Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox M390
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: in titanio anodizzato e fibra di carbonio
Lunghezza lama: 60mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 88m.
Lunghezza totale: 148mm.
Spessore da chiuso: 11mm
Peso: 78g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio inox
Clip: in titanio anodizzato, ricavata dal pieno
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox Knives 
Note: Apertura tramite sistema Carson Flipper - Movimento su cuscinetti a sfera - Design by Jesper Voxnaes - Versione in Titanio del modello SURU Carbon Fiber, vincitore del Blade Show 2018 come "Overall Knife of the Year"

Tipo di produzione: Artigianale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio D2 a 59/60HRC
Finitura Lama: Black Blood
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 155mm.
Spessore lama: 5.5mm.
Lunghezza totale: 255mm.
Bilanciatura: avanzata
Peso: 442g.
Fodero: in Kydex, termoformato
Confezione: -
Note: Ogni coltello è unico e realizzato artigianalmente; possono esserci leggere differenze di finiture, colori e materiali rispetto al prodotto fotografato.

Coltello ritirato da collezione privata - Ottime condizioni, presenta unicamente un piccolo segno sulla clip - Completo di certificati, scatola originale, chiave per manutenzione e foderino in cuoio. Esemplare di agosto 2009, attualmente fuori produzione e non più reperibile in commercio. -  Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Destinazione d'uso: collezione

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: USA
Lama: in acciaio inox CPM-S30V 58/59HRC
Manicatura: Titanio lucidato e inserto African Blackwood
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 207mm.
Spessore da chiuso: 17mm
Peso: 125g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: amovibile, in titanio
Confezione: scatola in cartone bianco con loghi Chris Reeve e certificati di garanzia

speciale prototipo realizzatto dalla Wander Tactical a ottobre 2020

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox Nitro-B 58/59HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura:  Green paracord
Lunghezza lama: 115mm.
Spessore lama:5mm.
Lunghezza totale: 260mm.
Bilanciatura: sul ramo di gurdia
Peso: 201g.
Fodero: in kydex
Confezione: -
Note:  pezzo unico 

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio D2 a 59/60HRC
Trattamento Lama: Marble
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 240mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 400mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 715g.
Fodero: in kydex termoformato
Confezione: -
Note: Ogni coltello è unico e realizzato artigianalmente; possono esserci leggere differenze di finiture, colori e materiali rispetto al prodotto fotografato.

Destinazione d'uso: EDC/Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Giappone
Lama: Acciaio inox San-Mai SGPS 62HRC
Trattamento lama: Satinatura
Impugnatura: Zytel
Lunghezza lama: 60mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 86mm.
Lunghezza totale: 150mm.
Spessore da chiuso: 11mm.
Peso: 42g.
Apertura: A due mani
Chiusura: Back Lock
Clip: -
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fallkniven
Note: Edizione speciale: sulla lama ha inciso la costellazione dell'Aquario

Il rasoio shavette è un rasoio "a mano libera" moderno, a lame intercambiabili, molto usato dai barbieri e scelto dai privati che richiedono rapidità in fase di rasatura senza trascurare la precisione del taglio.

Questa particolare variante si distingue per il manico in acrilico color rosso e porta lame in alluminio con verniciatura nera: molto elegante e leggero, questo rasoio shavette di Dovo viene fornito in un cofanetto di alluminio anodizzato ed è corredato da un ferma lame di plastica bianco per lame tradizionali, da spezzare a metà.

Il ferma lame si estrae dal porta lame in alluminio e, aprendosi e chiudendosi a libro, permette di incastrare perfettamente le lamette al proprio interno ottenendo un fissaggio della lama sicuro ed ottimale unito alla semplicità di sostituzione.

Made in Solingen - Germania

La confezione comprende:
- rasoio;
- lametta standard;
- 2 porta lamette standard;

Uso consigliato: frutta e verdura, formaggi, salumi, multiuso 

Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 90mm.
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, con distanziatori in ottone
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano

Stupisci i tuoi ospiti con sei bellissime torte, che rappresentano boccioli di rosa.

Le torte sono facili da realizzare grazie allo stampo da forno di Nordic Ware, realizzato in alluminio pressofuso e dotato di un rivestimento antiaderente.

In questo modo avrete la certezza che sarà facile estrarre le torte dagli stampi dopo che hanno terminato la cottura e si sono raffreddate per circa 10 minuti.

L'esclusiva teglia è l'ideale per preparare muffin che non sembrano i muffin tradizionali.

Significa anche che non devi decorarli con molta crema al burro e briciole, ma puoi semplicemente spolverizzare con un po' di zucchero a velo per evidenziare l'adorabile design.

Si consiglia inoltre di lavare la teglia a mano.

Cuocere rose belle e adorabili

Evidenzia i dettagli con lo zucchero a velo.

Capacità: singola porzione 2 ,25 cups

Nordic Ware Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale. Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo. La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia.

Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità.

La produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo.

I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale.

Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota. L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo.

La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo.

La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia.

Teglia alta da forno CRISPY per una cottura perfetta grazie alla griglia in rilievo sulla base che migliora la dispersione del calore e favorisce la croccantezza dei vostri prodotti da forno.

• Materiale: alluminio puro

• Dimensioni: 24,13 x 32,76 x 6,35 cm

• Made in USA

Destinazione d'uso: Tattico/Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: Reverse Tanto in acciaio CPM-S90V (59-61 HRC)
Finitura lama: DLC
Manicatura: DLC Titanium
Lunghezza lama: 86mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 113mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 10.4mm
Peso: 95g.
Chiusura: AXIS Lock
Clip: Amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: design by Osborne - Limited Edition 2000 pezzi

Nordic Ware - Stampo per brownies - 16 cavità

Ideale per realizzare deliziosi bownies o altri dolcetti, siano essi fatti con l'impasto dei muffin, dei cupcakes o della tua torta preferita. Facili da preparare ed ancor di più da mangiare in un sol boccone. Piccole delizie da assaporare così come sono oppure ricoperte da una spolverata di zucchero, cacao, glassa, crema o cioccolato. A te la scelta! Caratterizzato da una finitura metallica color argento, lo stampo è realizzato in alluminio pressofuso con uno speciale rivestimento antiaderente premium.

La qualità eccellente dello stampo garantisce una cottura uniforme e omogenea, per brownies dai risultati perfetti!

Nordic Ware - Stampo per brownies - 16 cavità

• Realizzato in alluminio pressofuso, per una cottura perfetta e una pulizia ottimale

• Rivestimento antiaderente

• Consigliabile il lavaggio a mano con un detergente delicato

• Dimensioni: 24,64 x 24,64 x 2,29 cm cm

• Capacità: 3-cup

• Garanzia a vita

• Made in USA.

Il rasoio shavette è un rasoio "a mano libera" moderno, a lame intercambiabili, molto usato dai barbieri e scelto dai privati che richiedono rapidità in fase di rasatura senza trascurare la precisione del taglio.

