Il rasoio MUHLE R89 è un closed comb studiato per gli esperti e per coloro che vogliono diventarlo, sviluppato appositamente per chi cerca un'esperienza di taglio profonda, ma delicata. Si tratta infatti di un rasoio efficace ed agile, ma non aggressivo.

Tipologia di apertura classica, a 3 pezzi, con testina superiore ed inferiore smontabili ed ancorate a vite all'impugnatura.

Paese di produzione: Germania
Materiale: Metallo cromato
Tipo di Pettine: Chiuso
Sistema di apertura: classica, a 3 pezzi
Larghezza: 41mm.
Lunghezza Impugnatura: 86mm.
Diametro Impugnatura: 12.5mm.
Peso: 66g.

Mangiar sano come nuovo obiettivo del nuovo anno?

Scegliete sempre le verdure fresche, di stagione e scegliete anche sempre gli strumenti giusti per sbucciarle senza troppo scarto, come i nostri pelapatate Rex

In occasione dei 75 anni dell’iconico pelapatate REX si è voluto conferire freschezza a questo classico dal design senza tempo, con una serie caratterizzata da nuovi colori moderni di tendenza.

Victorinox - Nuovo Pela patate con lama oscillante adatto per tagliare velocemente carote, zucchine, sedano, rape rosse, bianche, tutte le verdure di vostro gradimento.

Caratteristiche: lama inox.

Made in Svizzera

Dimensioni 110 x 65 x 12mm

Peso di 14 g.

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Il coltello per pizza e farinata 3376.08 di Sanelli Premana è un coltello da cucina ideale per tagliare la pizza, la farinata e altri piatti simili. La lama larga 8 cm è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, con una durezza di 54-56 HRC, che garantisce una lunga durata del filo.

La lama è caratterizzata da una dentatura affilata e precisa, progettata per tagliare facilmente anche le pizze più croccanti. L'impugnatura ergonomica in polipropilene, materiale resistente e antiscivolo, permette una presa salda e confortevole durante l'utilizzo.

Sanelli Premana è un'azienda italiana specializzata nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità, utilizzati sia in ambito professionale che domestico. I loro prodotti sono noti per la loro affidabilità, durata e precisione, e sono molto apprezzati dai professionisti della ristorazione in tutto il mondo.

Utilizzo Consigliato: taglio in teglia di pizza, pinsa e farinata ligure

Paese di produzione: Italia

Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza lama: 80mm.

Lunghezza totale: 180mm.

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

Peso: 33g.

Yankee & Sekira - un'accetta e un'ascia.

La differenza sostanziale tra le due? La prima può essere utilizzata con una sola mano mentre la seconda è costruita per essere usata con due mani garantendo il massimo della potenza.

Le accette e le asce sono utensili eccellenti e facilmente trasportabili, grazie alle loro dimensioni ridotte, che possono essere utilizzate in tanti modi: tagliare piccoli alberi, sezionare il legno ed incidere e, in caso estremo, come difesa personale.
I due nuovi modelli Fox hanno le lame forgiate in acciaio C45, il manico in noce americano e sono accompagnate da foderi in cuoio realizzati in italia.

Destinazione d'uso: Escursionistico / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio al carbonio 1045 / C45
Trattamento lama: Blackwashed
Manicatura: Legno di Hickory (Noce Americano)
Lunghezza lama: 8cm.
Spessore lama: 2.75cm.
Lunghezza totale: 38cm.
Peso: 900g.
Fodero: in cuoio, con passante da cintura, realizzato in italia
Confezione: scatola di cartone con loghi Fox Knives
Note: -

Pavoni - Stampo in silicone SLAKE - fetta di torta - 8 impronte

Il talento di Nicolas Bacheyre per un’idea di geniale semplicità.

La tradizionale fetta di torta diventa protagonista moderna grazie a Slake, il kit composto da stampo in silicone e coppapasta per base e inserto.

Nasce così la possibilità di creare tante interpretazioni differenti, da affiancare in un’unica, speciale composizione.

Stampo dim. 114 x 39 x h 20 mm

Vol. 50 ml

8 impronte

Coppapasta incluso.

La tradizione e l’esperienza di Global hanno portato allo sviluppo di una nuova prospettiva nel mondo dei coltelli professionali.

La realizzazione di questa serie è maturata grazie a Komin Yamada, colui che nel 1985 disegnò il primo coltello Global.

Da allora però le cose sono cambiate molto ed è sorta la necessità di approcciarsi in modo più incisivo e con più personalità alla vita di tutti i giorni, seguendo i cambiamenti di un mondo che è ormai diverso da quello del passato.

Un manico tutto nuovo e confortevole e una lama martellata a triplo strato sono gli elementi distintivi di questa serie.

Global GS-104 è un set completo di una forbice da cucina robusta e molto affilata e di un pelaverdure verticale, funzionale ed ergonomico.

Global - GKS210 Forbici da cucina

La forbice ha spesse lame in acciaio, finemente seghettate, per facilitare la presa degli alimenti, come filetti di salmone e altre carni. Per una migliore presa durante l'uso, ha il fulcro più basso. La forbice può essere utilizzata anche come trinciapollo.Forbici da cucina Global, che dureranno tutta la vita. Ecco alcuni suggerimenti utili per garantire la sua vita a lungo e senza problemi: Per mantenere un buon funzionamento tutte le superfici di taglio della lama vanno pulite accuratamente. Lavare a mano con un detergente delicato e acqua calda e asciugare con un panno morbido.

Lunghezza totale: 210 mm

Materiale: acciaio inossidabile

Global GS-76 pelaverdure
Lo sbucciatore è anch'esso solido, con lame lisce e molto affilate, ed ha un'impugnatura comoda ed ergonomica per effettuare i lavori di pelatura in massima sicurezza.

Dimensioni:

Lunghezza totale: 15,5 cm

Lunghezza della lama: 5 cm

Lunghezza del manico: 10 cm

Materiale: acciaio inossidabile

Entrambi questi strumenti sono splendidamente alloggiati in un blocco di supporto e stoccaggio, in cui si inseriscono modo perfetto, facendo diventare questo utensile, non solo funzionale, ma anche e soprattutto un pezzo ricercato da esporre in cucina.

Rispetto al tradizionale, raffinato e ormai famoso motivo a pois che caratterizza i prodotti del marchio, oggi Global ha ideato un nuovo e ancora più elegante motivo per identificare le proprie collezioni, composto da semplice una linea di puntini disegnata sulla superficie dell’acciaio. Design, classe e semplicità sono ancora una volta i tratti distintivi di Global. Come i coltelli, anche le forbici e i pelatutto sono in acciaio speciale Cromova 18, che viene temprato a freddo e indurito fino a 56°-58° Rockwell.

Coravin - Aeratore Pivot 1pz

L'aeratore Pivot™, progettato per essere usato con i sistemi di conservazione del vino Pivot, è l'accessorio perfetto per ottenere un vino più aromatico e saporito in pochi secondi. Questo accessorio unico arieggia rapidamente il vino mentre lo si versa, ottenendo risultati setosi, lisci e aromatici equivalenti alla decantazione per 60-90 minuti.

Non compatibile con i sistemi di conservazione del vino Coravin Timeless (quelli che usano un ago per perforare il sughero).

Massima libertà di espressione e semplicità di utilizzo in un unico stampo flessibile: Formasil, il nuovo microforato ideato e creato da Pavoni Italia in collaborazione con Leonardo Di Carlo.

