Il pratico ceppo per coltelli fornisce protezione per le tue lame e un complemento visivo per l'arredamento della tua cucina.

Realizzato in legno di faggio selezionato.
Confezione da 9 pezzi.
Ceppo portacoltelli: lunghezza 24 cm, larghezza 12 cm, altezza 23 cm.

CONTENUTO:
1030102207 - Coltello per sbucciare CLASSIC
1030100410 - Spelucchino CLASSICO
1030101614 - Coltello da Salsiccia CLASSIC
1030101123 - Coltello da pane CLASSIC
1030100720 - Coltello da intaglio CLASSIC
1030100120 - Coltello da cuoco CLASSIC
9030190016 - Forchetta carne dritta CLASSIC
5558 - Forbici da cucina
4465/23 cm (9 ") - Acciaino

Ceppo in legno (faggio) color marrone scuro, completo di 9 coltelli:

4062 / 7 cm - CLASSIC Peeling knife
4066 / 12 cm - CLASSIC Utility knife
4110 / 14 cm - CLASSIC Sausage knife
4149 / 20 cm - CLASSIC Bread knife
4410 / 16 cm - CLASSIC Straight meat fork
4461 / 23 cm - Acciaino
4522 / 20 cm - CLASSIC Carving knife
4582 / 20 cm - CLASSIC Cook´s knife
5558 - Forbici da cucina

Dimensione Ceppo: lunghezza 29 cm, larghezza 15 cm, altezza 24 cm.

Con questo set di coltelli Wüsthof Classic 12-pz hai tutti i coltelli di cui hai bisogno per metterti rapidamente al lavoro in cucina. Questo set molto ampio contiene, oltre al coltello da chef, al coltello per sbucciare e allo spelucchino, una serie di coltelli notevoli. Questo set, per esempio, contiene una mannaia pesante, un forchettone da carne e un coltello da pane con doppia dentellatura. Questo set è perfetto per ogni compito in cucina e non solo!

In questo set:
Wüsthof Classic spelucchino a lama dritta 10 cm, 1040100410
Wüsthof Classic spelucchino a lama dritta 8 cm, 1040103208
Wüsthof Classic coltello da pane 23 cm, 1040101123
Wüsthof Classic forchettone da carne 16 cm, 9040190016
Wüsthof Classic acciaino 23 cm
Wüsthof Classic coltello universale 16 cm, 1040100716
Wüsthof Classic coltello trinciante 23 cm, 1040100723
Wüsthof Classic santoku con fossette 17 cm, 1040131317
Wüsthof Classic coltello da chef 20 cm, 1040100120
Wüsthof Classic coltello per disossare 14 cm, 1040101414
Wüsthof Classic mannaia 16 cm, 1040102816
Wusthof Grand Prix forbici da cucina 21 cm (8")

Ceppo porta coltelli di raffinata fattura, contenente nove utensili della linea Ikon grazie ai quali è possibile assolvere a praticamente tutte le operazioni relative alla preparazione dei piatti. Un set completo e di grande valore, che può ben figurare tanto in una cucina professionale quanto in un ambiente domestico curato.

L’elegante linea del blocco porta coltelli e l’accostamento cromatico tra le tonalità del legno di faggio e quelle metalliche delle basi compongono un insieme di grande impatto visivo, unito alla indubbia funzionalità. Organizzato in tre sottoblocchi uniti dalle basi in metallo, il ceppo permette di riunire in uno spazio davvero ridotto un numero decisamente importante di utensili, con notevole guadagno in termini di gestione dell’ingombro ma anche di rapidità delle operazioni e, altrettanto importante, di custodia e manutenzione degli utensili stessi.

I comodi alloggiamenti permettono di mantenere le lame nelle migliori condizioni, al riparo da polvere e urti accidentali. Il legno di faggio del blocco si combina ottimamente, inoltre, al legno d’ebano che compone i manici della serie Ikon, scelto per la sua robustezza ma anche per la possibilità di modellarlo in modo da ottenere un’impugnatura il più possibile ergonomica.

Ceppo realizzato in frassino di alta qualità.

Ingombro indicativo, compresi gli utensili: lunghezza 32.3 cm, larghezza 14.5 cm, altezza 33.4 cm.