Questa particolare variante si distingue per il manico in micarta color verde acqua e porta lame in alluminio con verniciatura nera: molto elegante e leggero, questo rasoio shavette di Dovo viene fornito in un cofanetto di alluminio anodizzato ed è corredato da un ferma lame di plastica bianco per lame tradizionali, da spezzare a metà.

Il ferma lame si estrae dal porta lame in alluminio e, aprendosi e chiudendosi a libro, permette di incastrare perfettamente le lamette al proprio interno ottenendo un fissaggio della lama sicuro ed ottimale unito alla semplicità di sostituzione.

Made in Solingen - Germania

La confezione comprende:
- rasoio, peso 27 g
- lametta standard;
- lametta da 6.5cm;
- 1 porta lamette standard;
- 1 porta lamette da 6.5cm.

Nordic Ware è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene internamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo.Nordic Ware è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale. Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota.L’oggetto più famoso di Nordic Ware è lo stampo per Bundt, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo. La linea Bundt è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo. La torta Bundt è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia.

Nordic Ware - Teglia liscia M

Teglia da forno di medie dimensioni, con base liscia, ideale per realizzare cotture croccanti sia dolci che salate.

L'alluminio puro naturale, di alta qualità, offre un'ottima diffusione del calore ed una conducibilità termica superiore consentendo di creare prodotti da forno uniformemente dorati.

Questa teglia è antiruggine, resistente ai graffi, solida e duratura.

E' ideale per la cottura di cornetti, biscotti, tartellette e prodotti da forno.

Teglia media da forno liscia.

• Materiale: alluminio puro

• Dimensioni: esterno 45.08 x 32,7 x 2.54 cm / interno 43.81x 31.11x 2.28 cm

• Made in USA

Nordic Ware Nordic Ware® è un produttore leader di articoli da cucina innovativi e di alta qualità. La produzione avviene interamente negli Stati Uniti mentre la distribuzione è radicata in tutto il mondo. I prodotti Nordic Ware® arricchiscono la vita degli appassionati di cucina aggiungendo utilità, comodità e divertimento nella preparazione del cibo. Nordic Ware® è stata fondata nel 1946 da una moglie determinata, Dotty, e suo marito Dave, tornato dalla seconda guerra mondiale. Con pochi soldi in tasca e un paio di buone idee, lanciarono un’umile serie di utensili da cucina nella cantina della loro casa a Minneapolis, Minnesota.

L’oggetto più famoso di Nordic Ware® è lo stampo per Bundt®, che si trova in oltre 70 milioni di case in tutto il mondo. La linea Bundt® è salita a fama mondiale quando è stata usata per cuocere la classica torta con forma a ciambella, trovando la sua strada nei cuori e nelle cucine delle persone in tutto il mondo.

La torta Bundt® è diventata la quintessenza del dolce americano, una tradizione per innumerevoli riunioni e feste di famiglia. Stampo per torta a tema zucca in alluminio pressofuso. • Facile da usare e facile rimuovere la torta dallo stampo • Realizzato in alluminio pressofuso, per una cottura perfetta e una pulizia ottimale

• Rivestimento antiaderente

• Consigliabile il lavaggio a mano con un detergente delicato

• Dimensioni: 25,7 x 4 cm • Capacità: 6-cup • Garanzia a vita • Made in USA

* Tipologia: Precedentemente acquistato ed utilizzato 
* Condizioni: in condizioni pari al nuovo - prodotto nel 2010
* Reperibile in commercio: Fuori produzione
* Affilatura: di fabbrica
* Segni su lama: No
* Segni su impugnatura:  No
* Confezione: Si
* Fodero: /
* Manuali, Certificati e Garanzie: Si
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio interno

Destinazione d'uso: collezione/sportivo

Tipo di produzione: Mid-Tech
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox CPM-S30VN 58/59HRC
Manicatura: Titanio micropallinato
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Peso: 134g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: amovibile, in titanio
Confezione: scatola in cartone bianco con loghi Chris Reeve e certificati di garanzia 

Coltello ritirato da collezione privata - Pari al nuovo, completo di certificati, scatola originale, chiave per manutenzione. Esemplare del settembre 2010, attualmente fuori produzione e non più reperibile in commercio. -  Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Destinazione d'uso: collezione/sportivo

Tipo di produzione: Mid-Tech
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox CPM-S30VN 58/59HRC
Manicatura: Titanio lucidato con grafica computerizzata "Unique Graphic" 
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 100mm.
Lunghezza totale: 175mm.
Spessore da chiuso: 10mm.
Peso: 81g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: amovibile, in titanio
Confezione: scatola in cartone bianco con loghi Chris Reeve e certificati di garanzia 

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Taiwan
Lama: in acciaio inox CPM-S35VN 60/61HRC
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 88mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 157mm.
Lunghezza totale: 230mm.
Spessore da chiuso: 10mm.
Peso: 145g.
Chiusura: Tri-Ad Lock
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: scatola di cartone con loghi Cold Steel
Note: Design by Andrew Demko

La Special Forces Shovel prende direttamente spunto dalla vanga militare utilizzata dagli Spetnaz sovietici, uno dei corpi di elite dell'ex unione sovietica.

La testa della vanga è forgiata in acciaio al carbonio verniciato ed ha un'affilatura utility/da ascia che può tranquillamente essere ripresa per dare un'affilatura a rasoio; l'impugnatura è invece in legno.


Lama: in acciaio al carbonio verniciata
Impugnatura: Legno di Noce americano
Lunghezza totale: 76.2cm.
Larghezza: 15cm.
Spessore: 2.5mm
Peso: 1003g.

Nel 2009, il Dr. Robert Wang ha iniziato a meditare sull’idea di costruire un multicooker intelligente. Nel 2010, insieme a due amici Wang annuncia un nuovo straordinario dispositivo che combina la cottura a pressione e la cottura lenta con la versatilità dei cuociriso asiatici: l’Instant Pot. Nel 2012, Instant Pot Lux diventa la pentola a pressione più evoluta disponibile sul mercato ed il best-seller della sua categoria su Amazon, con oltre 215.000 unità vendute durante il Black Friday del 2016. Instant Pot si rivela il multicooker più amato d’America e uno dei piccoli elettrodomestici da cucina più venduti al mondo e ha ispirato innumerevoli ricette, libri e forum online. Instant Pot continua a crescere con rivoluzionarie nuovi modelli, combinando la tecnologia a misura di consumatore, con la passione per la buona cucina, per aiutare le persone di tutto il mondo a preparare pasti sani e deliziosi, più veloci e più facili che mai.

PERCHÉ INSTANT POT®? Instant Pot è contemporaneamente una pentola a pressione elettrica, uno slow cooker (cottura lenta per ottenere effetti di cottura particolari), una macchina cuociriso, una vaporiera, può soffriggere, scottare e mantenere i cibi in caldo e può essere una yogurtiera. La sua principale caratteristica è che ci mette pochissimo a cuocere pietanze e ingredienti per cui normalmente servirebbe molto tempo, grazie a vari sistemi di sicurezza e un’interfaccia molto semplice. Instant Pot è dotata della più recente tecnologia di terza generazione con un microprocessore avanzato che monitora la pressione e la temperatura, mantiene i tempi e regola automaticamente l’intensità e la durata del riscaldamento. Anche il volume del cibo viene preso in considerazione, assicurando che i tuoi pasti siano sempre perfetti.

