La versione del Fiorentino in argento ha le stesse caratteristiche costruttive del Fiorentino classico, ma è realizzato con finiture in argento, nel giglio, nella fascetta e nelle ghiere lavorate a mano da abili incisori. Modello in punta di corno.

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Trattamento Lama: -
Manicatura: Corno di bue e alpacca con incisioni artigianali
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore della lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Peso: 76g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: elegante scatola con loghi Consigli
Fodero: astuccio in tessuto

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo. 

SWISS DIAMOND 

marchio di eccellenza nella produzione di pentolame di alta qualità. La società viene fondata nel 1974 e mantiene la sede e la produzione a Sierre, nel cuore delle Alpi svizzere. La sempre crescente richiesta di pentole antiaderenti porta la società, nel 2000, a sviluppare un rivoluzionario rivestimento rinforzato con veri cristalli di diamante.

Questa tecnologia innovativa e brevettata viene riconosciuta e premiata con la medaglia d’oro alla Fiera Inventor a Ginevra. Nel 2010, dopo quattro anni di ricerche e test approfonditi, gli ingegneri di Swiss Diamond hanno migliorato e ulteriormente potenziato il rivestimento al quale danno garanzia a vita per l’antiaderenza.

I prodotti Swiss Diamond sono attualmente venduti in almeno 38 paesi in tutto il mondo. Swiss Diamond XD è il risultato di molti anni di ricerca e sviluppo. Swiss Diamond XD è un lavoro d'amore, prodotto utilizzando non solo una nuova formulazione con rivestimento rinforzato con diamante antiaderente ma anche un processo di produzione avanzato.

LA FORMULA XD Il rivestimento antiaderente XD di Swiss Diamond contiene il 20% in più di diamanti con diamante reale rispetto all'HD. Il materiale di rivestimento è progettato e prodotto esclusivamente presso le nostre strutture. IL PROCESSO XD

La nuova formula antiaderente XD viene preparata utilizzando un sistema di miscelazione avanzato per una soluzione più omogenea. La formula avanzata viene applicata utilizzando una nuova tecnologia proprietaria.

IL RISULTATO XD Swiss Diamond XD presenta una tenuta notevolmente migliorata tra la superficie di cottura e la base in alluminio.

Questo crea uno strato più resistente e più resistente alla corrosione per un aumento del 40% della durabilità rispetto all'HD con un rilascio di cibo superiore al 40%.

Altissima conducibilità termica grazie alla fusione di alluminio ad alto spessore ed al rivestimento in diamante. Pressofusione di alluminio ad alto spessore, fondo termico indeformabile con trattamento anticorrosione al plasma della superficie interna. Manici, pomoli e vetri resistenti nel forno fino a 260°C.

Coperchi in vetro temperato, bordo antiurto in acciaio e valvola regolabile per sfiato vapore.

Con una capacità massima di 6 litri e un diametro di cm. 36, questa padella offre spazio sufficiente per scottare carni come il pollo o il maiale e friggere.Ideale per cucina asiatica con poco condimento e per Tempura.

Dimensioni cm 36 di diametro.

Compreso coperchio in vetro temperato con uscita del vapore regolabile. Manico ergonomico e contromaniglia.

Extrema Ratio Fulcrum Compact Desert Warfare

Dopo lo Shrapnel, Extrema Ratio ci regala un secondo coltello che, pur avendo una lunghezza totale di soli 21 centimetri, mantiene inalterate tutte le caratteristiche tecnico/tattiche dei precedenti modelli.

Il Fulcrum C (compact) va quindi a completare la serie dei Fulcrum a lama fissa. Coltello robusto e compatto, adatto all'utilizzo di emergenza o dissimulato.

Destinazione d'uso: Tattico/Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co
Finitura: rivestimento camouflage
Impugnatura: Forprene
Lunghezza lama: 110mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 200g.
Fodero: rigido in ABS con aggancio Tek-Lok con sistema automatico di ritenzione del coltello.
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio e certificati del produttore

Wusthof Germany - avantgarde - set tagliere portacoltelli - 9869

Set tagliere portacoltelli in legno di querce con 5 coltelli wusthof: 

4564/18 coltello cucina

4144 coltello pane

4110/20 coltello arrosto

4012/8 spelucchino

4106 coltello pomodoro

Shun Classic è una delle linee di punta del Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati.

Le lame sono realizzate con acciaio laminato composto da uno strato interno di acciaio inossidabile VG-10 e due guance esterne di damasco a 32 strati. Il risultato è un'eccellente capacità di taglio unita a una ottima tenuta del filo e una buona flessibilità, garantita anche dalla tempra differenziata.

Attualmente questi coltelli rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario. La qualità non si ferma però solo all'acciaio impiegato, ma continua con la cura delle lavorazioni (affilatura in particolare) e dei materiali utilizzati, come lo splendido legno Pakkawood impiegato per le manicature.

