Valigetta da cuoco vuota, realizzata in resistente tessuto antistrappo con rinforzi rigidi per una protezione ottimale.
All’interno dispone di 10 scomparti:

• 7 per coltelli medio/grandi (lama fino a circa 32 cm, lunghezza totale 46 cm)

• 3 per coltelli più piccoli o accessori.

Dotata di tracolla regolabile per un trasporto comodo e sicuro.

Dimensioni (chiusa): 51 × 17 × 5,5 cm
Peso: 1.530 g

Victorinox Swiss Classic - set di 6 elementi:

5 coltelli e pelapatate

COLTELLI CLASSICI SVIZZERI IN KIT

Diventa uno chef di casa e raggiungi l'apice della tua creatività culinaria con i coltelli Victorinox.

Se ti piacciono le lame, che sono puro piacere, i set Swiss Classic saranno la scelta migliore .

Includono coltelli ideali per tagliare, affettare, tagliare a dadini e peeling. Controlla e vedi di persona!

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Set di coltelli e pelapatate, 6 elementi

Materiale manico: polipropilene (PP), poliammide (PA) Colore nero.

Confezione regalo

Contenuto:

7.6075 1 Sbucciatore universale, lama doppia e dentata, nero

6.7433 1 coltello da taglio Swiss Classic, lama seghettata, 8 cm, nero

6.7403 1Coltello per affettare Swiss Classic, lama diritta, 8 cm, nero

6.7633 1 coltello da taglio Swiss Classic, lama seghettata, punta a punta, 8 cm, nero 

6.7603 1 coltello da taglio Swiss Classic, lama diritta della lama, punta a punta, 8 cm, nero

6.7833 1 Coltello da tavola e pomodori Swiss Classic, lama seghettata, 11 cm, nero

Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia curva lunga n.8L

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 10 differenti misure da 4 a 35mm

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E' un utensile tradizionale utilizzato per preparare e servire la pizza. Questa pala è realizzata in legno naturale di alta qualità, offrendo un aspetto autentico e una sensazione tradizionale.

La pala per pizza in legno è progettata per resistere alle alte temperature del forno, consentendo di infornare e sfornare la pizza in modo sicuro e pratico. Inoltre, il legno naturale può assorbire l'umidità in eccesso dalla base della pizza, contribuendo a ottenere una crosta croccante.

Utilizzo consigliato: Infornare e sfornare la pizza.

Paese di produzione: Germania

Lunghezza: 41,5cm.

Larghezza: 29,5cm.

Istruzioni per la cura

Non pulire la paletta per pizza in lavastoviglie e non immergerla in acqua, pulirla solo con un pannoleggermente umido e lasciarla asciugare in posizione verticale. Rimuovere eventuali residui con una spugna leggermente umida.

Di tanto in tanto lubrificare leggermente la paletta per pizza con un olio vegetale insapore. 

Coltello da costata o da tavola ideale per un utilizzo quotidiano.

Lama seghettata in acciaio inox di 11 cm.
Manicatura termoplastica
Lunghezza totale di 21.5 cm.
Peso di 26 g.

Pfeil G pasta per lucidatura lame, scalpelli e sgorbie 

- Dimensioni: 210x60mm

- Peso circa 900gr

Set di 4 utensili per il legno di medie dimensioni, indicato per hobbisti e principianti che si vogliono avvicinare al mondo dell'intaglio e della lavorazione del legno.

lunghezza totale della sgorbia: circa 200mm

Produzione: Svizzera

Modelli presenti nella confezione:

- coltello Pfeil
- D 1/8
- D 8/7
- D 12/6

supporto in legno con rivestimento in cuoio nero rigido per affilatura sgorbie, sgalpelli e ceselli Pfeil

Dimensioni: 300x40x20 mm

Pietre naturali Arkansas per affilare sgorbie e ceselli Pfeil.

Grana 8000.

Scatola in legno.