Ideale per prodotti sia dolci che salati, flessibile e multiuso, il nuovo Formasil consente a pasticcieri e chef di razionalizzare il lavoro in laboratorio. Allo stesso tempo esalta l’identità personale del professionista, perché ne valorizza le capacità di interpretazione e di personalizzazione del risultato. Semplice e veloce da usare, Formasil ha un’alta resa di produzione e offre la possibilità di creare infinite variabili di combinazioni nelle realizzazioni: dalle tartellette alle brioche, dalla tortina classica a quella più moderna. Una vera “tradizione in evoluzione”, per citare il titolo del libro di Di Carlo.

FORMASIL: la nuova linea di stampi microforati, in formato 600x400 mm. Un progetto che risponde alle esigenze di flessibilità, razionalità e creatività. GENIALE E CREATIVO: esalta la creatività del professionista, valorizzandone le capacità interpretative e l’identità personale.

FLESSIBILE E POLIVALENTE: offre variabili infinite di combinazioni. Ideale per prodotti sia dolci che salati, dalle tartellette alle brioche, dalla tortina classica alla moderna, tonda o quadrata, per ricette classiche e non solo.

PRATICO E VELOCE: semplice da usare, FORMASIL assicura alta resa di produzione, cottura omogenea, sviluppo in altezza della lievitazione e risultati dalla forma perfetta, evitando il collasso dei bordi e la formazione di bolle.

Caratteristiche:

STAMPO MICROFORATO IN SILICONE E FIBRA DI VETRO 600X400 MM

IMPRONTA: 12

VOLUME: ~ 127 ml

Pavoni - Tortiera in silicone - La Vie en Rose

La rosa è un fiore soave, leggero, delicato...come il dolce che potrai creare con questo stampo!

La mente creativa di Cédric Grolet per Pavoni, nello stampo in silicone La Vie en Rose, dedicato al San Valentino e a qualsiasi anniversario degli innamorati.

Il sogno della perfezione che prende forma in questo dolce curato e creato nel più piccolo dettaglio per stupire chi lo assaggia.

La forma è studiata per conferire al prodotto finito un tratto originale, autentico e reale.

Questo stampo da 960 ml è adatto per creazioni sia calde che fredde.

Linea: Pavocake Materiale: stampo in silicone platinico 100%

Dimensione stampo: Ø 18 cm H 4,5 cm Volume: 960 ml

Range di temperatura da -45°C a +250°C

Adatto per forno, microonde (no crisp), frigorifero, congelatore e abbattitore Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante

Il sogno della perfezione. Ogni forma è studiata con delle piccole varianti, piccoli dettagli che sapranno donare al prodotto finito un vero valore aggiunto. Stampi in silicone sviluppati in team con Pavoni Italia, dal realismo sorprendente e dal design superiore.

La Vie en Rose è qui

Dalla collaborazione tra Pavoni e Paolo Griffa nasce Gourmand,

la linea di stampi in silicone da utilizzare per le tue pietanze principali, calde o fredde, appetizer e dolci. Forme effimere, leggere e organiche.

Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare per pietanze principali, appetizer e dolci. Diverse interpretazioni, da sperimentare per piatti caldi o freddi, che ampliano lo spettro delle soluzioni. E una scintilla unica per dare sfogo alla tua creatività.

Dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, cioccolato o flan, tutto può essere modellato, reso regolare ed impeccabile. Efficacia, versatilità e funzionalità. La giusta quantità per guarnire e personalizzare le tue creazioni: una base di partenza per creare.

Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari soprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizare per pietanze principali, appetizer e dolci. Diverse interpretazioni, da sperimentare per piatti caldi o freddi, che ampliano lo spettro delle soluzioni. E una scintilla unica per dare sfogo alla tua creatività.

Stampo in silicone linea Gourmand

300x175 mm max 34x21x11 h ̴ 4 ml 30 impronte

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio inox VG10
Trattamento lama: black coating
Manicatura: liners in acciaio e guancette in G10
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza totale: 213mm.
Peso: 82g.
Clip: amovibile, in acciaio inox
Chiusura: liner lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in nylon con zip 
Note: Design by Lucas Burnley - sistema di apertura flipper su cuscinetti a sfera

Rasoio di sicurezza della Merkur di Solingen realizzato in acciaio nickelato. La particolarità di questo modello è la possibilità di regolare l'inclinazione della lametta girando il pomello sul fondo del manico. Inoltre lo spazio in cui è inserita è un po' più ampio dei modelli standard e ciò consente una migliore pulizia.

Lunghezza totale: 8cm. (manico 6,5 cm circa)
Peso: 92g.
Lame: usa e getta

La sostituzione della lametta avviene in modo semplice e rapido svitando del tutto l'impugnatura del rasoio.

NECA è orgogliosa di lavorare con alcuni dei migliori scultori del mondo per realizzare questa straordinaria linea di statue di qualità museale.

Imponente statua di Legolas  tratta da "Il Signore degli Anelli" e prodotta dalla Neca nel 2005.

Questa dettagliata scultura è interamente realizzata in peltro con base di legno.

Serie limitata

Dimensioni:

60 x 43,50 cm (23,40 x 16,97 pollici)

Peso circa 15kg

Mini organizer realizzato in Poliestere a 500D idrorepellente formato da uno scomparto principale chiuso da zip (per custodire telefoni cellulari, power bank, cuffie, chiavi e qualsiasi altro gadget voluminoso) con un piccolo retino interno per contenere prdotti di piccole dimensioni; completano il tutto due compartimenti laterali esterni in mesh a rapido accesso (per torce, cutter, coltelli chiudibili, utensili multiuso)

Materiale: Poliestere Idrorepellente 500D
Dimensioni: 16cm x 9.5cm x 8cm
Moschettone: posteriore, in alluminio

Lodge Nel 1896 un uomo di nome Joseph Lodge decise di aprire una fonderia di ghisa nella piccola città di South Pittsburg in Tennessee. La società della famiglia Lodge è cresciuta, affinando e innovando al meglio i propri prodotti, rimanendo l’unica fonderia per la produzione di pentole in ghisa attualmente operativa negli Stati Uniti. In 122 anni di storia Lodge si è sempre impegnata a mantenere intatti l’ impegno per la qualità e la dedizione per la forza lavoro americana con lo scopo di fornire pentole in ghisa dalle caratteristiche eccellenti adatte per uso domestico, professionale e per la cucina all’aria aperta.

Cast Iron Bakeware

Ottieni una crostata perfettamente friabile con la tortiera in ghisa, oppure utilizza le teglie da forno per sfornare deliziosi biscotti. Usa la casseruola per lasagne fatte in casa, torte e molto altro. Cuoci dessert unici e pane con le pentole in ghisa.

Ogni teglia fornisce un’eccellente conservazione del calore e garantisce una cottura costante e uniforme.

Teglia alta per pane LDG BW8LP

Teglia alta in ghisa per pane in cassetta e lievitati di vario tipo, il materiale resistente non si ammacca, non si piega e non si deforma a contatto delle alte temperature.

Il riscaldamento uniforme della ghisa garantisce una cottura costante con una crosta perfetta.

Made in USA.

Materiale: ghisa pretrattata

Adatta per il forno

Dimensione: 21,59 x 11,43 cm

Peso: 1,71kg.

Con questa teglia alta Lodge in ghisa, per il pane in cassetta e altri lievitati di vario tipo, potrete realizzare cose pazzesche. La ghisa di Lodge è un materiale super resistente, non si ammacca, non si piega e non si deforma a contatto con le alte temperature. Il riscaldamento uniforme di questo materiale garantisce una cottura costante per preparazioni perfette.