Lama: laminato in Damasco 32 strati e acciaio inox VG-10 
Manicatura: Legno di Pakkawood nero
Lunghezza lama: 180 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 300 mm.
Peso: 320 g.
Note: non lavabile in lavastoviglie

Rasoio a mano libera della tedesca Dovo, storica azienda di Solingen, specializzata nella realizzazione di strumenti da taglio di alto ed altissimo livello qualitativo.

Lama: da 5/8
Affilatura: Concava
Acciaio: Acciaio al Carbonio addizionato di Nickel
Impugnatura: Punta di Corno Bovino

Presitigioso set da 6 pezzi Laguiole En Aubrac forgiato con manicatura in grigio glitterato

Realizzazione artigianale.
Lama: in acciaio 12C27 Stainless Steel
Manicatura: resina
Lunghezza lama: 115 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 230 mm.
Peso: 90 g.
Confezionato in elegante scatola di legno.

• Estremamente potente: scivola senza sforzo anche su capelli spessi, bagnati e asciutti
• Lama a scatto compatibile con i tagliacapelli di Andis, Moser, Oster e Wahl
• Batteria agli ioni di litio ad alte prestazioni
• La lama per tagliacapelli lavorata di alta qualità garantisce prestazioni di taglio ottimali
• Facile pulizia grazie al sistema di cambio a scatto rimovibile
• Molto leggero, silenzioso e bilanciato in modo ottimale

Specifiche:

Velocità: 2650 dbs/min
Dimensioni: 204 x 50 x 41 mm
Peso incl. batteria: 425 g
Voltaggio batteria: 7,4V
Capacità batteria: 1600 mAh
Tempo di ricarica: 60 minuti

Autonomia: fino a 120 minuti

Fornitura: 
Stazione di ricarica
1 batteria / 2 batterie
Distributore di olio
Spazzola per la pulizia

Destinazione d'uso: caccia

Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox 440
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: Italia
Manicatura: Cervo
Lunghezza lama: 190mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 220mm.
Lunghezza totale: 310mm.
Bilanciatura: arretrata - 1cm. dal ramo di guardia
Peso: 270g.
Chiusura: Blocco a pulsante laterale
Clip: -
Fodero: Cuoio
Note: -

Claude Dozorme Laguiole - Set 18 pezzi tavola in legno esotico

Scopri l’eleganza della tradizione artigianale francese con questo esclusivo set da tavola Claude Dozorme Laguiole, realizzato a mano con una cura meticolosa per ogni dettaglio. Prodotto in Francia da una delle più antiche e prestigiose coltellerie del paese, questo set unisce prestazioni eccezionali e design raffinato.

• Contenuto: 6 coltelli da bistecca, 6 forchette da tavola, 6 cucchiai da tavola
• Lama: Acciaio inossidabile lucidato, di altissima qualità
• Manici: Legno esotico pregiato con supporto in ottone
• Dettagli: Finitura con triplo rivetto per una maggiore resistenza e durata
• Confezione: Elegante cofanetto in legno, perfetto anche come idea regalo
• Marca: Claude Dozorme - garanzia di eccellenza artigianale francese
• Consiglio: Lavaggio a mano raccomandato per preservare la bellezza dei materiali

E' il classico coltello forgiato da bistecca, realizzato dalla tedesca Wüsthof con sede in Solingen, in acciaio inossidabile forgiato con impugnatura in resina resistente alla lavastoviglie. Disponibile in elegante confezione regalo da 6 pezzi.

Questo coltello è un buon compromesso tra qualità, affidabilità, eleganza.

LE LAME SUPER AFFILATE SONO PERFETTE NON SOLO PER LE COSTATE MA PER QUALSIASI PIATTO DI CARNE.
- Lunghezza: 22 cm
- Lunghezza lama: 12 cm.

Riproduzione ufficiale Marto della spada di Conan, utilizzata da Arnold Schwarzenegger nel film Conan il Barbaro

Lama: acciaio inossidabile 440
Produzione : Spagna
Lunghezza lama: 72.5 cm
Lunghezza totale: 95.5 cm
Lunghezza impugnatura: 20 cm
Guardia e pomolo: in lega di zama color bronzo
Peso spada : 2.2 kg

Riproduzione ufficiale Marto della spada di Conan, utilizzata da Arnold Schwarzenegger nel film Conan il Barbaro

Lama: acciaio inossidabile 440
Produzione : Spagna
Lunghezza lama: 72.5 cm
Lunghezza totale: 95.5 cm
Lunghezza impugnatura: 20 cm
Guardia e pomolo: in lega di zama color argento
Peso spada : 2.2 kg

Un set di coltelli è il modo migliore per iniziare una collezione di posate e un'ottima opzione regalo.

Contenuto :

Coltello da chef, lunghezza lama: 200 mm – 7.87″, ref: 4996/20.
Coltello da intaglio, lunghezza lama: 200 mm – 7.87″, ref: 4906/20.
Spelucchino, lunghezza lama: 90 mm – 3.54″, ref: 4986/9.