Oltre al ceppo, il set comprende
1010532207 - Coltello per sbucciare IKON
1010530409 - Spelucchino IKON
1010531614 - Coltello per salsiccia IKON
1010531123 - Coltello da pane IKON
1010530716 - Coltello multiuso IKON
1010530120 - Coltello da cuoco IKON
1010531317 - IKON Santoku
9010590016 - IKON Forchetta dritta per carne
3010586526 - Acciaino per affilatura IKON

Coltello per sbucciare verdure, legumi e frutta.

Lama in acciaio inox di 5.7 cm.

• manicatura termoplastica
• - lunghezza totale di 16 cm.
• - peso di 18 g.

Lékué - Spatola in silicone

La spatola con manico rinforzato e punta flessibile in silicone platinico è ideale per l’uso in pentole e padelle rivestite. L’impugnatura ergoniomica garantisce maneggevolezza e una presa sicura. L’utensile da cucina È inoltre resistente alle alte temperature, lavabile in lavastoviglie e privo di BPA.

Materiale: Silicone,ABS

Colore: Grigio , Verde salvia

Dimensioni: cm 6x28.

Il coltello Opinel N°02 Inox Faggio rappresenta il connubio perfetto tra tradizione e praticità. Dotato di una lama in acciaio inossidabile Sandvik 12C27M da 35 mm, resistente alla corrosione e perfettamente affilata, è ideale per piccoli lavori quotidiani, bricolage e modellismo. Il manico in legno di faggio verniciato, dalla texture naturale ed elegante, garantisce una presa comoda e sicura. Con un design ultracompatto, questo coltello è facile da trasportare ovunque, rendendolo un fedele compagno per le attività quotidiane. La qualità e l’autenticità del marchio Opinel si riflettono in ogni dettaglio, offrendo uno strumento di lunga durata e senza tempo.

Scheda Prodotto

Destinazione d'uso: Uso quotidiano, bricolage, modellismo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Francia
Lama: Acciaio inossidabile Sandvik 12C27M
Finitura lama: satinata
Manicatura: Legno di faggio verniciato
Lunghezza lama: 35 mm
Spessore lama: 1,5 mm
Lunghezza chiuso: 45 mm
Lunghezza totale: 78 mm
Spessore da chiuso: 10 mm
Peso: 7 g
Chiusura: Nessuna
Clip: Assente
Confezione: -
Note: Design compatto senza sistema di blocco lama

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Spelucchino per Verdure Curvo

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 60 mm.

Lunghezza totale: 175 mm.

Peso: 28 g.

Moser - Cardatore

Con il pratico cardatore Moser rimuoverete anche i nodi più ostinati e gli accumuli più duri di peli infeltriti. Allo stesso tempo lo slanatore può essere usato anche per rimuovere il sotto-pelo. Dieci lame seghettate e affilate in acciaio inossidabile consentono un utilizzo semplice ed efficace. Procedete semplicemente con lo slanatore sotto il nodo e tagliate il pelo infeltrito con movimenti cauti e brevi. Il pratico incavo d'appoggio per il pollice, antiscivolo e comodo, assicura una tenuta ottimale. Inoltre l'impugnatura in morbido gel di silicone si adatta perfettamente alla mano con la sua forma ergonomica.

Grazie all'impugnatura comoda si eviteranno così calli o spellature sulle mani anche in caso di toelettatura prolungata.

Un accessorio professionale per la cura del pelo, consigliato dai parrucchieri per cani!

Tutte le caratteristiche del Cardatore Moser:

slanatore per cani, per la rimozione di sottopelo, pelo infeltrito e nodi molto efficace

con 10 lame seghettate e affilate in acciaio inossidabile comoda impugnatura

in morbido gel di silicone, si adatta alla mano grazie alla sua forma ergonomica e impedisce calli o sbucciature causate da un uso prolungato

incavo d'appoggio per il pollice

antiscivolo, per una presa ottimale durante l'uso consigliato dai parrucchieri per cani

dimensioni:

complessive: L 18 x P 3,5 x H 3 cmlunghezza

dentini: 2 cm larghezza di lavoro: 4,5 cm

colore: verde, grigio

materiale: esterno: plastica

impugnatura: gel di silicone: 38% dentini: metallo: 10%

avvertenza: i dentini sono molto affilati!