El LMA1 è un supporto per elmetto militare compatibile con attacchi ARC Ops-Core, appositamente progettato per le forze dell'ordine, antincendio, ricerca e salvataggio.

È in grado di contenere una torcia con un diametro del tubo standard da 1" (25,4 mm) e ruota di 360° con una regolazione rapida e semplice in 8 direzioni.

Costruito in lega di alluminio di grado aerodinamico con finitura anodizzata dura di grado militare HA III, è leggero, durevole e con un'eccellente resistenza agli urti. Perfetto per le forze dell'ordine, vigili del fuoco e ricerca e soccorso.

Specifiche:
Diametro del tubo: 1 pollice (2,54cm), ovvero si adatta a tutte le torce con corpo da 1".
Lunghezza: 4,50 cm
Larghezza: 4,40 cm
Altezza: 4,29
Peso: 1,59 once

Materiale: lega di alluminio di grado aero
Finitura: HAIII grado militare anodizzato

La pietra per affilare combinata Kasumi 80001 con grana ruvida (240) e media (1000).

Se il filo del tuo coltello è in pessime condizioni, inizia ad affilare con la grana ruvida #240 della pietra per affilare.

Se il tuo coltello è in condizioni medie, inizia con la grana media #1000 della pietra per affilare.

Queste due grane manterranno i tuoi coltelli abbastanza affilati per il normale uso domestico.

La pietra per affilare viene fornita con una base in gomma rigida da utilizzare durante l'affilatura.

E' presente inoltra una piccola pietra abrasiva da utilizzare per rettificare la superficie della pietra.

Dimensioni:
lunghezza 175 x larghezza 60 x altezza 25 mm - Peso: 635g.

Livello qualitativo: molto alto

Pietra per affilare combinata Kasumi 80002 con grana fine (3000) e superfine (8000). Ottima per dare ai tuoi coltelli un'affilatura a rasoio.

La grana #8000 è stata sviluppata appositamente per i coltelli i coltelli giapponesi costruiti con acciai speciali.

La grana #8000 è quasi la stessa grana e qualità di una pietra per affilare naturale usata per affilare le spade dei samurai giapponesi.

Con la giusta tecnica ed esperienza, la combinazione di pietra per affilare #3000/#8000 darà ai tuoi coltelli un bellissimo bordo a specchio, proprio come il filo di una spada da samurai.

La pietra per affilare viene fornita con una base in gomma rigida da utilizzare durante l'affilatura.

E' presente inoltra una piccola pietra abrasiva da utilizzare per rettificare la superficie della pietra.

Dimensioni:
lunghezza 175 x larghezza 60 x altezza 25 mm - Peso: 635g.

Livello qualitativo: molto alto

Marca: Kai 

Confezione di 5 lamette usa e getta da inserire nei rasoi a mano libera, sia a lama intera che spezzata e nei rasoi di sicurezza

Made in Japan.

Quantità: 1 confezione da 5 lamette.

Il set Victorinox dedicato a tutti gli appassionati di cucina e agli aspiranti chefs.

La confezione comprende una serie di coltelli Swiss Modern selezionati da Daniele Persegani. Questi coltelli ti aiuteranno a svolgere le più svariate lavorazioni e ti accompagneranno durante le preparazione delle tue ricette. E per tenerli sempre affilati, il piccolo affilatore manuale incluso nella confezione, ti permetterà di prenderti cura dei tuoi coltelli proprio come uno chef.

La confezione contiene un inserto con ricette di Daniele Persegani e alcuni suggerimenti sull’utilizzo dei coltelli.

Chef'Set by Daniele Persegani è composto da:

Swiss Modern coltello pane, 22 cm 

Swiss Modern santoku alveolato,17 cm 

Swiss Modern coltello da cucina, 22 cm

Swiss Modern forchettone, 15 cm 

Swiss Modern spelucchino lama liscia, 10 cm 

Swiss Modern spelucchino lama seghettata,10 cm 

Affilatore per coltelli universale.

Tigelliera 7 posti Induzione con Gancio chiusura

TIGELLIERA ECO-PERFORMANTE

Realizzata tramite pressofusione garantisce migliori prestazioni nella cottura rispetto alle tigelliere con disco adattatore e grazie a questo tipo di progettazione garantisce una riduzione del consumo energetico fino quasi a dimezzare la potenza richiesta cuocendo l’impasto già a medie temperature del vostro piano a induzione (4-5)

COTTURA PIU’ UNIFORME

Il sistema radiante ad anelli ha una funzione rompifiamma molto più efficace, in questo modo la Tigella viene cotta in maniera più uniforme e in profondità, riducendo il rischio di avere delle tigelle cotte all’esterno ma crude all’interno.

LEGGERA E MANEGGEVOLE

Le Tigelliere sono realizzate in alluminio, ciò conferisce maggior leggerezza e manegevolezza rispetto ad altri materiali.

Con meno di 2,8kg non farete più fatica a cuocere le vostre tigelle!

RICETTA INCLUSA!

Diametro Tigella 9 cm. Utilizzo su piano induzione, gas ed elettrico.

ATTENZIONE:

Solo al primo utilizzo ungere l’interno degli stampi e asciugare con carta assorbente da cucina.

Quello che un coltello da cuoco è per le cucine europee, il coltello Santoku lo è per il Giappone e per tutta l’Asia: così versatile per forma, peso e lama che può essere utilizzato per macinare e tritare erbe, verdure e frutta, nonché per preparare pesce e carne. La lama affilata del Santoku consente sia tagli regolari che tagli sottilissimi - è quindi ormai indispensabile in tutte le cucine del mondo.

Utilizzo consigliato: Taglio di verdure - triti - battuti
Lunghezza lama: 17cm

LA SERIE CLASSIC

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:
- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.
- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).
- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.

Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

La spada di Ivanhoe, diseredato ed esiliato da suo padre Cedric il Sassone per aver giurato amore a Lady Rowena.

La vicenda narrata si svolge in Inghilterra nell'anno 1194, al tempo di re Riccardo Cuor di Leone e delle Crociate, in concomitanza delle controversie che dividono i sassoni ed i normanni.

Il Cavaliere Wilfred di Ivanhoe, figlio del nobile sassone Cedric, ama, contraccambiato, la giovane lady Rowena. Cedric contrasta l'amore fra i due, in quanto ha già politicamente deciso di dare in moglie Rowena ad Athelstane con lo scopo di riportare dopo lungo tempo, una stirpe sassone sul trono e cerca di allontanare Ivanhoe, amico del re di origini normanne Riccardo Cuor di Leone.

Il giovane partecipa così alle crociate, al seguito di Riccardo. Giovanni il Senzaterra in assenza del fratello si appropria illegalmente del trono. Al ritorno dalle crociate, Ivanhoe partecipa ad un torneo in cui riesce a vincere contro tutti i campioni affiliati all'usurpatore. La sconfitta pesa all'orgoglio della nobiltà dei normanni che lo faranno prigioniero con il padre Cedric, Rowena e Athelstane. Re Riccardo con l'aiuto di Locksley (Robin Hood), riusciranno a liberarli, così che Ivanhoe riuscirà ad unirsi in matrimonio con lady Rowena.

Si rileva in alcuni tratti del romanzo, il modo in cui odio ed invidia si manifestano nei confronti di Isaac di York e la figlia Rebecca, questo denota l'antisemitismo già presente nell'epoca presa in esame, di molto in anticipo rispetto a ciò che è accaduto nel XX secolo appena trascorso. (da Wikipedia)

La spada presenta una lama in acciaio sgusciata fino al medio e fornimento in metallo ottonato con bracci dell'elso decorati con due leoni che si affrontano.