La serie più prestigiosa della gamma Wüsthof. Ogni coltello può essere considerato unico: le venature del legno marrone scuro rendono ogni manico diverso. Design, ergonomia, tecnica e la prestigiosa qualità Wüsthof si combinano perfettamente nei coltelli Wüsthof Ikon per offrire la migliore esperienza di taglio. Tutti i coltelli della serie Wüsthof Ikon sono prodotti a Solingen, in Germania.

- Forgiato da un unico pezzo di acciaio ad alto tenore di carbonio, appositamente temperato, resistente alle macchie, che garantisce una resistenza eccezionale.
- Le guancette del manico sono realizzate in legno Grenadilla (Blackwood africano o Mpingo), uno dei tipi di legno più duri e resistenti al mondo, con qualità repellenti all'umidità. Tutta l'agricoltura è limitata a piccole quantità e controllata dal governo.
- Affilatura come un rasoio, lunga durata e di facile manutenzione.
- I coltelli Ikon sono perfettamente bilanciati, possono essere utilizzati senza sforzo durante lunghe sessioni di taglio.
- Manici a codolo intero, vestibilità senza cuciture, che garantisce le massime condizioni igieniche.
- I rivetti in acciaio inossidabile garantiscono un'elevata resistenza alla corrosione.
- Lo speciale design del bolster contribuisce al perfetto equilibrio dei coltelli Ikon.
- Non lavabile in lavastoviglie, lavare solo a mano.
- Prodotto a Solingen, in Germania.

L'acciaio Wüsthof :

I coltelli Wüsthof sono forgiati con precisione da un unico pezzo di acciaio al cromo-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15). Questa speciale lega antimacchia ad alto tenore di carbonio assicura che tutte le caratteristiche critiche dei coltelli Wüsthof siano presenti fin dall'inizio:

Affilatissimo.
Tagliente di lunga durata.
Elevata resistenza alle macchie.
Bordo facilmente ripristinabile.

Wüsthof, coltellinaio tedesco con sede a Solingen, famoso per i suoi prodotti di alta qualità. I coltelli da cucina di precisione Wüsthof sono prodotti di altissima qualità, meticolosamente lavorati. È un piacere lavorare con questi coltelli sia per chef professionisti che per cuochi dilettanti. La serie di coltelli Wüshof ha un diverso design ergonomico del manico per offrire sensazioni confortevoli per tutti i diversi gusti.

• Ceppo coltelli da 7 pezzi
• Ceppo coltelli in faggio
• Spelucchino classico 8 cm (cod. art. 1030103208)
• Coltello da verdura Classic 12 (art. n. 1030100412)
• Coltello per affettare classico 20 cm (cod. art.: 1030100720)
• Coltello da chef classico (cod. art. 1030100120)
• Coltello da pane Classic 20 cm (Articolo n.: 1030101020)
• Forbici da cucina (articolo n. 5558)
• Acciaio per affilare (art. n. 4465/23)
• Dimensioni (L x P x A): 26 cm x 9 cm x 21 cm
• Lama in acciaio inossidabile (cromo molibdeno vanadio)
• Qualità - Prodotto in Germania / Solingen.

Sgorbia professionale per lavorare il legno
Set composto da 12 pezzi
Altezza con impugnatura in legno: 200mm
Altezza lama: 85mm
Produzione: Svizzera
Misure presenti nella confezione:

D 1/8
D 1S/8
D 8/7
D 11/1
D 5/3
D 9/5
D 9/10
D 11/3
D 12/2
D 8a/7
D 12/8
D 5/8

MK2.1 è la rivisitazione di un classico: il tributo a un veterano, il restyling di uno dei pugnali da guerra più diffusi e impiegati durante il Secondo Conflitto Mondiale, il Mark 2. Extrema Ratio affronta questo ambizioso progetto con l’obiettivo di preservare le caratteristiche peculiari dell’originale, intervenendo esclusivamente con modifiche funzionali mirate all’incremento delle prestazioni.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile al cobalto, mentre le altre componenti sono in AISI 303 e AISI 304; nel manico, il nylon caricato con fibra di vetro sostituisce il tradizionale cuoio a rondelle. L’ergonomia dell’originale è stata mantenuta, ma tutte le parti strutturali sono state sovradimensionate per ottenere un coltello massivo, robusto e realmente multiruolo.

A livello concettuale, gli interventi più significativi sono orientati alla risoluzione dei “punti deboli” del modello storico: la possibilità di smontaggio da campo senza utensili, una punta con profilo Bowie dritto modificato - più semplice da riaffilare - e le scanalature sull’impugnatura “a botte”, che consentono di percepire al tatto, anche al buio, l’orientamento della lama e aumentano sensibilmente la tenuta nei movimenti di torsione (effetto cacciavite). Ulteriori migliorie includono i fori per il laccio di sicurezza e quelli sulla guardia.

Il tradizionale scola-sangue è stato sostituito dal caratteristico side groove Extrema Ratio, scelto per ragioni estetiche e di alleggerimento. Il coltello è dotato di fodero standard con innesto automatico, pattella di sicurezza e cinghia cosciale per il fissaggio al fianco.