NON FA RUMORE, NON FA CALORE, NON FA ODORE! CUCINARE NON È MAI STATO COSÌ FACILE E VELOCE. Ogni modello di Instant Pot possiede moltissimi programmi smart one-touch per facilitare le tue ricette in cucina. Attraverso il comodo display puoi controllare sempre pressione, calore e tempi di preparazione.

Il set per la produzione di yogurt include: 1 cestello con 5 vasetti da 170 ml e coperchi ermetici. • Lavabile in lavastoviglie • Adatto a congelatore • Ideale per sterelizzare fino a 5 biberon da 260 ml • Adatto per Instant Pot 5,7L e 8L • Lavabile in lavastoviglie • Adatto a congelatore • Ideale per sterelizzare fino a 5 biberon da 260 ml • Adatto per Instant Pot 5,7L e 8L

Cucinare è semplice e veloce

Nel 2009, il Dr. Robert Wang ha iniziato a meditare sull’idea di costruire un multicooker intelligente. Nel 2010, insieme a due amici Wang annuncia un nuovo straordinario dispositivo che combina la cottura a pressione e la cottura lenta con la versatilità dei cuociriso asiatici: l’Instant Pot. Nel 2012, Instant Pot Lux diventa la pentola a pressione più evoluta disponibile sul mercato ed il best-seller della sua categoria su Amazon, con oltre 215.000 unità vendute durante il Black Friday del 2016. Instant Pot si rivela il multicooker più amato d’America e uno dei piccoli elettrodomestici da cucina più venduti al mondo e ha ispirato innumerevoli ricette, libri e forum online. Instant Pot continua a crescere con rivoluzionarie nuovi modelli, combinando la tecnologia a misura di consumatore, con la passione per la buona cucina, per aiutare le persone di tutto il mondo a preparare pasti sani e deliziosi, più veloci e più facili che mai.

PERCHÉ INSTANT POT®? Instant Pot è contemporaneamente una pentola a pressione elettrica, uno slow cooker (cottura lenta per ottenere effetti di cottura particolari), una macchina cuociriso, una vaporiera, può soffriggere, scottare e mantenere i cibi in caldo e può essere una yogurtiera. La sua principale caratteristica è che ci mette pochissimo a cuocere pietanze e ingredienti per cui normalmente servirebbe molto tempo, grazie a vari sistemi di sicurezza e un’interfaccia molto semplice. Instant Pot è dotata della più recente tecnologia di terza generazione con un microprocessore avanzato che monitora la pressione e la temperatura, mantiene i tempi e regola automaticamente l’intensità e la durata del riscaldamento. Anche il volume del cibo viene preso in considerazione, assicurando che i tuoi pasti siano sempre perfetti.

NON FA RUMORE, NON FA CALORE, NON FA ODORE! CUCINARE NON È MAI STATO COSÌ FACILE E VELOCE. Ogni modello di Instant Pot possiede moltissimi programmi smart one-touch per facilitare le tue ricette in cucina. Attraverso il comodo display puoi controllare sempre pressione, calore e tempi di preparazione.

Tipo di produzione: Artigianale

Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio D2 a 59/60HRC
Trattamento Lama: Ice Brush Tiger
Manicatura: Micarta 
Lunghezza lama: 147mm.
Spessore lama: 6mm.
Lunghezza totale: 300mm.
Bilanciatura: avanzata
Peso: 446g.
Fodero: in Kydex, termoformato, con attacco di tipo Tek-Lok
Confezione: -
Note: Ogni coltello è unico e realizzato artigianalmente

Il N°08 della serie speciale Black è munito di una lama e di un virobloc® in acciaio inossidabile con un trattamento superficale di brunitura che rafforza la resistenza alla corrosione. L'edizione 2020 è proposta con manico in legno di amaranto proveniente dalle foreste francesi.

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Francia
Lama: in acciaio inox 12C27
Trattamento lama: brunitura
Manicatura: Legno di Amaranto francese
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 1.5mm.
Lunghezza chiuso: 107mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Peso: 42g.
Chiusura: Viro-Bloc
Confezione: Scatola di legno con loghi Opinel

Tipo di produzione: Artigianale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio D2 a 59/60HRC
Finitura Lama: Raw
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 155mm.
Spessore lama: 5.5mm.
Lunghezza totale: 255mm.
Bilanciatura: avanzata
Peso: 475g.
Fodero: in Kydex, termoformato
Confezione: -
Note: Ogni coltello è unico e realizzato artigianalmente; possono esserci leggere differenze di finiture, colori e materiali rispetto al prodotto fotografato.

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio D2 a 59/60HRC
Trattamento Lama: GunKote Iron Wash
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 180mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 360mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 644g.
Fodero: in Kydex, termoformato
Confezione: -
Note: Ogni coltello è unico e realizzato artigianalmente; possono esserci leggere differenze di finiture, colori e materiali rispetto al prodotto fotografato.

Con questa edizione esclusiva di Coltelleria Collini in collaborazione con Fox si è scelto di abbinare ad un modello pluripremiato come il Suru un acciaio giapponese da polveri (sinterizzato) e laminato (SanMai) di Takefu Steel. 

Per questo progetto abbiamo scelto di utilizzare l'acciaio Super Gold2 (SPG2) a 62/63HRC per il tagliente della lama al fine di garantire prestazioni eccezionali di taglio e di durata dell'affilatura, pur garantendo contemporaneamente una notevole resilienza e resistenza all'ossidazione data dal processo di laminazione della lama. 

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox giapponese laminato (San Mai) con tagliente sinterizzato in SPG2 a 62/63HRC
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: in titanio anodizzato e fibra di carbonio
Lunghezza lama: 60mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 88m.
Lunghezza totale: 148mm.
Spessore da chiuso: 11mm
Peso: 78g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio inox
Clip: in titanio anodizzato, ricavata dal pieno
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox Knives 
Note: Apertura tramite sistema Carson Flipper - Movimento su cuscinetti a sfera - Design by Jesper Voxnaes - Versione in Titanio del modello SURU Carbon Fiber, vincitore del Blade Show 2018 come "Overall Knife of the Year" - Versione esclusiva Coltelleria Collini, Sprint Run, con acciaio inox giapponese di Takefu Steel SPG2 Laminato.