Olio lubrificante per manutenzione di tosatrici e testine.

ATTENZIONE: in base alle disponibilità di magazzino, l'articolo potrà essere sostituito con altro dalle medesime caratteristiche.

Fodero universale in cordura con tessuto elastico laterale e passante posteriore in nylon per il porto in cintura.

La patella frontale ha un bottone automatico che permette di chiudere il fodero in due differenti posizioni, una più ampia ed una più stretta. 

Chiusura: con bottone automatico
Dimensioni esterne: 146x55x32mm (posizione più ampia) - 133x55x32mm (posizione più stretta)
Dimensioni interne: 135x50x30mm (posizione più ampia) - 125x50x30mm (posizione più stretta)
Fissaggio in cintura: verticale - passante da 70mm

Set di 6 rialzi universali in plastica.

Misure:
3mm.
6mm.
9mm.
12mm.
18mm.
25mm.

Compatibilità:
Wahl / Moser / Ermila 1170 - 1853 - 1871 - 1230 - 1854 - 1872 - 1874-1400 - 1855 - 1873 - 1852 - 1870 - 1881

** ATTENZIONE: in base alla disponibilità la confezione può variare rispetto a quella presente in fotografia **

Fodero di ricambio originale Fallkniven, realizzato in Zytel, per modello F1 e PRK.

ATTENZIONE: l'articolo può subire variazioni rispetto a quanto visualizzato in foto.

Destinazione d'uso: Allenamento 

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Cina
Lama:in acciaio inox 420 non affilata
Finitura lama: verniciatura rossa
Manicatura: alluminio
Lunghezza lama: 101mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza totale: 230mm.
Peso: 134g.
Chiusura: T-Latch posteriore
Fodero: in nylon
Confezione: Scatola di cartone con loghi Boker Magnum
Note: -

Forbice per pellicine con fodero in pelle
Idonea per uso privato e professionale
- Acciaio inox lucido
- Lunghezza totale: 9 cm
- Pratica
- Buona qualità
- Produzione italiana

Il coltello da disosso Victorinox da 12 cm è uno strumento versatile e affidabile, progettato per soddisfare le esigenze sia domestiche che professionali. 
Ideale per separare carne dalle ossa con precisione, è perfetto per lavorazioni accurate su tagli di carne, pollame e pesce.

La lama in acciaio inox di alta qualità, affilata e resistente, assicura un taglio sottile e preciso, mantenendo a lungo il filo anche dopo un uso intensivo. Il manico in Fibrox, antiscivolo e igienico, garantisce una presa sicura e confortevole anche in ambienti umidi o bagnati.

Acciaio inossidabile di alta qualità
La lama è realizzata in acciaio inox ad alta purezza, selezionato per garantire una combinazione ottimale tra durezza, resistenza alla corrosione e facilità di riaffilatura. Il risultato è un taglio preciso, fluido e controllato, con un filo che mantiene a lungo la sua affilatura.

Impugnatura in Fibrox: ergonomia e sicurezza
L’impugnatura è in Fibrox, un materiale antiscivolo, igienico e resistente al calore, certificato per l’uso alimentare. La forma ergonomica è studiata per offrire una presa salda e comoda anche durante le lavorazioni più lunghe, riducendo l'affaticamento e aumentando la sicurezza.

Facile da pulire e igienico
Grazie ai materiali di alta qualità e alla finitura accurata, il coltello è facilmente lavabile anche in lavastoviglie, ed è resistente ai detergenti professionali, rendendolo perfetto per l’utilizzo in cucine professionali e ambienti HACCP.

Uso: Carne

Lunghezza lama: 12cm

Materiale lama: Acciaio inox ad alta purezza

Materiale impugnatura: Fibrox antiscivolo

Origine: Made in Switzerland

Aurora - Forbice professionale da parrucchiere.
Linea inox extra 40
Modello 40 T
Lunghezza totale: 5,5 Pollici (14 cm circa)
Acciaio inossidabile AISI 420
Tempra 55/58 Rockwell.

Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.

Perfetto per tutti, dai professionisti ai semplici appassionati di cucina, il nuovo Peeler XL è infatti caratterizzato da dimensioni notevoli, in particolare della lama che risulta più larga e lunga rispetto allo standard, consentendo di sbucciare più facilmente anche gli ortaggi più grandi.