Destinazione d'uso: tattico / militare / multiruolo

Tipo di produzione: industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co
Finitura lama: Brunitura MIL-C-13924
Manicatura: in Nylon
Lunghezza lama:  177mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 303mm.
Peso: 393g.
Fodero: tattico modulare, da coscia o cintura, in Nylon e polimeri
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: -

Commissionato ed adottato ufficialmente nel 2002 dal noto 9° Rgt. Incursori “Col Moschin”, questo modello esprime la quintessenza del coltello da combattimento puro.

Ispirato ai pugnali con lama asimmetrica ed impugnatura dritta ma orientata degli Arditi, da cui il Reggimento trae le proprie vestigia, è stato rielaborato in chiave moderna. Il baricentro è fortemente arretrato, la punta particolarmente perforante. È leggero, maneggevole ed intuitivo.

Ogni nuovo incursore ne riceve uno, ogni nuovo incursore viene addestrato per usarlo al meglio.

Destinazione d'uso: Collezione/Tattico/Militare

Lama: in acciaio inox N690Co 58HRC con finitura Desert Warfare
Manicatura: Forprene
Lunghezza lama: 160mm.
Spessore della lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 290mm.
Bilanciatura: arretrata, 1 cm. dal ramo di guardia inferiore
Peso: 264g.
Fodero: tattico modulabile, da coscia o cintura, in Nylon
Note: -

I coltelli Fallkniven, prodotti in Svezia dal 1984, nascono dall’esperienza maturata in decenni di attività all’aria aperta, tra pesca, caccia e vita outdoor. Questa lunga esperienza ha permesso al marchio di sviluppare coltelli da sopravvivenza apprezzati in tutto il mondo per robustezza, affidabilità e prestazioni.

Il modello A2 è un coltello di grandi dimensioni, progettato per un utilizzo versatile e impegnativo. La lama in acciaio laminato VG-10, con rivestimenti in 420J2, combina un’elevata capacità di mantenere il filo con un’ottima resistenza. La geometria a filo convesso contribuisce a garantire notevoli capacità di taglio e penetrazione, mentre il manico in Kraton, caratterizzato da una superficie antiscivolo, assicura una presa salda anche in condizioni difficili.

Il coltello viene fornito con un’elegante custodia in pelle di alta qualità, dotata di passante per cintura, per un trasporto pratico e sicuro.

Destinazione d'uso: Escursionismo / Sportivo / Bushcraft / Utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Svezia
Lama: hidden tang in acciaio inox VG-10 laminato a 59/60HRC
Finitura Lama: Satinatura
Manicatura: in Kraton
Lunghezza lama: 220mm.
Spessore lama: 6mm.
Lunghezza totale: 324mm.
Peso: 379g.
Fodero: in cuoio rigido, ambidestro, con passante verticale da cintura
Confezione: scatola di cartone con loghi del produttore
Note: -

Destinazione d'uso: caccia/sportivo

Lama: full tang in acciaio inox San-Mai VG-10/420J2 59HRC
Manicatura: anelli in Ox-Hide (pelle di bue) E
Lunghezza lama: 130mm.
Spessore della lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -mm.
Lunghezza totale: 244mm.
Bilanciatura: arretrata a 1 cm. dal ramo di guardia inferiore
Peso: 190g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in pelle di elevata qualità
Note: guardia in acciaio 420J2 e fondello in alluminio

Coltello chiudibile realizzato dietro specifiche richieste del reparto dell'Esercito Italiano 185° RAO (Reggimento Acquisizione Obiettivi) ed attualmente in dotazione all'omonimo reparto. Il coltello in dotazione differisce da quello civile solo per la totale mancanza di scritte o loghi sulla lama.

CENNI STORICI SUL REPARTO:
Il 185° RAO della ''Folgore'' e' un reparto dalla tradizione antica, ma nuovissimo. Nasce infatti il 3 aprile 2000 in seguito alla riconfigurazione del 185° reggimento artiglieria terrestre paracadutisti. Con sede a Livorno, e' un reparto atipico dell'arma di Artiglieria, attualmente inserito nel bacino delle Forze speciali.

Interamente composto di personale volontario, il 185° RAO seleziona i suoi componenti attraverso il superamento di un test fisico e di un corso di qualificazione su moduli ''a difficolta' crescente''. I compiti affidati agli uomini del RAO sono molteplici, ma tutti delicatissimi: si tratta di raccogliere informazioni su obiettivi nemici e 'passarle' al proprio comando. Piu' in generale, puo' parlarsi di ''ricognizione in aree sensibili''. ''E' dunque evidente - sottolineano all'Esercito - che l'attivita' dell'acquisitore si svolge principalmente in territorio ostile, in piccoli nuclei autosufficienti che agiscono isolatamente''.