Dimensioni pietre:
- lunghezza 60 x larghezza 25 x altezza 5 mm

Livello qualitativo: elevato

Sacca in tessuto porta sgorbie Pfeil 

Dimensione chiusa: 30cm x 23cm

Capacità: max 25 pezzi

Pietra sintetica per affilare ad acqua. Doppia grana (1000 e 2000). Dotata di supporto in legno.
Dimensioni:
- solo pietra lunghezza 197 x larghezza 60 x altezza 30 mm;


Livello qualitativo: elevato

Pietra sintetica per affilare ad acqua. Doppia grana (400 e 1000). Dotata di supporto in legno.
Dimensioni:
- solo pietra lunghezza 197 x larghezza 60 x altezza 30 mm;


Livello qualitativo: elevato

Destinazione d'uso: Collezione / Tattico

Tipo di produzione: realizzato artigianalmente
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox Elmax 60HRC
Trattamento lama: Black DLC con finitura a specchio sulla doppia bisellatura concava e Blackwash opaco sullo sguscio superiore
Manicatura: integrale in titanio 6AL4-V, ricavato dal pieno, con uno spessore di 12mm. Finitura Black DLC e viteria a contrasto in titanio anodizzato color Coyote Brown
Lunghezza lama: 92mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 216mm.
Spessore da chiuso: 12mm
Chiusura: Frame Lock
Peso: 152g.
Confezione: Tasca in nylon, con zip
Note: Realizzato artigianalmente da Anthony marfione - Dotato di Lanyard custom by Marfione, a punta di freccia - Data di produzione 10/2014 stampigliata all'interno dell'impugnatura - Apertura su cuscinetti a sfera - Acquistato allo stand di Marfione presso il Plaza Cutlery Show 2015 di Honolulu

Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Scalpello da banco

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 26 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 13 differenti misure da 4 a 40mm

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Sacca in tessuto porta sgorbie Pfeil 

Dimensione chiusa: 30cm x 13cm

Capacità: max 12 pezzi

Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia Pesante serie 50

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 29 cm - larghezza lama 5cm - peso 310gr.
Produzione: Svizzera

Sono disponibili 7 differenti modelli

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.14

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 195 mm
- lunghezza lama: 58mm
- peso: 45gr

Produzione: Svizzera

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.11

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 180 mm
- lunghezza lama: 45mm
- peso: 32gr

Produzione: Svizzera

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.10

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 133 mm
- lunghezza lama: 35mm
- peso: 24gr

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.8

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 165 mm
- lunghezza lama: 5,7
- peso: 40gr

Produzione: Svizzera

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.7

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 145 mm
- lunghezza lama: 4
- peso: 26gr

Produzione: Svizzera

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.3

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 145 mm
- lunghezza lama: 3,5
- peso: 22gr

Produzione: Svizzera

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.6

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 145 mm
- lunghezza lama: 4,5
- peso: 22gr

Produzione: Svizzera

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.5

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 145 mm
- lunghezza lama: 6
- peso: 28gr

Produzione: Svizzera

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.4

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 155 mm
- lunghezza lama: 5
- peso: 28gr

Produzione: Svizzera

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Coltello professionale, per l'intaglio, la scultura e lavorazione del legno.

coltello da intaglio n.1

Lama in acciaio al carbonio

Misure:
- lunghezza totale circa 183 mm
- lunghezza lama: 4
- peso: 24gr

Produzione: Svizzera

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Il coltello per forme di formaggio Sanelli Premana, codice 3096.36, è uno strumento specializzato progettato per tagliare e servire forme di formaggio in modo preciso e professionale. Questo coltello è ideale per gli amanti dei formaggi e per gli chef che desiderano presentare i formaggi in modo elegante.

Il coltello presenta una lama lunga da 36 cm, che permette di affrontare forme di formaggio di diverse dimensioni. La lama è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce una resistenza superiore alla corrosione e una durata eccezionale. La sua lunghezza permette tagli netti e precisi, consentendo di ottenere fette sottili o pezzi di formaggio con facilità.

La forma della lama è appositamente studiata per affrontare forme di formaggio, come tomi, caciocavalli, parmigiani e molte altre varietà. La punta appuntita e affilata consente di penetrare agevolmente nella crosta o nella pasta del formaggio, garantendo un taglio pulito e uniforme.

La maniglia del coltello è ergonomicamente progettata per offrire una presa comoda e sicura durante l'uso. Realizzata con materiali resistenti, offre un controllo ottimale durante il taglio e il servizio dei formaggi.

Utilizzo Consigliato: porzionare forme intere di formaggio

Paese di produzione: Italia

Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza lama: 360mm.

Lunghezza totale: 610mm.

Confezione: coprilama plastico con loghi Sanelli

Peso: 490g.

La lama del coltello Pesto è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce una lunga durata e una nitidezza duratura. La sua forma affusolata e la punta arrotondata consentono di eseguire movimenti fluidi e precisi durante il taglio e il tritamento degli ingredienti.

