio inossidabile AUS8A (durezza 58 hrc) e hanno uno spessore di 3,7 mm - 4mm.

Le forbici hanno un elegante superficie satinata anti-riverbero e il dispositivo di fissaggio patentato"duplex interlock", che non si allenta facilmente.
Le viti sono trattate e temprate fino a 45 hrc.
La serie 7000 è disponibile in differenti modelli ed è stata insignita dell' IF Design Award 2005"

- Acciaio AUS8 durezza 58hrv
- lunghezza tot. = 250 mm
- lunghezza taglio = 95 mm
- Ottima qualità
- Produzione giapponese
- Leggera e maneggevole

Il gruppo KAI, con sede a Tokyo, vanta una tradizione quasi secolare nei prodotti da taglio e affini, famosi per l'eccellente funzionalità, affilatura e durata.

Grazie a queste caratteristiche i prodotti KAI sono tra i migliori al mondo.
Il denominatore comune - qualità e perfezione - si basa sulla secolare tradizione culturale dei forgiatori giapponesi di spade per samurai.

La serie 7200 è la forbice professionale da sartoria di prossima generazione.
Le lame sono in acciaio inossidabile AUS8A (durezza 58 hrc) e hanno uno spessore di 3,7 mm - 4mm.

Le forbici hanno un elegante superficie satinata anti-riverbero e il dispositivo di fissaggio patentato"duplex interlock", che non si allenta facilmente.
Le viti sono trattate e temprate fino a 45 hrc.
La serie 7200 è disponibile in differenti modelli ed è stata insignita dell' IF Design Award 2005"

- Acciaio AUS8 durezza 58hrv
- lunghezza tot. = 250 mm
- lunghezza taglio = 95 mm
- peso = 214 gr.
- Ottima qualità
- Produzione giapponese
- Leggera e maneggevole