Questo pelapatate ad archetto è ideale per sbucciare la frutta e gli ortaggi con la buccia più spessa, come zucche, meloni, papaia, patate dolci e non solo.

Estremamente affilata, la lama del Peeler XL consente di decorticare senza sforzo e in tutta sicurezza verdura e frutta dalla buccia coriacea come zucca, papaia, melone o patata dolce, solitamente difficili da sbucciare;

essendo mobile, la lama riesce inoltre a seguire le curvature della materia prima con estrema precisione per un risultato senza sbavature. Il particolare design a forma di Y rende il nuovo Peeler XL di Microplane® lo strumento perfetto per sbucciare e tagliare a strisce anche ortaggi dalla forma allungata come zucchine o carote, per condire, ad esempio, una pasta vegetariana, o per ottenere sottili listarelle di cavolo per insalate salutari, o per pelare gustosi riccioli di formaggio direttamente dalla forma.

Tutte le operazioni sono rese veloci e sicure dall’impugnatura ergonomica soft touch che garantisce una solida presa nel massimo comfort.

Dimensioni: 17×10,5×2,8 cm

Compatibile con le seguenti pinze Leatherman:

* Arc (tutte le varianti)
* Wave Alpha (tutte le varianti)
* Wave / Wave+ (tutte le varianti)
* Surge (tutte le varianti)
* Charge / Charge+ (tutte le varianti)
* MUT (tutte le varianti)
* Signal (tutte le varianti)
* Skeletool
* Skeletool CX
* Super Tool 300M
* Curl

Prolunga/Porta Bit interamente realizzata in acciaio inox che, inserendosi nel porta bit già presente nella pinza, permette l'uso di comuni bit esagonali facilmente reperibili in commercio ed ampiamente utilizzati su trapani avvitatori e cacciaviti in genere.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Filettare Flessibile

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 160 mm.

Lunghezza totale: 300 mm.

Peso: 104 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Pane

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 240 mm.

Lunghezza totale: 365 mm.

Peso: 140 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Affettare

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 180 mm.

Lunghezza totale: 310 mm.

Peso: 115 g.

Il coltello da arrosto Sanelli è uno strumento specializzato per affettare arrosti e carni alla perfezione.

La lama del coltello è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, noto per la sua resistenza alla corrosione e durata nel tempo. La lama è affilata in modo preciso per consentire un taglio netto e uniforme delle carni arrostite. La sua forma lunga e sottile facilita il taglio in fette sottili e uniformi, consentendo di servire arrosti e carni in modo esteticamente gradevole.

Il manico del coltello è progettato ergonomicamente per offrire una presa comoda e sicura durante l'uso. È realizzato con materiali resistenti che garantiscono la durabilità del coltello nel tempo.

Questo coltello è un'ottima scelta per chiunque si dedichi alla preparazione di arrosti e carni. È in grado di affrontare tagli precisi su grandi pezzi di carne, assicurando un risultato di alta qualità.

Come con gli altri coltelli da cucina, si consiglia di lavarelo a mano per preservarne la qualità e affilarlo periodicamente per mantenerne le prestazioni di taglio ottimale. Con questo coltello da arrosto, potrai affettare le tue carni in modo professionale e presentarle con eleganza sulla tavola.

Uso: Coltello per arrosti, roastbeef, carni cotte e salumi 

Paese di produzione: Italia

Linea: Premana

Adatto per: Carne cotta, salumi

Lunghezza lama: 24cm.

Impugnatura: Manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo con additivo Biomaster

Il Sanelli Coltello Disosso con una lunghezza di 18 cm è un coltello da cucina specializzato nel disosso di carne. È progettato per rimuovere le ossa e separare la carne dai tagli di carne più duri.

Questo coltello è prodotto da Sanelli, un rinomato marchio italiano che si dedica alla produzione di coltelli da cucina di alta qualità. La lama del coltello disosso è realizzata in acciaio inossidabile resistente e affilato per garantire una lunga durata e un'eccellente precisione di taglio. La lunghezza di 18 cm è ideale per maneggiare diversi tipi di carne e per accedere alle aree più intricate.