I paracadutisti del RAO sono specialisti nelle tecniche di ''infiltrazione ed esfiltrazione'' e sono in grado di muoversi in area operativa ''fino a 8-10 giorni senza rifornimenti esterni''. Sanno come ''sottrarsi alla cattura, evadere e fuggire da un' area controllata dal nemico'' e, soprattutto, come ''individuare, determinare e valutare gli obiettivi'' di interesse strategico. Dal 2002, l'anno della riconfigurazione, i distaccamenti del 185° Reggimento hanno operato in tutti i teatri operativi piu' caldi: dai Balcani all'Afghanistan, all'Iraq. Qui svolgono soprattutto ricognizioni a scopo informativo a medio e lungo raggio e di sorveglianza dell'area di responsabilita' del contingente italiano.

Destinazione d'uso: militare/tattico

Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58/60HRC
Trattamento lama: brunitura MIL-C 13924
Impugnatura: alluminio anticorodal anodizzato di 4.5mm
Lunghezza lama: 118mm.
Spessore  lama: 6.3mm.
Lunghezza chiuso: 142mm.
Lunghezza totale: 261mm.
Peso: 335g.
Chiusura: front lock modificato con perno di sicurezza addizionale filettato
Clip: assente
Fodero: tattico in Nylon compatibile M.O.L.L.E. adatto sia per il coltello chiuso che aperto
Note: affilatore tascabile al diamante incluso

Fallkniven dalla Svezia - Idun (divinità celtica della fertilità e della giovinezza) è un modello molto compatto dalle ottime finiture, perfetto per un utilizzo di caccia - Il coltello viene prodotto artigianalmente usando unicamente materiali di prima qualità

Destinazione d'uso: collezione/Survival

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Giappone
Lama: full tang in acciaio inox San-Mai VG-10/420J2 59HRC
Manicatura: anelli in Ox-Hide (pelle di bue) E
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 220mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 170g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio, di pregevole fattura e robustezza.
Confezione: scatola in cartone 
Note:

MK2.1 è la rivisitazione di un classico: il tributo a un veterano, il restyling di uno dei pugnali da guerra più diffusi e impiegati durante il Secondo Conflitto Mondiale, il Mark 2. Extrema Ratio affronta questo ambizioso progetto con l’obiettivo di preservare le caratteristiche peculiari dell’originale, intervenendo esclusivamente con modifiche funzionali mirate all’incremento delle prestazioni.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile al cobalto, mentre le altre componenti sono in AISI 303 e AISI 304; nel manico, il nylon caricato con fibra di vetro sostituisce il tradizionale cuoio a rondelle. L’ergonomia dell’originale è stata mantenuta, ma tutte le parti strutturali sono state sovradimensionate per ottenere un coltello massivo, robusto e realmente multiruolo.

A livello concettuale, gli interventi più significativi sono orientati alla risoluzione dei “punti deboli” del modello storico: la possibilità di smontaggio da campo senza utensili, una punta con profilo Bowie dritto modificato - più semplice da riaffilare - e le scanalature sull’impugnatura “a botte”, che consentono di percepire al tatto, anche al buio, l’orientamento della lama e aumentano sensibilmente la tenuta nei movimenti di torsione (effetto cacciavite). Ulteriori migliorie includono i fori per il laccio di sicurezza e quelli sulla guardia.

Il tradizionale scola-sangue è stato sostituito dal caratteristico side groove Extrema Ratio, scelto per ragioni estetiche e di alleggerimento. Il coltello è dotato di fodero standard con innesto automatico, pattella di sicurezza e cinghia cosciale per il fissaggio al fianco.

Destinazione d'uso: tattico / militare / multiruolo

Tipo di produzione: industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co
Finitura lama: Desert Warfare
Manicatura: in Nylon
Lunghezza lama:  177mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 303mm.
Peso: 393g.
Fodero: tattico modulare, da coscia o cintura, in Nylon e polimeri
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: -

Questa professionale tosatrice è adatta esclusivamente per la tosatura di: cavalli o bovini

Caratteristiche tecniche:

Dimensione (largh. – alt. – lungh.): ca. 80mm x 75mm x 290 mm
Peso senza cavo: 1245gr.
Potenza: tensione normale 230 volts - potenza normale 120 watts

Dotazione:

1 – Tosatrice con testina
1 – Cacciavite speciale
1 – Bottiglia di olio lubrificante
1 – Pennello per la pulizia
1 – Manuale delle istruzioni
1 – Valigetta per il trasporto

Ogni tosatrice prima di essere spedita viene controllata dal nostro laboratorio interno di affilatura

Coltello chiudibile realizzato dietro specifiche richieste del reparto dell'Esercito Italiano 185° RAO (Reggimento Acquisizione Obiettivi) ed attualmente in dotazione all'omonimo reparto. Il coltello in dotazione differisce da quello civile solo per la totale mancanza di scritte o loghi sulla lama.

CENNI STORICI SUL REPARTO:
Il 185° RAO della ''Folgore'' e' un reparto dalla tradizione antica, ma nuovissimo. Nasce infatti il 3 aprile 2000 in seguito alla riconfigurazione del 185° reggimento artiglieria terrestre paracadutisti. Con sede a Livorno, e' un reparto atipico dell'arma di Artiglieria, attualmente inserito nel bacino delle Forze speciali.