L'acciaio laminato - importato in italia dalla Collini Steel direttamente dalla giapponese Takefu Steel - si basa sull'antica tradizione nipponica nella creazione delle famose spade dei Samurai. Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana incredibili capacità di taglio unite ad una resistenza ed una flessibilità prima di allora sconosciute. E' grazie a questa rivoluzionaria tecnica costruttiva che le spade da Samurai si sono conservate fino ai nostri giorni diventando uno degli oggetti più affascinanti realizzati dall'uomo. Seguendo questa tradizione applicata alla metallurgia moderna, riusciamo oggi ad avere acciai tecnologicamente avanzati già testati ed utilizzati in coltelleria anche da marchi famosi come Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

- Maggiore durata del tagliente
grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

- Maggiore resilienza
costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

- Migliore resistenza alla corrosione
l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

- Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

- Miglioramento della resa estetica
I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

Birkmann - Formina Corona di Natale XL

Il profumo dei biscotti in casa, soprattutto a Natale, crea un'atmosfera semplicemente deliziosa.

Con questa formina natalizia potrai creare squisiti biscotti a forma di ghirlanda. In acciaio inox.

Dimensioni: 16 X 18 cm.

Materiale : Acciaio inox.

La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020. 

I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco. 

Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 150 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 285 mm
Peso: 85g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legno

Secifiche acciaio:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.

La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.   

I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia.  Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

Made in Italy - Spaghettiera ed Asparagiera in rame con cestello cm. 18 di diametro

PERALTA
Secoli di tradizione nella trasformazione dei metalli parlano attraverso i prodotti Peralta.

SPAGHETTIERA - ASPARAGIERA
Elegante e razionale, oggetto d'uso. E' realizzata in rame con tecnica ed amore artigianale, completamente a mano.
Eventuali macchie di ossidazione che possono comparire nel tempo, garantiscono l'impiego di Rame Massiccio 99,9% e si possono eliminare con facilità usando specifici prodotti per la pulizia del rame, oppure ricorrendo semplicemente a metodi tradizionali come, ad esempio, l'uso di aceto e sale.

L'interno stagnato garantisce una perfetta idoneità ed igiene nella cottura dei cibi. Per non alterare la superficie stagnata consigliamo di utilizzare mestoli in legno e non portare mai sul fuoco senza avervi versato del liquido (olio, acqua ecc)

1. Non lasciate mai i vostri articoli in rame sulla fiamma viva, senza liquidi o condimento all'interno.
2. Evitate il calore eccessivo tenendo quindi il fuoco al minimo.
3. Evitate l'uso di utensili in metallo che potrebbero rigare la stagnatura. Ideale sarebbe l'uso di utensili in legno.
4. Per la pulitura interna, non fregate mai con sostanze abrasive o lana d'acciaio; usate sempre detersivi liquidi.
5. E' normale che il rame, sotto l'azione del calore,cambi colore; per evitare ciò, dopo l'uso lavare la pentola con acqua calda e aceto, quindi sciacquare e lucidare con un prodotto idoneo per il rame.

La serie BEYOND è la linea di coltelli professionali top di gamma prodotti dalla giapponese MCUSTA ZANMAI per l'anno 2020. 

I manici della serie Beyond sono realizzati in legno Hinoki e come da tradizione presentano un rivetto decorativo con mosaico. La lama, a tre strati, con i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) è temprata a 62-63 HRC. Ogni coltello è confezionato in una scatola regalo in legno con fiocco. 

Produzione: Semi-artigianale
Lama: acciaio 3 layers - lastre estrene in acciaio inox, core Aogami Super (Super Blue carbon steel) da 62-63 HRC
Manicatura: Hinoki wood
Lunghezza lama: 110 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 245 mm
Peso: 80g.
Note: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: elegante box in legno

Secifiche acciaio:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) è uno dei migliori carbonio giapponesi. Oltre a contenere più carbonio, cromo e tungsteno rispetto al Blue Steel , include anche molibdeno. Ha un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo. Aogami Super è anche in grado di raggiungere un'elevata durezza senza essere fragile. Molti appassionati di coltelli considerano Aogami Super uno dei migliori acciai ad alto tenore di carbonio al mondo.

La città di Seki in Giappone è stata il centro della produzione delle migliori lame giapponesi a partire dalla metà del 13° secolo. Scelta naturale grazie alla sua ricchezza di risorse naturali: sabbia, ferro, carbone e acqua, tutti elementi importanti per la lavorazione delle lame. Le tecniche e le abilità degli antichi fabbri, tramandate nei secoli, si sono attualmente affiancate alle moderne tecnologie. La città di Seki rimane ancora oggi il centro di produzione delle migliori lame giapponesi.   

I coltelli Mcusta sono realizzati a Seki e sono l'apice di questa sintesi tra tradizione artigianale giapponese e moderna tecnologia.  Ogni coltello viene assemblato a mano, rifinito e controllato dagli artigiani del team di Mcusta. I coltelli Mcusta sono considerati tra i migliori al mondo!

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli giapponesi MCUSTA

L'acciaio giapponese si fonde con l'eccellenza italiana

Per questa collaborazione 2019/2020, esclusiva della Coltelleria Collini, abbiamo deciso di proporre una serie di best seller prodotti dalla Wander Tactical. Coltelli realizzati con il famoso acciaio San Mai prodotto dalla giapponese Takefu Steel. Nello specifico abbiamo usato, per la lastra centrale il carbonioso V-Toku2 a 62/63HRC e l'inossidabile SUS410 per le due lastre esterne, in modo da garantire una elevatissima capacità di taglio, penetrazione e tenuta del filo assieme ad una facilità di riaffilatura e mantenimento ma allo stesso tempo la lama presenta una notevole resistenza alla corrosione ed un importante aumento di resilienza dato dal tipo di acciaio estreno e dalla struttura laminata.

Modello Tryceratops.: 

Impiego: Tattico / Utility

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: integrale, in acciaio giapponese laminato (San Mai) con tagliente in V-Toku2 (carbonioso) a 62/63HRC e guance esterne in SUS410 (inox)
Finitura lama: satinatura 
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 130mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 188g.
Fodero: in kydex black
Confezione: -
Note: Ogni coltello è unico e realizzato artigianalmente - certificato Wander Tactical  

Come nelle antiche spade dei Samurai giapponesi.

L'acciaio laminato - importato in italia dalla Collini Steel direttamente dalla giapponese Takefu Steel - si basa sull'antica tradizione nipponica nella creazione delle famose spade dei Samurai. Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana incredibili capacità di taglio unite ad una resistenza ed una flessibilità prima di allora sconosciute. E' grazie a questa rivoluzionaria tecnica costruttiva che le spade da Samurai si sono conservate fino ai nostri giorni diventando uno degli oggetti più affascinanti realizzati dall'uomo. Seguendo questa tradizione applicata alla metallurgia moderna, riusciamo oggi ad avere acciai tecnologicamente avanzati già testati ed utilizzati in coltelleria anche da marchi famosi come Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

Caratteristiche dell'acciaio San Mai: Si tratta di diversi tipi di metalli legati assieme per crearne uno composito che racchiude ed intensifica i punti di forza del metalli singolarmente presi:

- Maggiore durata del tagliente

grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

- Maggiore resilienza
costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

- Migliore resistenza alla corrosione
l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

- Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

- Miglioramento della resa estetica
I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

Per maggiori informazioni: collinisteel

Takefu Knives Village è un marchio nato nel 1991 a Echizen Fukui, città del Giappone famosa dal 1400 per la produzione di coltelli.
Il brand Takefu knives si fonda sull'unione di 10 artigiani locali che realizzano a mano ogni coltello.