Il manico del coltello è ergonomico e realizzato in materiale sintetico resistente, che offre una presa comoda e sicura durante l'uso. La forma del manico è progettata per adattarsi alla mano, consentendo una manipolazione precisa e controllata.

Utilizzo Consigliato: tranciatura di carni crude con osso (pollo, coniglio, costine)

Paese di produzione: Italia

Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza lama: 180mm.

Lunghezza totale: 305mm.

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

Peso: 410g.

Il coltello Sanelli Coltello Petty è uno strumento versatile da cucina con una lama da 10 cm, ideale per una varietà di compiti culinari. Questo coltello è comunemente usato per tagliare e affettare ingredienti più piccoli e delicati.

La lama del coltello Petty è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce una buona resistenza alla corrosione e una lunga durata del filo. La sua forma affilata consente di ottenere tagli precisi e netti su frutta, verdura, formaggi e altri alimenti.

Il manico del coltello è ergonomico e realizzato in materiale sintetico resistente, che offre una presa comoda e sicura durante l'uso. La forma del manico è progettata per adattarsi alla mano, consentendo una manipolazione precisa e controllata.

Il coltello Sanelli Coltello Petty 10 cm è uno strumento indispensabile in ogni cucina, sia per uso domestico che professionale. Può essere utilizzato per una varietà di compiti, come tagliare, affettare, sminuzzare e decorare. Con questo coltello, potrai affrontare in modo efficace e preciso le tue preparazioni culinarie quotidiane.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: coltello per utilizzi generici, in particolare tagliare e mondare frutta e verdura

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 100 mm.

Lunghezza totale: 210 mm.

Peso: 38 g.

Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia curva n.8A

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 10 differenti misure da 3 a 30mm

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Il coltello per pomodoro Sanelli è un'aggiunta essenziale alla tua collezione di utensili da cucina. Con la sua lunghezza di 12 cm, è progettato specificamente per affrontare i pomodori con precisione e facilità.

La lama di questo coltello è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre una resistenza superiore alla corrosione e una durata eccezionale. La sua affilatura precisa e la forma a denti di sega sulla lama permettono di tagliare facilmente la pelle resistente dei pomodori senza schiacciarli.

Il manico del coltello è realizzato in materiale resistente e offre una presa sicura e confortevole durante l'uso. La sua forma ergonomica si adatta perfettamente alla mano, consentendo un controllo ottimale durante il taglio.

Questo coltello è molto versatile e può essere utilizzato anche per tagliare altri alimenti a pelle sottile, come agrumi o pesche. La sua lama affilata garantisce risultati precisi e uniformi, rendendo il processo di preparazione degli ingredienti molto più efficiente.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: coltello con lama seghettato per pomodoro

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 120 mm.

Lunghezza totale: 225 mm.

Peso: 36 g.

Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia curva n.L7

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 9 differenti misure da 4 a 35mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.16

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 4 differenti misure da 1 a 8mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.14 taglio a U

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 8 differenti misure da 2 a 20mm

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Il coltello cinese Sanelli da 22 cm è uno strumento versatile da cucina che ti permette di affrontare una vasta gamma di compiti culinari con facilità ed efficienza. Progettato con cura e realizzato con materiali di alta qualità, questo coltello offre prestazioni eccezionali e una durata nel tempo.

La lama di questo coltello è realizzata in acciaio inossidabile, che garantisce una resistenza superiore alla corrosione e mantiene il taglio affilato nel tempo. La sua lunghezza di 22 cm offre un equilibrio ottimale tra controllo e versatilità, consentendoti di affettare, tagliare a dadini e tritare gli ingredienti con precisione.

La forma della lama è caratteristica dei coltelli cinesi, con una curvatura pronunciata e una punta appuntita. Questo design consente di eseguire movimenti di bilanciamento rapidi e fluidi, ideali per tagliare carne, pesce e verdure in stile cinese. La lama affilata consente di ottenere fette sottili e precise, consentendo una presentazione impeccabile dei tuoi piatti.

Il manico ergonomico del coltello è realizzato in materiale resistente e offre una presa comoda e sicura. La sua forma curva si adatta perfettamente alla mano, consentendo un controllo ottimale durante il taglio e riducendo l'affaticamento.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: coltello cinese

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 215 mm.

Lunghezza totale: 340 mm.

Peso: 308 g.

Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.13 a 90°

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 11 differenti misure da 1 a 30mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.12

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 10 differenti misure da 1 a 20mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.1Se

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.1S

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.1e

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.1

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.2

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.3

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.4

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Cesello n.5

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia n.6

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia n.7

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 15 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia n.8

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 14 differenti misure da 2 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia Profonda n.9

Misure sgorbia: lunghezza totale circa 24,5 cm
Produzione: Svizzera

Sono disponibile 16 differenti misure da 1 a 40mm

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Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno.

Sgorbia curvatura serie 11

Misure sgorbia: lunghezza totale 24,5 cm
Produzione: Svizzera
Sono disponibile 15 differenti misure da 0,5 a 30mm

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Un coltello da cuoco, anche conosciuto come coltello da chef, è uno degli strumenti più importanti e versatili in una cucina. È progettato per eseguire una vasta gamma di operazioni di taglio e preparazione degli alimenti.

Il coltello da cuoco presenta una lama lunga, generalmente compresa tra 15 e 25 centimetri, con una forma allungata e un filo affilato. La sua lama può essere dritta o leggermente curva, a seconda delle preferenze personali.

La lama del coltello da cuoco è abbastanza ampia da permettere di affettare, tritare e tagliare gli alimenti in modo efficiente. È inoltre sufficientemente flessibile per consentire movimenti di bilanciamento e dondolio durante il taglio.

Serie CLASSIC Forgiata, Made in Germany
- Lama di cm 16
- Lunghezza totale cm 28

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione
Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:
- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.
- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).
- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.
Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

N.K.3 è un coltello di dimensioni ridotte che amplia la famiglia dei neck knives Extrema Ratio.

Si differenzia dai modelli N.K.1 e N.K.2 per la dimensione maggiore della lama di tipo "tanto" da 70mm. L’ergonomia dell’impugnatura è studiata così da evitare tagli accidentali durante l’estrazione dal fodero.

Sul dorso è ricavato uno scarico per il posizionamento del dito pollice o indice a seconda dell’utilizzo. La struttura consente sia l’utilizzo per lavori da taglio molto efficaci oppure per piccoli lavori di precisione.

Il fodero in Kydex è a sgancio rapido ed è fornito di paracord per il porto del coltello al collo.

Destinazione d'uso: Neck Knife
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58/60HRC
Trattamento Lama: Black PVD cat. MIL-C-13924
Manicatura: acciaio inox N690Co 58/60HRC
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 153mm.
Peso: 82g.
Fodero: in Kydex, da collo
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: possibilità di utilizzare il fodero con sistemi M.O.L.L.E. o Tek-Lok (non compresi nella confezione)

Birkmann - Stampo in silicone per Cake Pops a forma di ovetto.

Stampo Cake Pops è lo strumento ideale per creare Cake Pops a forma di ovetto ideale per Pasqua.

Perfetti per realizzare simpatici segnaposto su bastoncini. Con 22 bastoncini, deliziose ricette.

Lavabile in lavastoviglie

Per una festa di sicuro divertimento sia per i bambini che per i grandi! Ideale per realizzare dolci, cake pops, semifreddi o gelati.

Rasoio a mano libera della tedesca Dovo, storica azienda di Solingen, specializzata nella realizzazione di strumenti da taglio di alto ed altissimo livello qualitativo.

Lama: da 5/8
Affilatura: Concava
Acciaio: Nickel
Impugnatura: Legno di Pakkawood

Rasoio a mano libera della tedesca Dovo, storica azienda di Solingen, specializzata nella realizzazione di strumenti da taglio di alto ed altissimo livello qualitativo.

Lama: da 5/8
Affilatura: Concava
Acciaio: Acciaio al Carbonio addizionato di Nickel
Impugnatura: Legno stabilizzato di Ebano

Coppia fronte/retro guancette per multiuso Victorinox serie Classic

- colore: nero
- dimensione: 91mm x 18mm

Stampo in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente di alta qualità. Semplice da utilizzare, è perfetto per realizzare ogni tipo di preparazione.

Facile da decorare:

i tuoi dolci potranno essere gustati con una semplice spolverata di zucchero a velo o decorati con perline, ghiaccia reale o pasta di zucchero. Ideale anche per preparazioni salate!

Dimensione stampo: cm 27 x 15 x h 5,8

Wahl - Testina Per Tosatrice 5 STAR MAGIC CLIP, SENIOR CORDLESS - 0,8mm - 2,5mm

Il set comprende due viti, una testina di taglio ed uno zoccolo.