- lama in acciaio 420 di cm 82,5
- lunghezza totale 101 cm
- ottime finiture
- Larghezza lama 6 cm

I primi coltelli Laguiole avevano manici in corno e osso. Oggi in aggiunta ci sono molti altri materiali come div. tipi di legno o resina. Un sommelier Laguiole en Aubrac è un investimento per la vita - prezioso e senza tempo.

Interamente realizzato a mano a pochi chilometri dal villaggio di Laguiole, Francia. Il "Laguiole en Aubrac ®" Luxury collection di cavatappi offre un design Laguiole contemporaneo combinato con funzionalità insuperabile e qualità di lavorazione. Tutti i cavatappi di lusso offerti da Laguiole en Aubrac sono interamente realizzati da un singolo artigiano dall'inizio alla fine per assicurare l'orgoglio di proprietà del pezzo finale. Cavatappi Francese da sommelier
Elegantissimo cavaturaccioli della nota azienda francese Laguiole – Manicatura in CONCHIGLIA  DI  COZZE -  Laguiole en Aubrac - Cavatappi Sommelier .
La fabbricazione è artigianale.
Ogni Laguiole é unico.
È durante il processo di lavorazione del cavatappi che risiede la differenza tra la produzione industriale e la fabbricazione artigianale che è la sola che garantisce il fatto che ogni Laguiole è un'opera unica.
Caratteristiche:
1/principali criteri di qualità di una fabbricazione artigianale locale.
2/il montaggio, l'assemblaggio, i completamenti.
3/il lavoro del corno.
4/il lavoro del legno prezioso.
5/le creazioni personalizzate.

Questo sommelier Laguiole en Aubrac® realizzato con gusci di molluschi riciclati in resina trasparente è realizzato artigianalmente dalla famosa fabbrica situata nella zona di origine: Laguiole en Aubrac .

 Considerato un punto di riferimento tra i sommelier professionisti e gli amanti del vino, grazie al suo equilibrio e all'ergonomia curva che si tiene particolarmente bene in mano, guidare l'apertura diventa un gioco da ragazzi.

I materiali e la lavorazione sono di prima qualità e possono essere utilizzati senza sforzo. 

Lama e apribottiglie

La lama lunga 6 cm con tacca di guida è dotata di tagliacapsule tondo seghettato su un lato e apribottiglie . Il dorso della lama è guilloché dal coltellinaio artigiano. Cavatappi Il suo stoppino da 6 cm (dettaglio importante per i tappi vintage extra lunghi) con 5 spirali coniche facilita la penetrazione del tappo senza romperlo.

È realizzato in acciaio speciale con elevata durezza e flessibilità. la leva Il rapporto leva/bilanciamento del carico facilita l'apertura della bottiglia. Il perno appeso è facilmente stabilizzato sul collo della bottiglia.

La leva è ovviamente in un solo passaggio.

Peso: 117g

Dimensioni: 11,5 centimetri

Finitura: 12C27 Sandvik in acciaio inox lucido.

Testina originale di ricambio progettata per garantire prestazioni elevate e precisione professionale con il modello JRL 2020T SF 08.
Realizzata con lame in acciaio inossidabile resistenti alla ruggine, questa testina è dotata di tecnologia autoaffilante per mantenere un’eccellente capacità di taglio nel tempo. 
Perfetta per rifiniture e dettagli precisi, offre una lunga durata e affidabilità costante.
Compatibile esclusivamente con JRL 2020T SF 08, è l’accessorio ideale per mantenere la tua tosatrice sempre al massimo delle prestazioni.

In  occasione dell’uscita nelle sale dell’attesissimo film Diabolik, diretto dai Manetti Bros con Luca Marinelli, Miriam Leone e Valerio Mastandrea,  presentiamo la nuova versione del coltello di Diabolik, una delle figure più amate dagli appassionati di fumetti noir. Creato in collaborazione con la casa editrice Astorina, proponiamo la nuova versione “replica” ufficiale del famoso coltello da lancio del Re del Terrore.

Il nuovo  coltello  da lancio “999\ LG Diabolik” in edizione speciale, replica fattezze e stile del coltello disegnato nelle tavole del fumetto originale. A differenza del modello realizzato per il 50mo precedente abbiamo apportato delle importanti modifiche. Come il logo dell’antieroe, Diabolik, in oro 24k sulla lama del coltello e l’elegante manico in noce.

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox N690 satinata non affilata con incisione Diabolik in oro 24K
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di noce
Lunghezza lama: 160mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -mm.
Lunghezza totale: 290mm.
Spessore da chiuso: -mm.
Bilanciatura: -
Peso: 265g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in nylon, made in italy, by Radar
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin e Diabolik
Note: Prodotto espositivo/da collezione con licenza ufficiale

Il set ZWILLING di sei barriere per liquidi ti permette di marinare e confezionare sottovuoto in modo facile ingredienti e pietanze cotte con liquidi. Vuoi confezionare sottovuoto carne o pesce con relative marinate, olio o succhi e mantenerli freschi? Allora la barriera per liquidi di ZWILLING compatibile con i nostri sacchetti sottovuoto FRESH & SAVE è quello che fa per te e la tua cucina! Con questo set di sei barriere per marinatura, la differenza c’è e si vede.

Quando devi confezionare sottovuoto cibi con liquidi, ti basterà affidarti all’apposita barriera: usata insieme alla nostra pompa e ai sacchetti sottovuoto

ZWILLING FRESH & SAVE, questo accessorio per la marinatura blocca i liquidi prima che entrino in contatto con la pompa. Le marinate o i succhi della carne rimangono nel sacchetto e la pompa per sottovuoto non rischia di essere danneggiata. Tutto è esattamente dove dovrebbe essere.

Marinate, oli, ecc. r

rimangono nel sacchetto

Adatta al sous-vide (cottura sottovuoto)

Per tutti i sacchetti sottovuoto

FRESH & SAVE

Set di 6 barriere per liquidi

Riutilizzabile e adatta a freezer e lavastoviglie

Senza BPA.

DIMENSIONE

Peso netto: 0,04 kg

Lunghezza del prodotto: 5,60

Larghezza del prodotto: 5,60 cm

Altezza del prodotto: 2,20 cm.

Questo modello prende origine dal progetto del Col. Rex Applegate il "Boker Smatchet", sviluppato come coltello da combattimento di grandi dimensioni, perfetto anche come strumento multifunzionale per esterni. 

Partendo da quel progetto, il nuovo Boker Plus Pocket Smatchet di Chuck Gedraitis, combina il design del famoso classico con i vantaggi di un pratico coltello tascabile.

Il robusto Pocket Smatchet è dotato di una lama Spearpoint in VG-10, dotata di una resistente finitura stonewash. Il perno per pollice amovibile sul dorso della lama consente un'apertura ambidestra, mentre il linerlock lo blocca in posizione in modo affidabile. La robusta clip è fresata dal pieno e presenta anche le caratteristiche rientranze del classico Smatchet. Con foro per cordino e custodia in nylon di alta qualità per riporlo.

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio inox VG-10
Trattamento lama: stonewash
Manicatura: in micarta
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3.9mm.
Peso: 207gr.
Lunghezza totale: 235mm.
Clip: in acciaio inox
Chiusura: liner lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in nylon con zip
Note: Design by Chuck Gedraitis

Il moderno Boker Plus Aphex Mini è la versione ridotta della Boker Plus Collection 2020 progettata da Lucas Burnley. La lama finemente affilata è realizzata in VG-10 viene fornita con un'impressionante finitura. Grazie ai cuscinetti a sfera e al flipper, il coltello è particolarmente facile da aprire. L'impugnatura dalla forma ergonomica è fresata tridimensionalmente in titanio ed è decorata con un moderno intarsio di fibra di carbonio.