Il manico del coltello è ergonomico e realizzato in un materiale resistente, offrendo una presa sicura e comoda durante l'uso. Questo permette di avere un controllo preciso e stabile durante le operazioni di disosso.

E' uno strumento indispensabile per i professionisti della cucina e gli appassionati di carne che desiderano affrontare operazioni di disosso con facilità e precisione. È un coltello di alta qualità, progettato appositamente per soddisfare le esigenze dei cuochi più esigenti.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Disosso

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 180 mm.

Lunghezza totale: 320 mm.

Peso: 136 g.

Gefu ha creato un mondo di prodottti che spazia dalla preparazione fino alla cottura moderna della tavola. Materiali di prima qualità creano un insieme estetico ed armonioso- per la fantasia in cucina non ci sono più limiti.
Che si tratti di cucina asiatica, meditterranea, caraibica o italiana - ogni piacere estetico e di palato viene soddisfatto.
Schiumarola in acciaio inox per sbollentare e per sollevare gli spatzle e le fritture.

Baseline è la gamma di utensili da cucina Premium di Gefu. Completamente realizzata in acciaio inossidabile, con un manico a gancio, questa gamma seduce per il suo look sobrio e elegante. Robusto e resistente, ogni oggetto è stato pensato per una funzionalità perfetta. 

La schiumarola ragno consente di recuperare facilmente i vostri cibi e le aria anche nei liquidi caldi. (frittura, breve brodo...).

Lunghezza: 35,4 cm.

Diametro: 12 cm.

Lavabile in lavastoviglie. Garanzia 5 anni.

Gefu - Supporto per cosce di pollo - BBQ
Con questo pratico supporto in acciaio inox, si possono cucinare fino a 12 cosce di pollo ben rosolate o alette speziate, non è necessario rivoltare l carne per ottenere una cottura omogenea e una consistenza croccante. Caratteristiche:
- utile per arrostire cosce di pollo - fino a 12 pezzi - base richiudibile, per riporre il supporto senza ingombro, - misure: 43,5cm.x15,8cm.x15,5cm. - lavabile in lavastoviglie.

Il Seccatutto a 1 piano "Made in Italy" è un essiccatore alimentare di alta qualità, ideale per conservare i cibi per lunghi periodi di tempo. Con la sua ampia superficie di essiccazione, è possibile essiccare frutta, verdura, carne, pesce e erbe aromatiche in modo uniforme e rapido, preservandone il sapore e i nutrienti. Grazie al design compatto e alla facile pulizia, il Seccatutto a 1 piano è perfetto per l'uso domestico e per chi cerca un essiccatore di alta qualità "Made in Italy".

• in faggio naturale con rete per uso alimentare (90/128/cee)
• maglia larga per una migliore aerazione e pulizia
• Dimensione:  50 x 40 cm
•  Confezione composta da 1 seccatutto con 4 piedini.

Triangle - Forbice per Pizza - multiuso

Forbice con lama in acciaio inossidabile, facile da pulire, le lame si separano. Lavabile anche in lavastoviglie.
Il taglio viene effettuato perfettamente dritto appoggiando le lame direttamente sul piatto grazie all'angolatura della forbice. Disponibile in  colour.

Novità dell'azienda AdHoc La macina per semi di lino e sesamo

é dotata di una macina di precisione PolyCut, resistente alla corrosione, che fornisce il grado di macinatura ottimale per la liberazione efficace delle sostanze nutritive.

La macina PolyCut garantisce un funzionamento affidabile anche con semi oleosi. Adatta per semi di lino, sesamo, miglio, quinoa e altri sementi.

Facile da riempire, basta togliere la parte superiore.

Non adatta al lavaggio in lavastoviglie.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Francese

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 220 mm.

Lunghezza totale: 340 mm.

Peso: 180 g.

Il coltello da cucina Francese Victorinox con lama da 18 cm è uno strumento indispensabile per chi cerca precisione, affidabilità e comfort, sia in cucina domestica che in ambito professionale.

Versatilità professionale
Pensato per soddisfare le esigenze di chef e appassionati di cucina, questo coltello è perfetto per tritare, affettare e sminuzzare grandi quantità di ingredienti con estrema facilità. 