Il modello presentato viene realizzato da:

Mr. Masanobu Okada
Nato nella città di Echizen nel 1949, terza generazione di artigiani forgiatori, è uno dei pochi eredi viventi della "masaoki-ho" tipica di Echizen, una tecnica di forgia che consiste nel ribattere e ripiegare l'acciaio a martello donandogli una forma romboidale per ottenere una lamina di acciaio più sottile, tagliente e più facile da affilare.

Inizialmente specializzato nella realizzazione di utensili agricoli con il marchio Monjiro, in epoca recente ha cominciato a produrre coltelli da cucina artigianali con la tecnica tradizionale "uchi-hamono" ricevendo anche il titolo di Dentoukougeishi (artigiano tradizionale) dopo essersi sottoposto ai rigidi esami della commissione della Traditional Crafts Industry Promotion Association Foundation.

La tecnica uchi-hamono (uchi significa colpo e hamono significa utensile da taglio) trova le sue origini verso la fine del 1300, nel periodo Muromachi e consiste nel picchiare manualmente a martello e ripetutamente una lamina di acciaio riscaldata fino a realizzare interamente una lama da taglio. Molti utensili realizzati con questa particolare metodologia sono tutt'ora esposti permanentemente al MoMA (Museum of Modern Art) di New York. 

In una recente intervista Mr. Okada ha dichiarato: "Sono stato impegnato con quest'arte da oltre 45 anni, ma ancora ad oggi continuo a pensare che sia un mondo infinito dove le nozioni apprese non diventano mai obsolete e per questo sento di doverle trasmettere alle generazioni più giovani". Attualmente, sotto la sua attenta guida, due apprendisti stanno imparando a fondo le tecniche di politura delle lame.

Caratteristiche del coltello:

Impiego: carne/pesce

Lama: in acciaio al carbonio CladSteel con tagliente in White Paper Steel (Shirogami) a 62/64HRC e damasco a 67 strati 
Provenienza Lama: artigianale giapponese 
Impugnatura: SandalWood, legno molto duro e resistente all'acqua
Confezione: in cartone con scritte giapponesi
Lunghezza Lama: 265mm
Lunghezza Totale: 410mm
Spessore Lama: da 3,5mm a 3mm
Lunghezza Impugnatura: 139mm
Peso: 178g

* Non ogni coltello viene firmato sulla lama dall'artigiano che l'ha realizzato

Manutenzione:
Considerato l'acciaio ad alto contenuto di carbonio utilizzato per la lama e l'estrema qualità costruttiva di questi coltelli, consigliamo una serie di attenzioni da seguire per mantenere nel tempo la qualità del prodotto.

- Non mettere mai il coltello nella lavastoviglie
- Sciacquare il coltello con acqua calda prima del primo impiego
- Sciacquare il coltello subito dopo ogni impiego senza detersivo per stoviglie aggressivo e asciugare con un panno morbido (sempre cominciando al retro del filo di lama)
- Alimenti aggressivi come succo di limone devono tempestivamente essere sciacquati subito dopo l’impiego
- Non usare lastre di vetro o granito come supporto di taglio. Usare unicamente basi in legno
- Prestare attenzione affinchè il filo di lama del coltello non entri in contatto con altri oggetti metallici durante il suo deposito per evitare danni al filo di lama.

Prodotto ritirato da collezione privata, coltello in condizioni pari al nuovo, confezione e certificati originali. Il cofanetto presenza alcuni segni.

Coltello First Swiss Army knife, una Limited Edition prodotta in 1893 pezzi (n. 0154/1893), l'anno in cui Wenger ha iniziato a produrre coltelli. Realizzato nel 2008 per commemorare i 100° anniversario dalla fornitura all'Esercito Svizzero da arte della Wenger che avvenne nel 1908. Il coltello da soldato Standard è stato infatti prodotto su contratto per l'esercito svizzero, sulla base delle specifiche militari del modello del 1890 che era l'allora strumento di dotazione militare.

Questo bellissimo box contiene la replica fedele, costruita sulla base del progetto originale, del primo coltello disegnato per l'Esercito Svizzero e prodotto dalla Wenger nel 1901.

Dimensioni e Dettagli:

Lunghezza da chiuso: 100 mm
Lunghezza aperto: 175 mm
Peso 126 g
Impugnatura: legno

Elegante cofanetto in legno con targhetta numerata Wenger e certificato con numero seriale 

Destinazione d'uso: Tattico / Militare

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: full tang in acciaio al carbonio SK-5
Trattamento lama: copertura a polveri
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 117mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 238mm.
Peso: 130g.
Fodero: FRN con passante da cintura o da collo
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Kit Carson

Destinazione d'uso: Sportivo/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Giappone
Lama: acciaio al carbonio Bohler K390 a 64/65HRC
Finitura lama: Satinatura
Impugnatura: FRN
Lunghezza lama: 57mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 84mm.
Lunghezza totale: 141mm.
Peso: 34g.
Chiusura: Back Lock
Clip: in acciaio inox, a filo, amovibile e reversibile
Confezione: astuccio di cartone con loghi Spyderco
Note: variante in FRN Blu realizzata in acciaio al carbonio Bohler K390 

Coltello ritirato da collezione privata - Modello SeaWolf black knife - Condizioni pari al nuovo -  Controllato e certificato dal nostro laboratorio Coltelleria Collini.

Destinazione d'uso: Tattico/Collezione

Tipo di produzione: Custom
Produzione Lama: Usa
Lama: In acciaio D2
Trattamento Lama: assente
Manicatura: G10 Black
Lunghezza lama: 110mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 245mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 450g.
Fodero: kydex
Confezione: astuccio in nylon, con chiusura a zip e loghi Medford
Note: Disegnato e costruito da Greg Medford

Destinazione d'uso: Tattico/Militare/Survival

Tipo di produzione: semi industriale
Lama: full tang in acciaio al carbonio 1095 58HRC
Finitura lama: Black Traction Coating
Impugnatura: Micarta
Lunghezza lama: 200mm.
Spessore della lama: 6mm.
Lunghezza totale: 345mm.
Bilanciatura: avanzata
Peso: 449g.
Fodero: in Nylon
Note: design by Laci Szabo

Ritirato da collezione privata, questo modello 112 dell'americana Buck, risulta esclusivo per l'incisione presente sulla lama che festeggia i 50 anni della Ducks Unlimited 1937 - 1987 - Modello risalente al 1982 - Condizioni pari al nuovo, mai usato, con certificati e cofanetto originale -  Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Destinazione d'uso: Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: In acciaio inox 420HC incisa
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno e ottone
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 122mm.
Lunghezza totale: 185mm.
Spessore da chiuso: 16mm.
Bilanciatura: -
Peso: 175g.
Chiusura: Back Lock
Clip: -
Fodero: 
Confezione: elegante confezione in tessuto con loghi Buck
Note: -