Destinazione d'uso: Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio VG10
Trattamento lama: Satin
Manicatura: titanio con inserto in fibra di carbonio
Lunghezza lama: 78mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza da chiuso: 130mm.
Lunghezza totale: 96mm.
Peso: 78g.
Clip: in titanio
Chiusura: Frame Lock
Confezione: scatola di cartone con loghi Boker Plus, astuccio in Nylon con zip
Note: Design by Burnley

Olio perfetto per la cura dei tuoi coltelli. Può essere utilizzato in modo preciso, dosando correttamente la quantità di olio da utilizzare grazie alla punta extra lunga e fine. È assolutamente inodore e senza silicone. Fisiologicamente innocuo secondo DAB e LFGB e persino approvato per alimenti (USDA e FDA).

Capacità: 12ml

Dimensioni: 155mm x 18mm

Destinazione: Coltello regionale francese da collezione

Lama: Acciaio Inox svedese 12C27 a 54HRC brut de forge.
Manicatura: bufalo grezzo
Lunghezza lama: 90 mm.
Spessore della lama: 2.5 mm.
Lunghezza totale: 220 mm.
Peso: 72 g.
Cartelle: Acciaio Inox 
Testine: Assenti
Chiusura: Molla di ritenzione in acciaio Inox satinato
Clip: Assente
Fodero: Assente

Vincitore del prestigioso ed internazionale Good Design Award 2001 per l'originalità e la funzionalità del suo design.

- Lama in ceramica Ishi-Ba Sandgarden HIP nera di 11 cm. lavorata con motivi che richiamano quelli dei karesansui giapponesi e sottoposta ad High Isostatic Pressing (HIP). Adatto per operazioni di taglio su frutta, verdura, carni di piccole dimensioni
- Manico in legno

Qualità made in Japan dal 1984

Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

- lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
- lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
- materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
- assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
- massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

I dieci segreti di Ishi-Ba:

* non trasporta gusti ed odori
* è di materiale inerte
* non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
* evita sapori sgradevoli di metallo
* non arrugginisce
* non si deteriora
* non ha parti ossidabili
* è facile da lavare, basta sciacquarlo
* è leggerissimo e maneggevole
* rimane perfettamente affilato, anche per anni

L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
• Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
• Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
• Lo lava e l'asciuga
• Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

USO
Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

PULIZIA
Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

EVITARE
Non lasciare cadere su superci dure.
Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

CONSERVAZIONE
Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

USURA
Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.

Testina di ricambio progettata per garantire prestazioni di taglio professionali e di alta precisione. 
Realizzata con lame in acciaio inossidabile resistenti alla ruggine, è dotata di tecnologia autoaffilante per mantenere il filo tagliente nel tempo, offrendo sempre un taglio netto e uniforme.
Ideale per rifiniture di precisione e contorni perfetti, è compatibile esclusivamente con il modello Fresh Fade 1050. 

Fondata a Manresa, vicino a Barcellona, Artero è un'importante azienda spagnola che è stata tramandata di generazione in generazione dalla omonima famiglia.
Nel corso degli anni Artero ha sviluppato una straordinaria competenza, unica in Europa, nella lavorazione dell'acciaio giapponese che unitamente al particolare gusto estetico e alla forte attenzione ai contenuti fashion del prodotto, conferiscono ai suoi strumenti da taglio un'eccezionale performance e un grande appeal per utilizzatore professionale.

Caratteristiche:

- Misura 6.5" pollici 
- Design ergonomico
- Supporto fisso Vite regolabile
- Lega d'acciaio 440C.
- Durezza 57 HRc.

Fondata a Manresa, vicino a Barcellona, Artero è un'importante azienda spagnola che è stata tramandata di generazione in generazione dalla omonima famiglia.
Nel corso degli anni Artero ha sviluppato una straordinaria competenza, unica in Europa, nella lavorazione dell'acciaio giapponese che unitamente al particolare gusto estetico e alla forte attenzione ai contenuti fashion del prodotto, conferiscono ai suoi strumenti da taglio un'eccezionale performance e un grande appeal per utilizzatore professionale.

Caratteristiche:

- Misura 6" pollici 
- Design ergonomico
- Supporto fisso Vite regolabile
- Lega d'acciaio 440C.
- Durezza 57 HRc.

Fondata a Manresa, vicino a Barcellona, Artero è un'importante azienda spagnola che è stata tramandata di generazione in generazione dalla omonima famiglia.
Nel corso degli anni Artero ha sviluppato una straordinaria competenza, unica in Europa, nella lavorazione dell'acciaio giapponese che unitamente al particolare gusto estetico e alla forte attenzione ai contenuti fashion del prodotto, conferiscono ai suoi strumenti da taglio un'eccezionale performance e un grande appeal per utilizzatore professionale.

Caratteristiche:

- Misura 6" pollici dentata per sfoltire
- Design ergonomico
- Supporto fisso Vite regolabile
- Lega d'acciaio 440C.
- Durezza 57 HRc.

Il coltello francese seghettato 1036.22 di Sanelli Premana è un coltello da cucina professionale ideale per tagliare pane, crostate, dolci e altri alimenti morbidi o croccanti.

La lama seghettata lunga 22 cm è realizzata in acciaio inossidabile X60CrMov14 di alta qualità, con una durezza di 54-56 HRC, che garantisce una lunga durata del filo. La lama è caratterizzata da una dentatura affilata e precisa, progettata per tagliare facilmente anche gli alimenti più croccanti senza schiacciarli.

L'impugnatura ergonomica in polipropilene, materiale resistente e antiscivolo, permette una presa salda e confortevole durante l'utilizzo.

Sanelli Premana è un'azienda italiana specializzata nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità, utilizzati sia in ambito professionale che domestico. I loro prodotti sono noti per la loro affidabilità, durata e precisione, e sono molto apprezzati dai professionisti della ristorazione in tutto il mondo.

Utilizzo Consigliato: macelleria, taglio di tendini, nervi e per operazioni di disossatura

Paese di produzione: Italia

Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza lama: 220mm.

Lunghezza totale: 340mm.

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

Peso: 180g.

Il coltello BBQ Scimitarra Americana 3036.23 di Sanelli Premana è un coltello da cucina professionale ideale per il taglio della carne alla griglia e di altri alimenti di grandi dimensioni.

La lama curva lunga 23 cm è realizzata in acciaio inossidabile X60CrMov14 di alta qualità, con una durezza di 54-56 HRC, che garantisce una lunga durata del filo. La forma della lama, ispirata alla tradizionale scimitarra americana, permette di tagliare facilmente attraverso la carne e di rimuovere facilmente le ossa e le cartilagini.

L'impugnatura ergonomica in polipropilene, materiale resistente e antiscivolo, permette una presa salda e confortevole durante l'utilizzo.

Sanelli Premana è un'azienda italiana specializzata nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità, utilizzati sia in ambito professionale che domestico. I loro prodotti sono noti per la loro affidabilità, durata e precisione, e sono molto apprezzati dai professionisti della ristorazione in tutto il mondo.

Utilizzo Consigliato: taglio di carni cotte, arrosti, barbecue, trimming

Paese di produzione: Italia

Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza lama: 230mm.

Lunghezza totale: 370mm.

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

Il coltello da bistecca 3276.12 di Sanelli Premana è un coltello da cucina ideale per tagliare la carne in tavola.