Interamente composto di personale volontario, il 185° RAO seleziona i suoi componenti attraverso il superamento di un test fisico e di un corso di qualificazione su moduli ''a difficolta' crescente''. I compiti affidati agli uomini del RAO sono molteplici, ma tutti delicatissimi: si tratta di raccogliere informazioni su obiettivi nemici e 'passarle' al proprio comando. Piu' in generale, puo' parlarsi di ''ricognizione in aree sensibili''. ''E' dunque evidente - sottolineano all'Esercito - che l'attivita' dell'acquisitore si svolge principalmente in territorio ostile, in piccoli nuclei autosufficienti che agiscono isolatamente''.

I paracadutisti del RAO sono specialisti nelle tecniche di ''infiltrazione ed esfiltrazione'' e sono in grado di muoversi in area operativa ''fino a 8-10 giorni senza rifornimenti esterni''. Sanno come ''sottrarsi alla cattura, evadere e fuggire da un' area controllata dal nemico'' e, soprattutto, come ''individuare, determinare e valutare gli obiettivi'' di interesse strategico. Dal 2002, l'anno della riconfigurazione, i distaccamenti del 185° Reggimento hanno operato in tutti i teatri operativi piu' caldi: dai Balcani all'Afghanistan, all'Iraq. Qui svolgono soprattutto ricognizioni a scopo informativo a medio e lungo raggio e di sorveglianza dell'area di responsabilita' del contingente italiano.

Destinazione d'uso: militare/tattico

Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58/60HRC Desert Warfare
Trattamento Lama: geocamo
Manicatura: anticorodal di 4.5mm
Lunghezza lama: 118mm.
Spessore della lama: 6.3mm.
Lunghezza chiuso: 142
Lunghezza totale: 261mm.
Peso: 335g.
Chiusura: front lock modificato - perno di sicurezza filettato
Fodero: tattico in Nylon, con attacchi M.O.L.L.E. adatto sia per il coltello chiuso che aperto - di colore desert
Note: affilatore al diamante incluso

Il "Romano" testimonia quella mentalità largamente diffusa nello Stato Pontificio per la quale si considerava il coltello come un amico fedele da portarsi costantemente "in saccoccia" e da sfoderare al primo accenno di rissa o per risposta ad un torto subito. Molti elementi costitutivi del "Romano" testimoniano infatti l'uso offensivo che contraddistingueva questo coltello: la lama affilatissima, le decorazioni del manico a reticolo o a lisca di pesce che servivano a migliorare la presa, il sistema di bloccaggio a molla fissa che impediva che il coltello potesse richiudersi accidentalmente e che nel momento dell'apertura emetteva un rumore secco che esaltava la mimica aggressiva.

Destinazione d'uso: Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 420
Produzione Lama: Italia
Manicatura: Corno Bovino Inciso
Lunghezza lama: 130mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 160mm.
Lunghezza totale: 290mm.
Peso: 106g.
Chiusura: Fermo Lama posteriore
Note: realizzato artigianalmente nella città di Scarperia (FI)

Destinazione d'uso: caccia/sportivo

Lama: full tang in acciaio inox San-Mai VG7/420J2 59HRC
Manicatura: anelli in Ox-Hide (pelle di bue), guardia in acciaio 420J2 e fondello in alluminio
Lunghezza lama: 150mm.
Spessore della lama: 6mm.
Lunghezza totale: 268mm.
Bilanciatura: avanzata a 0.5 cm. dal ramo di guardia inferiore
Peso: 268g.
Fodero: in pelle di elevata qualità
Note: parte della serie Norther Light

E se sceglieste un cavatappi da sommelier superchic, che esalti il momento del servizio delle vostre bottiglie di vino?

Il  cavatappi damasco di Claude Dozorme è composto da 114 strati di acciaio riscaldato, piegato e martellato.

Questo è ciò che gli dà questo effetto strutturato e di molto design!

Ogni acciaio damasco è unico,

perché i diversi strati non si assomigliano mai.

Oltre ad essere moderno, questo accessorio è versatile grazie al suo taglia capsule e apri tappi corona.

Facilita l'apertura delle bottiglie ma può anche servire da apribottiglie, per soddisfare tutte le tue esigenze.

Il design arrotondato di questa collezione di gioielli reali ricorda i coltelli da cucina della gamma Haute Cuisine.

Offre un'ottima impugnatura ed è molto resistente.

Questo prodotto 100% made in France è stato progettato secondo metodi di fabbricazione tradizionali e artigianali, a Thiers.

Questo progetto, patrocinato dal COFS (Comando Operativo Forze Speciali) nella persona del Gen. Bertolini, era già stato suggerito da alcuni collezionisti di armi bianche d’epoca.

Il restyling del famoso “pugnale da paracadutista assaltatore mod. 1939”, costituisce un importante pezzo di storia militare italiana. Il coltello, pur mutuando la linea, la struttura e le proporzioni dall’originale, è stato irrobustito, arricchito di modifiche funzionali e realizzato con materiali a specifiche militari moderne.