Acciaio inossidabile di alta qualità
La lama è realizzata in acciaio inox ad alta purezza, selezionato per garantire una combinazione ottimale tra durezza, resistenza alla corrosione e facilità di riaffilatura. Il risultato è un taglio preciso, fluido e controllato, con un filo che mantiene a lungo la sua affilatura.

Impugnatura in Fibrox: ergonomia e sicurezza
L’impugnatura è in Fibrox, un materiale antiscivolo, igienico e resistente al calore, certificato per l’uso alimentare. La forma ergonomica è studiata per offrire una presa salda e comoda anche durante le lavorazioni più lunghe, riducendo l'affaticamento e aumentando la sicurezza.

Facile da pulire e igienico
Grazie ai materiali di alta qualità e alla finitura accurata, il coltello è facilmente lavabile anche in lavastoviglie, ed è resistente ai detergenti professionali, rendendolo perfetto per l’utilizzo in cucine professionali e ambienti HACCP.

Uso: Carne

Lunghezza lama: 18 cm

Materiale lama: Acciaio inox ad alta purezza

Materiale impugnatura: Fibrox antiscivolo

Origine: Made in Switzerland

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Giapponese Olivato

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 180 mm.

Lunghezza totale: 310 mm.

Peso: 176 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Salmone Olivato

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 310 mm.

Lunghezza totale: 440 mm.

Peso: 130 g.

Coltello per pulire verdura e frutta.

Utilizzo: verdura, frutta
Lunghezza Lama: 6 Cm.
Lunghezza Totale: 16.5 Cm.
Peso: 62.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Il coltello da cucina Sanelli è un coltello da cuoco di dimensioni medie, progettato per essere un utensile versatile ed efficace in cucina. 

La lama del coltello è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce una notevole resistenza alla corrosione e una lunga durata nel tempo. È affilata con precisione per offrire un taglio nitido e preciso, rendendo più facile affettare, tritare e sminuzzare gli ingredienti.

Il manico del coltello è realizzato con un materiale resistente che offre una presa sicura e confortevole durante l'uso. È ergonomicamente progettato per adattarsi bene alla mano, riducendo l'affaticamento durante le sessioni di preparazione dei cibi.

Il coltello da cucina Sanelli è adatto a una vasta gamma di attività in cucina. È ideale per tagliare carne, pesce, verdure e frutta con precisione. 

È consigliabile lavare il coltello a mano per preservarne la qualità e affilarlo periodicamente per mantenerne l'efficacia nel tempo.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Cucina

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 240 mm.

Lunghezza totale: 360 mm.

Peso: 205 g.

La pietra per affilare KAI AP-0304 con grana 3000 rappresenta l'eccellenza giapponese nell'arte dell'affilatura. Progettata per offrire una lucidatura di precisione, è ideale per rifinire il filo di coltelli già affilati, garantendo una superficie liscia e uniforme.

Realizzata in ceramica di alta qualità, questa pietra ad acqua assicura una lunga durata e prestazioni costanti nel tempo. Dotata di una vaschetta di supporto con piedini antiscivolo, offre stabilità e sicurezza durante l'utilizzo.

Compatta e facile da riporre, è lo strumento perfetto per chef professionisti e appassionati di cucina che desiderano mantenere le proprie lame in condizioni ottimali.

Destinazione d'uso: Affilatura di precisione e lucidatura finale
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Cina 
Materiale abrasivo: Ceramica (ossido di alluminio)
Grana: 3000
Dimensioni pietra: 179 x 60 x 15 mm
Dimensioni vaschetta: 260 x 100 x 45 mm
Peso: 521 g
Supporto: Vaschetta in plastica con piedini antiscivolo
Utilizzo: Ad acqua (immersione prima dell'uso)
Confezione: Scatola originale KAI
Note: Ideale per rifinitura e lucidatura di coltelli in acciaio

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Pasta

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 250 mm.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Cucina

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 250 mm.

Lunghezza totale: 370 mm.

Peso: 228 g.

Marca: Dovo

Rasoio professionale a lama intercambiabile con manicatura in polimeri e corpo in alluminio argentato.
Grazie agli inserti intercambiabili, può contenere sia lamette standard che lamette Dovo con lunghezza di 6.5cm.

La confezione comprende:

• 1 rasoio
• 1 lametta standard
• 2 porta lamette standard/lamette lunghe da 6.5 cm

Macinino con lama per tritare adatto a tutti i Bamix®, trita ingredienti secchi come erbe aromatiche, pane e cereali.