*** ATTENZIONE: IL PAGAMENTO DI QUESTO ARTICOLO NON POTRÀ ESSERE EFFETTUATO CON PAYPAL ***

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: in acciaio inox CPM-S30V 58/60HRC
Trattamento Lama: satinato
Manicatura: Billet Titanio ricavato dal pieno e lavorato a controllo numerico
Lunghezza lama:  112mm.
Spessore lama: 3,1mm.
Lunghezza chiuso: 139mm.
Lunghezza totale: 254mm.
Peso: 149g.
Chiusura: T-latch magnetico
Clip: -
Fodero: Nylon nero
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -

Coltello ritirato da collezione privata, in condizioni pari al nuovo. - Controllato, certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini

Destinazione d'uso: caccia/militare

Tipo di produzione: artigianale
Produzione Lama: america
Lama: acciaio inox 440B
Trattamento Lama: -
Manicatura: micarta, ottone e duralluminio
Lunghezza lama: 175mm.
Spessore della lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 296mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 327g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio Nero
Note: -

Rarissima coltello/pinza multiuso prodotta da Al-Mar in Giappone intorno agli anni 80"  - ritirata da collezione privata in condizioni pari al nuovo, mai usata - scatola originale -  Controllata e certificata dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Utensile: Acciaio Inox

Lunghezza pinza: 150cm
Lunghezza lama: 80 mm
Spessore lama: 2.5 mm 
Peso: 180 gr 
Acciaio lama: Aus6
Materiale: acciaio
Fodero: Fodero in cuoio

Produzione: Giapponese

Coltello ritirato da collezione privata in condizioni pari al nuovo - Raro modello prodotto dalla Fantoni nel 2009 in edizione limitata a 20 pezzi.  Controllato, certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini

Destinazione d'uso: Sportivo/Collezione

Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio 61-62HRC CPM-S30V
Trattamento Lama: HBC and Gun coated
Produzione Lama: Italia
Manicatura: Ebony e guancette in micarta comprese nella confezione
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore della lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 170mm.
Bilanciatura: arretrata ad 1cm. dal ramo di guardia inferiore
Peso: 68g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: In kydex, Made in Italy
Note: Scatola regalo cartonata, certificati di garanzia, edizione limitata e numerata di soli 20 esemplari - Design by T. Rumici

Lama: Acciaio al carbonio full tang
Conformazione: Dui Chirra
Kauri: coperto
Aunlo-Bal: -
Manicatura: legno 
Lunghezza lama: 310mm.
Spessore della lama: 6,5mm.
Lunghezza totale: 435mm.
Karda: -
Chakmak: -
Peso: 760g.
Fodero: in legno e cuoio
Note: Coltello originale nepalese interamente realizzato a mano

Impiego: Tattica/ collezione

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: integrale, in acciaio D2
Trattamento Lama: dual tone
Manicatura: micarta black
Lunghezza lama: 110mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 240mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 200g.
Fodero: in Kydex, termoformato
Confezione: -
Note: progetto esclusivo WT limitato a 5 pezzi - singolo tagliente - certificato Wander Tactical

L'acciaio giapponese si fonde con l'eccellenza italiana

Per questa collaborazione 2019/2020, esclusiva della Coltelleria Collini, abbiamo deciso di proporre una serie di best seller prodotti dalla Wander Tactical. Coltelli realizzati con il famoso acciaio San Mai prodotto dalla giapponese Takefu Steel. Nello specifico abbiamo usato, per la lastra centrale il carbonioso V-Toku2 a 62/63HRC e l'inossidabile SUS410 per le due lastre esterne, in modo da garantire una elevatissima capacità di taglio, penetrazione e tenuta del filo assieme ad una facilità di riaffilatura e mantenimento ma allo stesso tempo la lama presenta una notevole resistenza alla corrosione ed un importante aumento di resilienza dato dal tipo di acciaio estreno e dalla struttura laminata.

Modello RAPTOR: 

Impiego: Tattico / Utility

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: integrale, in acciaio giapponese laminato (San Mai) con tagliente in V-Toku2 (carbonioso) a 62/63HRC e guance esterne in SUS410 (inox)
Finitura lama: satinatura 
Manicatura: Paracord
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 178mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 149g.
Fodero: in kydex verde
Confezione: -
Note: Ogni coltello è unico e realizzato artigianalmente - certificato Wander Tactical  

Come nelle antiche spade dei Samurai giapponesi.

L'acciaio laminato - importato in italia dalla Collini Steel direttamente dalla giapponese Takefu Steel - si basa sull'antica tradizione nipponica nella creazione delle famose spade dei Samurai. Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana incredibili capacità di taglio unite ad una resistenza ed una flessibilità prima di allora sconosciute. E' grazie a questa rivoluzionaria tecnica costruttiva che le spade da Samurai si sono conservate fino ai nostri giorni diventando uno degli oggetti più affascinanti realizzati dall'uomo. Seguendo questa tradizione applicata alla metallurgia moderna, riusciamo oggi ad avere acciai tecnologicamente avanzati già testati ed utilizzati in coltelleria anche da marchi famosi come Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

Caratteristiche dell'acciaio San Mai: Si tratta di diversi tipi di metalli legati assieme per crearne uno composito che racchiude ed intensifica i punti di forza del metalli singolarmente presi:

- Maggiore durata del tagliente

grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

- Maggiore resilienza
costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

- Migliore resistenza alla corrosione
l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

- Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

- Miglioramento della resa estetica
I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

Per maggiori informazioni: collinisteel

In collaborazione con Wander Tactical abbiamo deciso di proporre il modello Scrambler, in una esclusiva versione a lama satinata che utilizzi il famoso acciaio giapponese San Mai prodotto dalla Takefu Steel.

Questa volta, nel ricco catalogo di prodotti da loro proposti, abbiamo scelto un particolare acciaio con tagliente carbonioso, ma con guance esterne in acciaio inox. Nello specifico abbiamo usato, per la lastra centrale il carbonioso V-Toku2 a 62/63HRC ed il SUS410 per la laminazione esterna in modo da garantire una elevatissima capacità di taglio, penetrazione e tenuta del filo assieme ad una facilità di riaffilatura e mantenimento; allo stesso tempo la lama presenta una notevole resistenza alla corrosione ed un importante aumento di resilienza dato dalla struttura laminata.

Impiego: EDC / Light Utility / All Round

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: integrale, in acciaio giapponese laminato (San Mai) con tagliente in V-Toku2 (carbonioso) a 62/63HRC e guance esterne in SUS410 (inox)
Trattamento Lama: Satin
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 6.8mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 215g.
Fodero: in Kydex, termoformato, con belt loop
Confezione: certificato di autenticità
Note: pezzo unico ed esclusivo 

Come nelle antiche spade dei Samurai giapponesi.