Libro ricette per preparare e cucinare con Bamix. 160 pagine con ricette ed istruzioni per ogni piatto: antipasti, primi piatti, secondi e dolci dessert da eseguire con il famoso mixer ad immersione svizzero Bamix. Scoprite quanto è facile da usare e versatile per tritare, frullare, sminuzzare, affettare, impastare, montare, polverizzare, sbattere, omogenizzare e tantissimo altro grazie ai suoi accessori che lo rendono un vero food processore tascabile.

 Con prefazione e ricetta dello chef Daniele Persegani.

Microplane - Grattugia girevole - Rotary Grater

Un nuovo accessorio Microplane dal look contemporaneo e trendy per facilitare la vita in cucina: una pratica grattugia “a manovella” pensata per ottenere un ottimo risultato senza rischiare di tagliarsi nè di affaticarsi in caso di prolungato utilizzo. 

 Può contenere grandi quantità di formaggio o altri alimenti 

 Mantenere saldamente il manico e ruotare la manovella 

 La lama fine grattugia senza sforzo formaggi a pasta dura, cioccolato e noci 

 L’originale forma conica permette di distribuire il grattugiato in modo facile e veloce 

 Affilatissima lama foto-incisa in acciaio inox 

Made in USA 

Facile da montare e smontare 

 Facile da pulire: sotto acqua corrente o in lavastoviglie 

 La grattugia girevole.

 Microplane garantisce massimi risultati con il minimo sforzo.

La serie Wasabi di Kai, industria giapponese partner di Kershaw Knives, si distingue per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Propone lame in acciaio inossidabile e manicature ergonomiche in polipropilene con aggiunta di polvere di Bamboo che resistono al calore fino a 100°C lavabili in lavastoviglie.

Kai Japan - Wasabi - Set Coltelli da Bistecca - 2 pz

Lama: M.V. Stainless Steel acciaio lucido
Manicatura: combinazione di polvere di bambù e polipropilene di colore nero - Resistente al calore fino a 100°C
Lunghezza lama: 120 mm.
Spessore della lama: 1 mm.
Lunghezza totale: 255 mm.
Peso: 70 g.
Note: Lavabile in lavastoviglie

N.K.3 è un coltello di dimensioni ridotte che amplia la famiglia dei neck knives Extrema Ratio.

Si differenzia dai modelli N.K.1 e N.K.2 per la dimensione maggiore della lama di tipo "tanto" da 70mm. L’ergonomia dell’impugnatura è studiata così da evitare tagli accidentali durante l’estrazione dal fodero.

Sul dorso è ricavato uno scarico per il posizionamento del dito pollice o indice a seconda dell’utilizzo. La struttura consente sia l’utilizzo per lavori da taglio molto efficaci oppure per piccoli lavori di precisione.

Il fodero in Kydex è a sgancio rapido ed è fornito di paracord per il porto del coltello al collo.

Destinazione d'uso: Neck Knife
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58/60HRC
Trattamento Lama: Black PVD cat. MIL-C-13924
Manicatura: acciaio inox N690Co 58/60HRC
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 153mm.
Peso: 82g.
Fodero: in Kydex, da collo
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: possibilità di utilizzare il fodero con sistemi M.O.L.L.E. o Tek-Lok (non compresi nella confezione)

N.K.3 è un coltello di dimensioni ridotte che amplia la famiglia dei neck knives Extrema Ratio.

Si differenzia dai modelli N.K.1 e N.K.2 per la dimensione maggiore della lama di tipo "tanto" da 70mm. L’ergonomia dell’impugnatura è studiata così da evitare tagli accidentali durante l’estrazione dal fodero.

Sul dorso è ricavato uno scarico per il posizionamento del dito pollice o indice a seconda dell’utilizzo. La struttura consente sia l’utilizzo per lavori da taglio molto efficaci oppure per piccoli lavori di precisione.

Il fodero in Kydex è a sgancio rapido ed è fornito di paracord per il porto del coltello al collo.

Destinazione d'uso: Neck Knife
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58/60HRC
Trattamento Lama: Stone Washed
Manicatura: acciaio inox N690Co 58/60HRC
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 153mm.
Peso: 82g.
Fodero: in Kydex, da collo
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: possibilità di utilizzare il fodero con sistemi M.O.L.L.E. o Tek-Lok (non compresi nella confezione)

N.K.2 è un coltello di dimensioni ridotte che amplia la famiglia dei neck knives Extrema Ratio.