La lama lunga 12 cm è realizzata in acciaio inossidabile X60CrMov14 di alta qualità, con una durezza di 54-56 HRC, che garantisce una lunga durata del filo. La lama è caratterizzata da un bordo affilato, progettato per tagliare la carne con facilità e precisione.

L'impugnatura ergonomica in polipropilene, materiale resistente e antiscivolo, permette una presa salda e confortevole durante l'utilizzo.

Sanelli Premana è un'azienda italiana specializzata nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità, utilizzati sia in ambito professionale che domestico. I loro prodotti sono noti per la loro affidabilità, durata e precisione, e sono molto apprezzati dai professionisti della ristorazione in tutto il mondo.

Utilizzo Consigliato: coltello da tavola per il taglio ed il consumo di bistecca, costata e carni cotte

Paese di produzione: Italia

Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza lama: 120mm.

Lunghezza totale: 220mm.

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

Elegante linea Gourmet da cucina realizzata da Laguiole en Aubrac con manici in legno di Wenge.

La tradizionale mosca e la croce del pastore si possono vedere sul manico così come una testina tutta decorata a
mano da un artigiano esperto che ricorda così la fabbricazione del famoso coltello pieghevole Laguiole.

La lama viene realizzata in acciaio inossidabile Sandik 14C28, famoso acciaio svedese di alta qualità.

Destinazione d'uso: coltello carne
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Francia
Lama: in acciaio 14C28
Manicatura: in legno di Wenge
Lunghezza lama: 185mm.
Spessore lama: 2mm.
Lunghezza totale: 322mm.
Peso: 139g.
Confezione: Scatola in cartone

Elegante linea Gourmet da cucina realizzata da Laguiole en Aubrac con manici in legno di Wenge.

La tradizionale mosca e la croce del pastore si possono vedere sul manico così come una testina tutta decorata a
mano da un artigiano esperto che ricorda così la fabbricazione del famoso coltello pieghevole Laguiole.

La lama viene realizzata in acciaio inossidabile Sandik 14C28, famoso acciaio svedese di alta qualità.

Destinazione d'uso: coltello carne
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Francia
Lama: in acciaio 14C28
Manicatura: in legno di Wenge
Lunghezza lama: 240mm.
Spessore lama: 2mm.
Lunghezza totale: 380mm.
Peso: 183g.
Confezione: 

Sei iconici coltelli da bistecca, ognuno un pezzo unico grazie ai manici diversi, ognuno realizzato con legno proveniente da una diversa regione del mondo: granadilla dall’Africa, noce dall’America, palissandro dal Messico, acero dal Canada, betulla dalla Scandinavia e palissandro dal Brasile rendono ogni manico unico nel suo genere e gli conferiscono un’aura quasi magica.

Perfettamente affilati, arricchiscono ogni tavola con la loro bellezza discreta e naturale, mentre le lame rifinite a mano colpiscono per la loro eccezionale affilatezza, scivolando senza sforzo e con la massima precisione attraverso la carne, senza danneggiarne le delicate fibre. È un taglio che fa risaltare al meglio i sapori naturali, e si sente!

La custodia in pelle è cucita a mano in Germania secondo severi criteri di qualità. Per la produzione di questa pelle di alta qualità vengono utilizzati solo concianti e grassi naturali che le conferiscono il suo fascino originale e, nel tempo, la patina inconfondibile tipica della pelle di ottima fattura.

- Forgiati da un unico pezzo di acciaio ad alto tenore di carbonio appositamente temprato per garantire una resistenza eccezionale.

- Acciaio legato speciale. Inossidabile.

- Guance in legno a triplo rivetto, manico a codolo completo.

- Lunghezza lama 12 cm (4 ½").

Il pratico ceppo per coltelli fornisce protezione per le tue lame e un complemento visivo per l'arredamento della tua cucina.

Realizzato in legno di faggio selezionato.
Set da 7 pezzi.
Ceppo portacoltelli: lunghezza 26 cm (10"), larghezza 9 cm (3 ½"), altezza 21 cm (8").

CONTENUTO:
1030103208 - Spelucchino CLASSICO
1030100412 - Coltello multiuso CLASSIC
1030101020 - Coltello da pane CLASSIC
1030100720 - Coltello da intaglio CLASSIC
1030100120 - Coltello da cuoco CLASSIC
5558 - Forbici da cucina
4465 / 23 cm (9") - Acciaio per affilare

Il pratico ceppo per coltelli fornisce protezione per le tue lame e un complemento visivo per l'arredamento della tua cucina.

Realizzato in legno di faggio selezionato.
Confezione da 9 pezzi.
Ceppo portacoltelli: lunghezza 24 cm, larghezza 12 cm, altezza 23 cm.

CONTENUTO:
1030102207 - Coltello per sbucciare CLASSIC
1030100410 - Spelucchino CLASSICO
1030101614 - Coltello da Salsiccia CLASSIC
1030101123 - Coltello da pane CLASSIC
1030100720 - Coltello da intaglio CLASSIC
1030100120 - Coltello da cuoco CLASSIC
9030190016 - Forchetta carne dritta CLASSIC
5558 - Forbici da cucina
4465/23 cm (9 ") - Acciaino

Filtro verde realizzato in vetro indurito ultra-trasparente con corpo in gomma, in modo da poterlo adattare a diverse tipologie di torce con teste del diametro di 65mm.

Questo filtro trasforma il fascio della vostra torcia in luce verde ottima da utilizzare contestualmente ai visori notturni ed adatta a non spaventare animali. Indicata anche per letture tattiche di cartine e documentazione varia.

Compatibilità:

NITECORE: P30i - P35i - MH40S - MH40PRO

Filtro rosso realizzato in vetro indurito ultra-trasparente con corpo in gomma, in modo da poterlo adattare a diverse tipologie di torce con teste del diametro di 65mm.

Questo filtro trasforma il fascio della vostra torcia in luce rossa ottima da utilizzare contestualmente ai visori notturni ed adatta a non spaventare animali. Indicata anche per letture tattiche di cartine e documentazione varia.

Compatibilità:

NITECORE: P30i - P35i - MH40PRO - MH40S

Rotolo cuoco 8 pz. vuoto

Rotolo portacoltelli in poliestere nero con marchio Sanelli di colore verde.

Pratiche tasche per l'alloggiamento di 8 coltelli.

Può contenere articoli con lunghezza della lama fino a 32 cm.

L'articolo è venduto vuoto: senza coltelli e accessori.

Ideale per la scuola alberghiera, catering ecc.

Bella e funzionale.

 Rotolo cuoco lavabile 5 pz. vuoto

Rotolo pieghevole portacoltelli con interno lavabile.

Pratico velcro per alloggio di 5/6 coltelli e accessori.

Può contenere articoli con lunghezza della lama fino a 25 cm.

Misure apeerto cm 45x46

L'articolo è venduto vuoto: senza coltelli e accessori.

Ideale per la scuola alberghiera, catering ecc.

Bella e funzionale.

Satre è un coltello lama fissa di dimensioni contenute, leggero ed estremamente resistente. Date le sue caratteristiche, trova impiego in un'ampia gamma di discipline ed utilizzi che spaziano tra l'attività di survival, bushcraft o come elemento di un kit EDC (Every Day Carry).

E’ stato progettato in collaborazione con Daniele Dal Canto, istruttore Master Advanced F.I.S.S.S. (Federazione italiana survival sportivo e sperimentale).

In modalità Neck Knife, tramite l'utilizzo di un cordino in paracord 550, è possibile tenerlo al collo mantenendo il coltello in verticale con il manico rivolto verso il basso. Gli occhielli metallici presenti sul fodero realizzato in Kydex pre-sagomato, permettono l'applicazione sia del cordino che del porta accessori.