Macina zucchero, noci e nocciole, grano, spezie,

cioccolato, formaggi stagionati e verdure essiccate.

Esistono oggetti che si tramandano di generazione in generazione, oggetti senza tempo ai quali vengono legate vecchie e nuove storie. Bamix® dai primi anni '50 affianca in cucina persone normali e grandi Chef, garantendo a entrambi professionalità, solidità e facilità d'uso! Un Bamix® è davvero per sempre! Utilizzato dai cuochi di tutto il mondo Bamix è in grado di preparare, in poco tempo, qualsiasi ricetta. E’ ultra silenzioso, non vibra e non schizza grazie all’alta tecnologia svizzera. Sbatte, setaccia, frusta, amalgama, gonfia, sminuzza, mescola tutti i cibi anche quelli congelati e il ghiaccio; emulsiona le salse, prepara gli omogeneizzati, i frullati e i frappé; monta le uova e la schiuma per il cappuccino. 

Bamix è uno strumento fantastico, non solo perchè è dotato di 4 pratiche lame e di un motore super potente, ma anche per i suoi pratici accessori che vi danno un supporto completo nella realizzazione delle vostre ricette!

Come il Processor, il tritatutto che frulla piccole quantità di ingredienti come frutta secca, spezie, semi, zucchero, formaggio, per completare davvero alla grande i vostri gustosi menù!

Coltello da lancio dell'americana Cold Steel; buona bilanciatura e finiture resistenti.

Lama in acciaio 1055
Lunghezza lama 15,5 cm
Lunghezza totale di 30.5 cm
altezza lama 3 cm
spessore lama 5 mm
peso: 316gr.

Le testine di taglio Moser sono universali e concepite sia per tagliacapelli che per tosatrici. Questa testina è quindi adatta sia per umani che per cani e gatti

Testa di taglio professionale, intercambiabile, in acciaio inox riaffilabile, per tosa animali Moser 1225, 1245,1247,1250, 1260, 1261, 1262 e 1290 compatibili inoltre con quasi tutte le tosatrici di marca che supportano le testine a sgancio rapido (come ad esempio Wahl ed Ermilia)

Lunghezza di taglio: 1/10 mm

Larghezza pettine di taglio: 40 mm

Passo denti: 1.2 mm

Impiego: Uso chirurgico

Top MOKA , la raffinatezza di una caffettiera di lusso!

Studiata per la preparazione di un caffè di qualità superiore, la Top è realizzata con materie prime di altissima qualità Made in Italy.

Ancor di piu' che nella linea Top, Il doppio fondo specialmente trattato, ed il diffusore di calore della caldaia permettono una fuoriuscita soave e bilanciata, sfruttando al meglio la miscela di caffè.

Ecco perchè il gusto ricco ed intenso del caffè viene esaltato al massimo, grazie all'estrema artigianalità di questa particolare linea Top Moka.

Super Top il meglio dell'artigianato italiano per chi vuole il vero sapore mediterraneo targato Italia!!!

Misure: 10,5 x 20 cm

Multiuso da 58 mm con guance in Cellidor rosso con croce dotato di 16 funzioni.

I popolari multiuso tascabili da 58 mm, sono piccoli, leggeri, eleganti ma nel contempo robusti ed efficienti, dei veri e propri compagni indispensabili.

- lama
- forbici
- lima per unghie con pulisciunghie
- spingi pelle
- cacciavite con righello
- lama apri lettere
- pela arance con raschietto
- levacapsule con cacciavite magnetico a croce e spelafili
- anello portachiavi
- pinzetta o stuzzicadenti
- penna a sfera

Testina di ricambio per tosatrici Oster 616 e Oster Isis

Testina da taglio Oster made in Usa con trattamento Cryonyx che ne prolunga il ciclo vitale offrendo una maggior resistenza delle lame all'abrasione.

Altezza di taglio: 2.4 mm

Tronchesino idoneo per le unghie
Tronchesino con impugnatura leggermente allungata, in acciaio inossidabile, di produzione francese:

- Acciaio inox
- Misura grande 14 cm
- Ottima qualità
- Molla singola

Per un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.