L'acciaio laminato - importato in italia dalla Collini Steel direttamente dalla giapponese Takefu Steel - si basa sull'antica tradizione nipponica nella creazione delle famose spade dei Samurai. Già nel 1100 gli esperti fabbri giapponesi univano infatti diversi materiali tra di loro per conferire alle spade Katana incredibili capacità di taglio unite ad una resistenza ed una flessibilità prima di allora sconosciute. E' grazie a questa rivoluzionaria tecnica costruttiva che le spade da Samurai si sono conservate fino ai nostri giorni diventando uno degli oggetti più affascinanti realizzati dall'uomo. Seguendo questa tradizione applicata alla metallurgia moderna, riusciamo oggi ad avere acciai tecnologicamente avanzati già testati ed utilizzati in coltelleria anche da marchi famosi come Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

Caratteristiche dell'acciaio San Mai: Si tratta di diversi tipi di metalli legati assieme per crearne uno composito che racchiude ed intensifica i punti di forza del metalli singolarmente presi:

- Maggiore durata del tagliente

grazie all'impiego di acciai di altissimo livello qualitativo ad alto tenore di carbonio (VG10, CoS, Shiro) o sinterizzati (SPG2), nel cuore della lastra (Core Steel), la lama una volta temprata, raggiunge durezze e prestazioni di taglio decisamente superiori a quelle raggiunte con l'utilizzo di acciai tradizionali.

- Maggiore resilienza
costruito con il principio delle spade giapponesi, l'acciaio multistrati è difficile da spezzare grazie alla tenacità dell'acciaio centrale (Core Steel) e all'elasticità dell'acciaio utilizzato per il rivestimento laterale (Stainless Steel).

- Migliore resistenza alla corrosione
l'acciaio utilizzato per gli strati esterni (Stainless Steel), garantisce alla lama una elevata resistenza alla corrosione. La combinazione dei due o più materiali utilizzati dalla Takefu Steel, genera, a livello galvanico, una struttura che migliora la resistenza alla corrosione anche sul filo.

- Facile lavorazione anche dopo il trattamento termico
sebbene normalmente l'acciao diventi più duro dopo la tempra, l'acciaio laterale utilizzato nella lavorazione a multistrati non perde la sua morbidezza e permette una facile lavorazione, foratura o saldatura anche dopo il trattamento termico. Per un'ottimale resa prestazionale della lama è raccomandato il trattamento criogenico.

- Miglioramento della resa estetica
I coltelli realizzati con acciaio multistato o a pattern in damasco al termine della lavorazione risultano esteticamente eleganti, raffinati e molto apprezzati da collezionisti in tutto il mondo.

Per maggiori informazioni: collinisteel

Tipologia di utilizzo: escursionismo / caccia / light utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: full tang, in acciaio inox M390 60/61HRC
Trattamento Lama: Satinata
Impugnatura: G10 arancione
Lunghezza lama: 73mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza totale: 170mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 83g.
Fodero: in cuoio, da cintura, con porto verticale
Confezione: scatola di cartone con loghi Lion Steel
Note: ciondo in titanio "Titanium Pearl" fissato al lacciolo in paracord

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio D2 a 59/60HRC
Trattamento Lama: Black Blood
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 225mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 385mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 686g.
Fodero: in cuoio
Confezione: -
Note:  modello GodFather con la bowie

Raro modello Rockstead prodotto nel 2009 in acciaio SANMAI ZDP189 e ATS34 - la tempra di questo pezzo ha raggiunto una rara durezza di 67,4 hrc -  Coltello in condizioni pari al nuovo.

Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno - Coltelleria Collini. 

Con il marchio Rockstead, della Ishida Co. di Sakai, in Giappone, sono attualmente commercializzati i migliori coltelli industriali attualmente in produzione.

Creati da Katsumi Kitano, che da oltre 20 anni produce coltelli di qualità tanto da esser stato insignito del massimo riconoscimento tra i coltellinai artigiani in Giappone, si dimostrano eccezionali sia in capacità di taglio, penetrazione e tenuta del filo sia a livello di innovazione per i materiali utilizzati e per le tecniche costruttive.

Lama: Acciaio inox SanMai ZDP189 e ATS-34 a 67.4 HRC
Manicatura: Same (vera pelle di razza) e alluminio aeronautico con trattamento black alumite a Hv400
Lunghezza lama: 95 mm.
Spessore della lama: 4 mm.
Lunghezza totale: 210 mm.
Peso: 145 g.
Chiusura: Liner Lock in acciaio 402J2 a 52HRC
Clip: in acciaio 402J2 a 52HRC
Note: Accompagnato da certificato di garanzia con specifiche tecniche.

Destinazione d'uso: Sportivo/Gentleman/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: in acciaio inox M390 60/61HRC
Trattamento lama: Satinata
Impugnatura: Alluminio
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 95mm.
Lunghezza totale: 165mm.
Spessore da chiuso: 11mm.
Peso: 62g.
Apertura: a due mani
Washers: PTFE
Chiusura: Slip Joint
Clip: assente
Fodero: in cuoio con passante per cintura
Confezione: Scatola di cartone con loghi MKM Maniago Knife Makers
Note: -

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Bohler M390
Finitura lama: Stonewashed
Impugnatura: Titanio e Canvas Micarta
Lunghezza lama: 72mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza totale: 176mm.
Peso: 59g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Washers: in acciaio, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Frame Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Fodero: in cordura
Confezione: Scatola di cartone con loghi MKM
Note: Design by Michael Zieba

Continua la collaborazione con Alessandro Zanin che ha pensato ad un coltello speciale, Gost Tactical Folder. Un folder leggero ma robusto, adatto a qualsiasi utilizzo, ma con una vocazione particolare per il CQB – CQC.
L'utilizzo dei migliori materiali ne garantisce una eccellente maneggevolezza e agilità, l'ottimo bilanciamento e lo studio ergonomico dell'impugnatura conferiscono un grip ideale con ogni presa.
La potente lama infonde sicurezza e robustezza. Finalmente il coltello si adegua alla mano e non viceversa, consentendo così movimento e fluidità.

Destinazione d'uso: Tattico / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: acciaio inox N690Co 58HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3.2mm.
Lunghezza chiuso: 140mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Spessore da chiuso: 16.4mm.
Peso: 225g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Washers: in acciaio, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Maserin
Note: Rompivetro incluso - Design by Alessandro Zanin

Küchenprofi - Tritacarne in Acciaio Inox

Lunghezza: 23,3 cm. Larghezza: 10 cm.

Altezza: 26,8 cm / Ø: 5 cm. Peso: 2,00 kg.

Acciaio inox.

Forgiato da un unico pezzo.

Include:

Piastra con fori in acciaio e lama addizionale per biscotti, in 4 diverse forme.

Manopole bloccabili, senza avvitare.

Per tritare, macinare e miscelare carne cruda, verdure cotta o prodotti alimentari simili.

Per la preparazione di carne, salsicce o ripieni.

Facile da usare e pulire.