La struttura full-tang scheletrata, permette di personalizzare il coltello usando il Paracord come rivestimento per il manico

La versione Black S600 utilizza l'acciaio Böhler S600. Questo acciaio è utilizzato nella produzione industriale per fabbricare utensili per la lavorazione del metallo e nella realizzazione di stampi.

L’alto contenuto di Molibdeno, Tungsteno e una buona presenza di Vanadio nella sua composizione chimica, gli conferiscono eccellenti doti di durezza, resistenza all’usura e tenacità. La presenza di Cobalto favorisce la formazione di piccoli carburi uniformemente distribuiti, caratteristica che esalta ed eleva la resistenza all’usura.

Il Satre S600 viene temprato e trattato criogenicamente raggiungendo così una eccezionale durezza di ben 64 HRC. Questo gli conferisce una grande resistenza all’usura e la capacità di garantire a lungo il tagliente del filo.

Il Böhler S600 ha il 4.5% di Cromo, il che lo rende un acciaio al carbonio e che pertanto può far emergere ruggine ed ossidazione se trascurato. Per proteggerlo al meglio dagli agenti atmosferici, abbiamo scelto il nuovo rivestimento esterno EXP DARK.

L’ elevata durezza e resistenza all’usura e all’abrasione, rendono questo acciaio non semplice da affilare.

Destinazione d'uso: Coltello Da Collo / Escursionismo / Utility

Tipo di produzione: industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio al carbonio Bohler S600 64HRC
Trattamento lama: Black EXP DARK
Manicatura:in acciaio al carbonio Bohler S600 64HRC
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 163mm.
Peso: 78g.
Fodero: in Kydex, da collo
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: possibilità di utilizzare il fodero con sistemi Ulti-Clip, M.O.L.L.E. o Tek-Lok (acquistabili separatamente)

Satre è un coltello lama fissa di dimensioni contenute, leggero ed estremamente resistente. Date le sue caratteristiche, trova impiego in un'ampia gamma di discipline ed utilizzi che spaziano tra l'attività di survival, bushcraft o come elemento di un kit EDC (Every Day Carry).

E’ stato progettato in collaborazione con Daniele Dal Canto, istruttore Master Advanced F.I.S.S.S. (Federazione italiana survival sportivo e sperimentale).

In modalità Neck Knife, tramite l'utilizzo di un cordino in paracord 550, è possibile tenerlo al collo mantenendo il coltello in verticale con il manico rivolto verso il basso. Gli occhielli metallici presenti sul fodero realizzato in Kydex pre-sagomato, permettono l'applicazione sia del cordino che del porta accessori.

La struttura full-tang scheletrata, permette di personalizzare il coltello usando il Paracord come rivestimento per il manico

La versione Stone Washed utilizza il Böhler N690 trattato termicamente a 58 HRC. Questo materiale viene scelto per la capacità di resistenza all’ossidazione, per la durata del filo e soprattutto l’affidabilità che ha dimostrato negli anni.

Destinazione d'uso: Coltello Da Collo / Escursionismo / Utility

Tipo di produzione: industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58/60HRC
Trattamento Lama: Stone Washed
Manicatura: acciaio inox N690Co 58/60HRC
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 163mm.
Peso: 78g.
Fodero: in Kydex, da collo
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: possibilità di utilizzare il fodero con sistemi Ulti-Clip, M.O.L.L.E. o Tek-Lok (acquistabili separatamente)

Pratica cassettiera in legno di faggio completa di tre coltelli serie classic forgiata di Wusthof.

La cassettiera può contenere fino a 7 pezzi totali, 4 piccoli + 3 grandi

Dimensioni: 43 cm x 11 cm x 5 cm (lunghezza x larghezza x altezza)

Coltelli presenti:

• Coltello cuoco da 16cm
• Coltello verdura da 10cm
• Coltello pane da 20cm

Grazie al nostro laboratorio interno di affilatura, garantiamo un filo taglientissimo a tutti i coltelli.

* Forbice per unghie in acciaio inox
* Forbice per pelli in acciaio inox
* Tronchesino per pelli in acciaio inox
* Lima al diamante in acciaio inox
* Pinza per sopraccigliacon testa obliqua in acciaio inox
* 2 Spingipelle in acciaio inox

Questo coltello da sopravvivenza è stato progettato dalla francese Tarrerias-Bonjean in collaborazione con l'esperto militare Philippe PEROTTI.

Prodotto nei laboratori a Thiers, questo coltello da sopravvivenza presenta una lama in acciaio inossidabile MOX ®.  Il rivestimento PVD nero offre un'altissima resistenza all'usura e alla corrosione.

Impugnatura in Paracord 550 assicura una presa morbida, comoda, ma sicura in tutte le condizioni.
Frangi vetro sul tallone del coltello. 

Destinazione d'uso: collezione

Lama: in acciaio inox MOX ® 58/59 hrc
Manicatura: in G10
Lunghezza lama: 113mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza totale: 246mm.
Peso: 214g.
Fodero: in kydex 
Note: design Philippe Perotti

Con il Rebar, i fan di Leatherman riconosceranno immediatamente l'iconica forma a scatola che si trova nel design del PST originale di Tim Leatherman. Le pinze Rebar sono state ottimizzate per offrire una maggiore resistenza e presentano taglia fili/cavi sostituibili, una novità per uno strumento da poco più di dieci centimetri Leatherman. Ha tutte le caratteristiche per svolgere anche i lavori più difficili, con dimensioni più piccole e sottili. Il Rebar garantisce successo immediato sul lavoro e nei progetti di casa in tutto il mondo.

Utensili inclusi:

01 Pinza a becchi piatti
02 Pinza regolare
03 Pinza tagliafili intercambiabile in acciaio 154CM
04 Pinza tagliacavi intercambiabile in acciaio 154CM
05 Crimpatrice per fili elettrici
06 Spelafili
07 Coltello in acciaio 420HC
08 Coltello seghettato in acciaio 420HC
09 Sega
10 Punteruolo con asola
11 Righello (19 cm)
12 Apriscatole
13 Apribottiglie
14 Lima per legno/metallo
15 Cacciavite Phillips

Caratteristiche:
Tutte le lame e gli utensili hanno un blocco di sicurezza
Corpo in acciaio inox
Impugnature in acciaio inox
Utensili in acciaio inox
25 anni di garanzia

Dimensioni:
10.16 cm (Chiusa)
189.94 g (Peso)
7.36 cm (Lunghezza lame)

Il BF2 è un chiudibile “full size” particolarmente indicato per l’impiego professionale da parte di operatori militari e di polizia sul campo. L’impugnatura è salda e confortevole; la clip, reversibile ed avvolgente, diventa un utile e comodo appoggio per il pollice in “reverse grip”. La guancetta è piena con i caratteristici piani ribassati per impegnare i “pin” d’apertura senza che sporgano dal profilo del coltello chiuso. La lama, disponibile in versione drop o tanto, ha l’arrotatura piatta e, come nel BF1, la punta particolarmente spessa e resistente. Il meccanismo di blocco della lama è il collaudato LINER-LOCK, coadiuvato da un meccanismo di sicura da azionare manualmente protetto da un carter. 