Il risultato di queste poche modifiche è un pugnale estremamente funzionale ed efficace. Il fodero è da caviglia per essere portato come solitamente i paracadutisti italiani portano la baionetta. La versione 39-09 ORDINANZA COFS è la versione brunita con logo e motto COFS, doppio fodero, sia da caviglia che da parata e valigetta in ABS incisa.

Destinazione d'uso: Tattico / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox N690Co 58HRC
Finitura lama: Brunitura MIL-C-13924
Manicatura: Forprene
Lunghezza lama: 195mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 315mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 342g.
Foderi: 1 fodero cosciale in Cordura e ABS + 1 fodero tattico in cordura e abs
Confezione: valigia in ABS con loghi COFS ed Extrema Ratio
Note: -

ULTRAMARINE è il risultato di quattro anni di ricerche e sviluppo condotte da EXTREMA RATIO in collaborazione con sub militari delle unità speciali Italiane, nuclei subacquei delle forze dell’ordine e professionisti civili. Le unità preposte per operazioni subacquee ed anfibie utilizzano una serie di coltelli specializzati, l’obiettivo del progetto è di sostituire tutti questi coltelli con un unico utensile versatile ma al contempo mirato ad assolvere tutte le funzioni richieste dagli operatori di queste delicate specializzazioni.

Destinazione d'uso: militare / subacqueo / multiruolo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di Produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58HRC con scanalatura gira grilli
Trattamento Lama: testudo
Manicatura: Poliammide abrasiva antiscivolo, skull crasher in acciaio inox e sistema di presa elastico (dragona) in Cordura
Lunghezza lama: 150mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 298mm.
Bilanciatura: arretrata, a 4cm.
Peso: 390g.
Fodero: modulare - guscio morbido in schiuma di polietilene a cellula chiusa, guscio rigido in ABS con sistema cosciale in cordura con fermo di sicurezza anti estrazione. Può essere utilizzato anche come cosciale rigido solo con fodero in ABS o come fodero multiposizione grazie al doppio attacco Tek-Lok incluso
Confezione: valigia in ABS con loghi Extrema Ratio
Note: la confezione comprende un lubrificante spray, un piccolo affilatore al diamante che trova posto nel fodero, un grosso affilatore al diamante unito al fodero in ABS, cinghie di ricambio per modulare il fodero, due attacchi Tek-Lok, viteria di ricambio, o-ring di ricambio, gomma per pulire la lama.

Il Fallkniven Odin (primo per importanza fra le divinità celtiche) è il secondo dopo il modello Thor in ordine di dimensione, della bellissima serie Northern Light.
Il coltello viene prodotto artigianalmente usando unicamente materiali di prima qualità.

Destinazione d'uso: collezione/Survival

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Giappone
Lama: full tang in acciaio inox San-Mai VG-10/420J2 59HRC
Manicatura: anelli in Ox-Hide (pelle di bue) E
Lunghezza lama: 200mm.
Spessore lama: 6,5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 325mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 380g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio, di pregevole fattura e robustezza.
Confezione: scatola in cartone
Note:

Il pratico ceppo per coltelli fornisce protezione per le tue lame e un complemento visivo per l'arredamento della tua cucina.

Realizzato in legno di faggio selezionato.
Confezione da 9 pezzi.
Ceppo portacoltelli: lunghezza 24 cm, larghezza 12 cm, altezza 23 cm.

CONTENUTO:
1030102207 - Coltello per sbucciare CLASSIC
1030100410 - Spelucchino CLASSICO
1030101614 - Coltello da Salsiccia CLASSIC
1030101123 - Coltello da pane CLASSIC
1030100720 - Coltello da intaglio CLASSIC
1030100120 - Coltello da cuoco CLASSIC
9030190016 - Forchetta carne dritta CLASSIC
5558 - Forbici da cucina
4465/23 cm (9 ") - Acciaino

Ceppo in legno (faggio) color marrone scuro, completo di 9 coltelli:

4062 / 7 cm - CLASSIC Peeling knife
4066 / 12 cm - CLASSIC Utility knife
4110 / 14 cm - CLASSIC Sausage knife
4149 / 20 cm - CLASSIC Bread knife
4410 / 16 cm - CLASSIC Straight meat fork
4461 / 23 cm - Acciaino
4522 / 20 cm - CLASSIC Carving knife
4582 / 20 cm - CLASSIC Cook´s knife
5558 - Forbici da cucina

Dimensione Ceppo: lunghezza 29 cm, larghezza 15 cm, altezza 24 cm.

Con questo set di coltelli Wüsthof Classic 12-pz hai tutti i coltelli di cui hai bisogno per metterti rapidamente al lavoro in cucina. Questo set molto ampio contiene, oltre al coltello da chef, al coltello per sbucciare e allo spelucchino, una serie di coltelli notevoli. Questo set, per esempio, contiene una mannaia pesante, un forchettone da carne e un coltello da pane con doppia dentellatura. Questo set è perfetto per ogni compito in cucina e non solo!