Si differenzia dal modello N.K.1 per la lama di tipo "tanto" e per lo spessore maggiorato. L’ergonomia dell’impugnatura è studiata così da evitare tagli accidentali durante l’estrazione dal fodero.

Sul dorso è ricavato uno scarico per il posizionamento del dito pollice o indice a seconda dell’utilizzo. La struttura consente sia l’utilizzo per lavori da taglio molto efficaci oppure per piccoli lavori di precisione.

Il fodero in Kydex è a sgancio rapido ed è fornito di paracord per il porto del coltello al collo.

Destinazione d'uso: Neck Knife
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58/60HRC
Trattamento Lama: Black PVD cat. MIL-C-13924
Manicatura: acciaio inox N690Co 58/60HRC
Lunghezza lama: 50mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 129mm.
Peso: 69g.
Fodero: in Kydex, da collo
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: possibilità di utilizzare il fodero con sistemi M.O.L.L.E. o Tek-Lok (non compresi nella confezione)

N.K.2 è un coltello di dimensioni ridotte che amplia la famiglia dei neck knives Extrema Ratio.

Si differenzia dal modello N.K.1 per la lama di tipo "tanto" e per lo spessore maggiorato. L’ergonomia dell’impugnatura è studiata così da evitare tagli accidentali durante l’estrazione dal fodero.

Sul dorso è ricavato uno scarico per il posizionamento del dito pollice o indice a seconda dell’utilizzo. La struttura consente sia l’utilizzo per lavori da taglio molto efficaci oppure per piccoli lavori di precisione.

Il fodero in Kydex è a sgancio rapido ed è fornito di paracord per il porto del coltello al collo.

Destinazione d'uso: Neck Knife
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58/60HRC
Trattamento Lama: Stone Washed
Manicatura: acciaio inox N690Co 58/60HRC
Lunghezza lama: 50mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 129mm.
Peso: 69g.
Fodero: in Kydex, da collo
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: possibilità di utilizzare il fodero con sistemi M.O.L.L.E. o Tek-Lok (non compresi nella confezione)

La serie Wasabi di Kai è la linea entry level proposta dal Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati che si distingue per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Propone lame in acciaio inossidabile e manicature ergonomiche in polipropilene con aggiunta di polvere di Bamboo che resistono al calore fino a 100°C e sono quindi lavabili in lavastoviglie.

Kai Japan - Wasabi - Fillet Knife 180mm.

Lama: M.V. Stainless Steel, acciaio lucido
Manicatura: combinazione di polvere di bambù e polipropilene di colore nero - Resistente al calore fino a 100°C
Lunghezza lama:180 mm. LAMA FLESSIBILE
Spessore della lama: 1 mm.
Lunghezza totale: 315 mm.
Peso: 80 g.
Note: lavabile in lavastoviglie, suggeriamo comunque un lavaggio a mano che, nel tempo, preserva meglio materiali e finiture

La serie Wasabi di Kai è la linea entry level proposta dal Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati che si distingue per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Propone lame in acciaio inossidabile e manicature ergonomiche in polipropilene con aggiunta di polvere di Bamboo che resistono al calore fino a 100°C e sono quindi lavabili in lavastoviglie.

Kai Japan - Wasabi - Chef's Knife 230mm.

Lama: M.V. Stainless Steel, acciaio lucido
Manicatura: combinazione di polvere di bambù e polipropilene di colore nero - Resistente al calore fino a 100°C
Lunghezza lama: 235 mm.
Spessore della lama: 2.5 mm.
Lunghezza totale: 370 mm.
Peso: 224 g.
Note: lavabile in lavastoviglie, suggeriamo comunque un lavaggio a mano che, nel tempo, preserva meglio materiali e finiture

Destinazione d'uso: Caccia / Escursionismo

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: Acciaio Inox 440C 57/58HRC
Trattamento Lama: Satinata
Manicatura: Orange G10
Lunghezza lama: 191mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 335mm.
Bilanciatura: Avanzata
Peso: 510g.
Fodero: in cuoio
Confezione: Scatola di Cartone con loghi Maserin
Note: Coltelli ufficiali del Gruppo Facebook “Cinghiali che Passione", creati da Maserin in collaborazione con il Gruppo con l’obiettivo di ottenere i migliori coltelli per i cinghialai, combinando  materiali di alta qualità con l’eccellenza nella lavorazione, l’estetica, la praticità d’uso e la sicurezza assoluta