Destinazione d'uso: Tattico/Militare

Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox N690Co 58HRC
Paese di produzione: Italia
Impugnatura: Anticorodal
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 124mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Bilanciatura: -
Peso: 142g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: reversibile ed amovibile in acciaio inox
Fodero: -
Note: Fermo di sicurezza a coltello aperto

Il BF2 è un chiudibile “full size” particolarmente indicato per l’impiego professionale da parte di operatori militari e di polizia sul campo. L’impugnatura è salda e confortevole; la clip, reversibile ed avvolgente, diventa un utile e comodo appoggio per il pollice in “reverse grip”. La guancetta è piena con i caratteristici piani ribassati per impegnare i “pin” d’apertura senza che sporgano dal profilo del coltello chiuso. La lama, disponibile in versione drop o tanto, ha l’arrotatura piatta e, come nel BF1, la punta particolarmente spessa e resistente. Il meccanismo di blocco della lama è il collaudato LINER-LOCK, coadiuvato da un meccanismo di sicura da azionare manualmente protetto da un carter. 

Destinazione d'uso: Tattico/Militare

Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox N690Co 58HRC
Paese di produzione: Italia
Impugnatura: Anticorodal
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 124mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Bilanciatura: -
Peso: 142g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: reversibile ed amovibile in acciaio inox
Fodero: -
Note: Fermo di sicurezza a coltello aperto

Starter set da vino MONZA 3 pezzi composto da pompa salvavino e stopper, termometro da vino digitale e cavatappi.

Il cavatappi ClickCut ha vinto il primo premio del concorso Gevrey-Chambertin in Francia come “miglior cavatappi”. Ha una doppia leva retrattile che permette di estrarre il tappo senza sforzo in due tempi, senza romperlo o danneggiarlo e in modo completamente verticale. Il contatto dell’ossigeno con il vino fa si che il vino «si ossidi» facilmente una volta che la bottiglia è aperta. Entro poche ora il vino può danneggiare.

Il salvavino toglie l’aria dalla bottiglia conservando il vino per diversi giorni e può essere usato anche come semplice tappo.

Termometro digitale progettato per un utilizzo quotidiano. Per attivare il termometro, premere sul sensore di temperatura situata nel centro. Per spegnere il termometro, è sufficiente rimuoverlo dalla bottiglia. La sua forma ovale (staffa) fornisce una prestazione perfetta su tutti i tipi di bottiglia.

Patented Product

Con la Paniera Lékué riproverai il sapore tradizionale dell'autentico pane croccante e dorato fatto in casa. Pesa, impasta e informa nello stesso recipiente.

Con la Macchina del pane Lékué, pesare, impastare e cuocere in un solo prodotto!

Grazie alla sua versatilità, si sarà in grado di cuocere il pane in modo tradizionale utilizzando un solo utensile in un modo più pulito, risparmiando tempo e spazio.

Il suo design, come una ciotola parzialmente chiusa, permette al vapore di circolare all'interno, rendendo la pasta umida e prevenire il pane dal seccarsi. Le aperture laterali consentono la circolazione di aria calda, dando al pane una consistenza croccante e dorata. Godetevi il gusto e l'odore del pane tradizionale fatto in casa.

Lékué - Home Baker Kit - Set Pane

Il regalo perfetto non è mai stato così facile! Il set regalo per una cucina al microonde sana, gustosa e veloce è composto da:

1 astuccio di cottura al vapore in silicone (ml 600),

1 strofinaccio (cotone)

e 1 grembiule (cotone)

Materiale: Silicone,Cotone

Colore: Multicolore

Dimensioni: ml 650/cm 24x12,4x5.

Destinazione d'uso: Sportivo/Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Giappone
Lama: In acciaio inox Elmax a 62HRC
Finitura lama: satinatura
Manicatura: Micarta con testine in acciaio inox - ATTENZIONE, LA TRAMA DELLA MICARTA PUÒ VARIARE RISPETTO A QUELLA VISUALIZZATA NELLE FOTO
Lunghezza lama: 88mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso 111mm.
Lunghezza totale: 199mm.
Spessore da chiuso: 24mm.
Peso: 182g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile
Confezione: scatola in cartone con loghi Fallkniven
Note: nuova versione 2021 in acciaio Elmax

L'M2M è un coltello da caccia a lama fissa. Le sue dimensioni ridotte e il peso molto contenuto lo rendono estremamente maneggevole e facile da trasportare.

Destinazione d'uso: Sportivo, caccia

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox M390
Manicatura: Legno Santos
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 202mm.
Bilanciatura: arretrata di 2 cm
Peso: 132g.
Fodero: cuoio
Confezione: scatola in cartone con loghi Lion Steel

L'M2M è un coltello da caccia a lama fissa. Le sue dimensioni ridotte e il peso molto contenuto lo rendono estremamente maneggevole e facile da trasportare.

Destinazione d'uso: Sportivo, caccia

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox M390
Manicatura: Micarta Green
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 202mm.
Bilanciatura: arretrata di 2 cm
Peso: 148g.
Fodero: cuoio
Confezione: scatola in cartone con loghi Lion Steel

L'M2M è un coltello da caccia a lama fissa. Le sue dimensioni ridotte e il peso molto contenuto lo rendono estremamente maneggevole e facile da trasportare.

Destinazione d'uso: Sportivo, caccia

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox M390
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 202mm.
Bilanciatura: arretrata di 2 cm
Peso: 161g.
Fodero: cuoio
Confezione: scatola in cartone con loghi Lion Steel

Coltello verdure

Utilizzo: Ideale per pulire, tritare e sminuzzare le verdure.
Lunghezza Lama: 14 Cm.
Lunghezza Totale: 27 Cm.
Peso: 150 g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in GermanyI coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Coltello cuoco universale.

Utilizzo: Ideale per pulire, tritare e sminuzzare le verdure; ottimo anche per pulizia di pesci, salumi e formaggi.
Lunghezza Lama: 15 Cm.
Lunghezza Totale: 27 Cm.
Peso: 131 g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in GermanyI coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Coltello cuoco orientale adatto per  frutta e verdura.

Utilizzo: frutta e verdura
Lunghezza Lama: 10 Cm.
Lunghezza Totale: 24 Cm.
Peso: 124 g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in GermanyI coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Coltello adatto per decorare e tagliare frutta e verdura.

Utilizzo: frutta e verdura
Lunghezza Lama: 10 Cm.
Lunghezza Totale: 23 Cm.
Peso: 124 g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in GermanyI coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: In acciaio inox CPM-S45VN
Trattamento lama: Stonewashed
Manicatura: G-10
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 3.7mm.
Lunghezza chiuso: 109mm.
Lunghezza totale: 184mm.
Peso: 96g.
Chiusura: Compression Lock
Clip: in acciaio inox
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: nuova versione 2021 con acciaio CPM-S45VN e finitura Stonewashed

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Cina
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: Acciaio inox con finitura Stonewashed e G10
Lunghezza lama: 84mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Peso: 108g.
Apertura: sistema KVT Bearings
Washers: in acciaio revesibile
Chiusura: Frame Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Kershaw
Note: -

Basato sul pluripremiato ZT 0999, lo 0990 semplifica questo design leggendario. Nonostante la struttura scheletrata, questo ZT è affidabile e robusto grazie alla struttura in acciaio.

Destinazione d'uso: Sportivo/Tattico/Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: In acciaio inox CPM-20CV
Trattamento lama: Stonewashed
Manicatura: Fibra di carbonio e acciaio
Lunghezza lama: 83mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 193mm.
Spessore da chiuso: 114mm.
Peso: 82g.
Chiusura: liner lock
Clip: Amovibile, in titanio
Confezione: scatola in cartone con loghi Zero Tolerance
Note: sistema di apertura flipper su cuscinetti a sfera - Manual KVT ball bearings