In questo set:
Wüsthof Classic spelucchino a lama dritta 10 cm, 1040100410
Wüsthof Classic spelucchino a lama dritta 8 cm, 1040103208
Wüsthof Classic coltello da pane 23 cm, 1040101123
Wüsthof Classic forchettone da carne 16 cm, 9040190016
Wüsthof Classic acciaino 23 cm
Wüsthof Classic coltello universale 16 cm, 1040100716
Wüsthof Classic coltello trinciante 23 cm, 1040100723
Wüsthof Classic santoku con fossette 17 cm, 1040131317
Wüsthof Classic coltello da chef 20 cm, 1040100120
Wüsthof Classic coltello per disossare 14 cm, 1040101414
Wüsthof Classic mannaia 16 cm, 1040102816
Wusthof Grand Prix forbici da cucina 21 cm (8")

Ceppo porta coltelli di raffinata fattura, contenente nove utensili della linea Ikon grazie ai quali è possibile assolvere a praticamente tutte le operazioni relative alla preparazione dei piatti. Un set completo e di grande valore, che può ben figurare tanto in una cucina professionale quanto in un ambiente domestico curato.

L’elegante linea del blocco porta coltelli e l’accostamento cromatico tra le tonalità del legno di faggio e quelle metalliche delle basi compongono un insieme di grande impatto visivo, unito alla indubbia funzionalità. Organizzato in tre sottoblocchi uniti dalle basi in metallo, il ceppo permette di riunire in uno spazio davvero ridotto un numero decisamente importante di utensili, con notevole guadagno in termini di gestione dell’ingombro ma anche di rapidità delle operazioni e, altrettanto importante, di custodia e manutenzione degli utensili stessi.

I comodi alloggiamenti permettono di mantenere le lame nelle migliori condizioni, al riparo da polvere e urti accidentali. Il legno di faggio del blocco si combina ottimamente, inoltre, al legno d’ebano che compone i manici della serie Ikon, scelto per la sua robustezza ma anche per la possibilità di modellarlo in modo da ottenere un’impugnatura il più possibile ergonomica.

Ceppo realizzato in frassino di alta qualità.

Ingombro indicativo, compresi gli utensili: lunghezza 32.3 cm, larghezza 14.5 cm, altezza 33.4 cm.

Oltre al ceppo, il set comprende
1010532207 - Coltello per sbucciare IKON
1010530409 - Spelucchino IKON
1010531614 - Coltello per salsiccia IKON
1010531123 - Coltello da pane IKON
1010530716 - Coltello multiuso IKON
1010530120 - Coltello da cuoco IKON
1010531317 - IKON Santoku
9010590016 - IKON Forchetta dritta per carne
3010586526 - Acciaino per affilatura IKON

Bag in Microfibra per coltelli chiudibili, offerta dalla Coltelleria Collini, si conferma come accessorio essenziale per gli appassionati di coltelli e per chi aspira a preservare le proprie lame in condizioni impeccabili. Caratterizzato da dimensioni generose di 180x80 mm, questo sacchetto è stato meticolosamente ideato per alloggiare e tutelare i coltelli chiudibili, avvalendosi di un materiale in microfibra di qualità che garantisce una difesa efficace contro polvere, abrasioni e urti.

Munito di un pratico sistema di chiusura a coulisse, arricchito da un fermafilo in plastica, il bag assicura una protezione aggiuntiva ai coltelli, impedendo loro di scivolare fuori accidentalmente. La funzionalità della coulisse consente una sigillatura veloce e semplice, rendendo il bag estremamente pratico sia per l'uso di tutti i giorni che per quello professionale.

La personalizzazione con il logo della Coltelleria Collini impresso sul bag non solo ne eleva l'aspetto estetico, ma lo trasforma anche in un segno di appartenenza allanostra comunità di appassionati e clienti.

Coltello per sbucciare verdure, legumi e frutta.

Lama in acciaio inox di 5.7 cm.

• manicatura termoplastica
• - lunghezza totale di 16 cm.
• - peso di 18 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Spelucchino per Verdure Curvo

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 60 mm.

Lunghezza totale: 175 mm.

Peso: 28 g.

Guanto Microplane - Sicuro, Versatile, Comodo.

I Protezione contro gli incidenti per gli amanti della prudenza.

 Il Guanto antitaglio Microplane® consente di preparare le pietanze nella massima sicurezza con il suo design dalla costruzione unica, lavabile in lavastoviglie, leggero e comodo. Realizzato in fibre chimiche, il guanto di taglia unica si adatta perfettamente a entrambe le mani.

Consigliamo di utilizzare questo guanto per tutte le vostre preparazioni culinarie che richiedono l’impiego di utensili taglienti. Ricordatevi di evitare comunque i bordi taglienti proprio come se non lo indossaste. Il vantaggio subentra in caso di contatto accidentale con un bordo tagliente. Si potrebbe danneggiare il guanto, ma non la vostra mano.

Realizzato con una lavorazione non saldata, resistente al taglio e senza filo Adatto all’utilizzo su entrambe le mani (taglia unica)

Conforme alle direttive FDA per il contatto con gli alimenti Lavabile in lavatrice, asciugare all’aria (NON lavabile in lavastoviglie)