L’innovativo macinino X-PLOSION® riunisce un design moderno con una tecnologia superiore e un’arte culinaria creativa.

Porta spezie/ sale/pepe..

Compreso cucchiaio di legno.

Coperchio impermeabile all'aria per preservare l'aroma in maniera ottimale e proteggere dall'umidità.

Capacità: 150ml.

Dimensioni: L 8 cm, diam: 8, 5 cm.

Terracotta/ Acciaio Inox pregiato con trattamento superficiale nero/legno d'acacia.

Coltello ritirato da collezione privata, in condizioni pari al nuovo. - Controllato, certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini

Destinazione d'uso: collezione / tattico
Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: USA
Lama: acciaio al carbonio 1095
Trattamento lama: -
Manicatura: in acciaio, cavo, con tappo a vite in ottone
Lunghezza lama: 187mm.
Spessore della lama: 6mm.
Lunghezza totale: 310mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 445g.
Fodero: in cuoio marrone, con tasca per pietra - pietra originale inclusa
Note: 

Coltello da cucina pieghevole e leggero Essenziale nella forma ma espressivo nella personalità, il coltellino pieghevole Swiss Classic è multiuso a modo suo. Lo vedrai subito come la tua nuova `` lama da portare ovunque '' grazie al suo bordo ondulato di qualità straordinaria e alla versatilità suprema. 

Affronta la fruttiera, la foresta o il campo con assoluta sicurezza.

Swiss Classic pieghevole

Un coltello molto versatile, dall’aspetto audace e dalle dimensioni contenute. Il coltello ha una lama pieghevole in acciaio inox resistente all’usura che si estrae comodamente in sicurezza, sbloccando la sicura nell'impugnatura. Ideale da portare con sé nella tasca di uno zaino durante le escursioni all’aperto o in campeggio per sbucciare o tagliare gli ingredienti.

Coltello con lama pieghevole seghettata in acciaio inox. • Manico in polipropilene • Lunghezza lama: 11 cm

Destinazione d'uso: Utility / Collezione

Tipo di produzione: Artigianale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio D2 a 59/60HRC
Trattamento lama: Iron Washed
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 105mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 235mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 289g.
Fodero: in cuoio
Confezione: privo di imballo - fornito con certificato di originalità e garanzia Wander Tactical
Note: Ogni coltello è unico e realizzato artigianalmente; possono esserci leggere differenze di finiture, colori e materiali rispetto al prodotto fotografato.

La ghisa Woll è un prodotto artigianale, ogni articolo è creato singolarmente a mano usando metodi tradizionali e rispettando gli standard qualitativi più elevati.

La ghisa Woll nasce come ferro scaldato a 1500°C. Il maestro colatore versa manualmente il ferro fuso dentro stampi in sabbia compressa. Quando la ghisa si è raffreddata, lo stampo viene aperto e si estrae il prodotto. Lo stampo in sabbia può essere utilizzato una sola volta, il risultato prodotto è unico. La sabbia viene riciclata e nuovamente utilizzata per un nuovo stampo. La ghisa Woll viene infine lavorata a mano per perfezionarne la finitura.

La ghisa è un ottimo conduttore termico e mantiene la temperatura calda all’interno della cocotte per lungo tempo. Ideale per le cotture lente. La chiusura perfetta del coperchio garantisce al vapore di rimanere all’interno della cocotte senza disperdersi nell’ambiente. Il coperchio piatto all’interno è dotato di semisfere che permettono la continua irrorazione del vapore all’interno della cocotte favorendo una cottura sana, senza grassi aggiunti. Il design esterno del coperchio permette di contenere acqua fredda che, in contrasto con il caldo, aiuta ad aumentare il vapore all’interno della cocotte. L’effetto forno prolunga la cottura dei cibi, permette di mantenere inalterate le proprietà degli alimenti e favorisce il risparmio energetico. Lo smalto interno è di altissima qualità, super resistente e facile da pulire. La superficie ruvida permette ai succhi di inserirsi nelle porosità per migliorare l’antiaderenza della ghisa. I manici in ghisa sono adatti al forno e dotati di un coprimanico in silicone removibile utilissimo come protezione per spostare la cocotte. Pomolo in acciaio inox resistente al calore

Coltello ritirato da privato, In condizioni pari al nuovo con scatola originale e certificati - Coltello prodotto da Chris Reeve nel 2008 - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Semi-Artigianale
Produzione Lama: USA
Lama: In acciaio inox CPM-S30VN 58/59HRC
Trattamento Lama: stonewashed
Manicatura: Titanio 6AI4V
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 123mm.
Lunghezza totale: 212mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Bilanciatura: -
Peso: 142g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone bianco con loghi Chris Reeve, Certificati di garanzia
Note: -

INSTANT POT MULTICOOKER Cucinare è semplice e veloce Nel 2009, il Dr. Robert Wang ha iniziato a meditare sull’idea di costruire un multicooker intelligente. Nel 2010, insieme a due amici Wang annuncia un nuovo straordinario dispositivo che combina la cottura a pressione e la cottura lenta con la versatilità dei cuociriso asiatici: l’Instant Pot. Nel 2012, Instant Pot Lux diventa la pentola a pressione più evoluta disponibile sul mercato ed il best-seller della sua categoria su Amazon, con oltre 215.000 unità vendute durante il Black Friday del 2016. Instant Pot si rivela il multicooker più amato d’America e uno dei piccoli elettrodomestici da cucina più venduti al mondo e ha ispirato innumerevoli ricette, libri e forum online. Instant Pot continua a crescere con rivoluzionarie nuovi modelli, combinando la tecnologia a misura di consumatore, con la passione per la buona cucina, per aiutare le persone di tutto il mondo a preparare pasti sani e deliziosi, più veloci e più facili che mai.

PERCHÉ INSTANT POT®? Instant Pot è contemporaneamente una pentola a pressione elettrica, uno slow cooker (cottura lenta per ottenere effetti di cottura particolari), una macchina cuociriso, una vaporiera, può soffriggere, scottare e mantenere i cibi in caldo e può essere una yogurtiera. La sua principale caratteristica è che ci mette pochissimo a cuocere pietanze e ingredienti per cui normalmente servirebbe molto tempo, grazie a vari sistemi di sicurezza e un’interfaccia molto semplice. Instant Pot è dotata della più recente tecnologia di terza generazione con un microprocessore avanzato che monitora la pressione e la temperatura, mantiene i tempi e regola automaticamente l’intensità e la durata del riscaldamento. Anche il volume del cibo viene preso in considerazione, assicurando che i tuoi pasti siano sempre perfetti.

NON FA RUMORE, NON FA CALORE, NON FA ODORE! CUCINARE NON È MAI STATO COSÌ FACILE E VELOCE.

Ogni modello di Instant Pot possiede moltissimi programmi smart one-touch per facilitare le tue ricette in cucina. Attraverso il comodo display puoi controllare sempre pressione, calore e tempi di preparazione. TRE MISURE Instant Pot è prodotta in tre misure, per la preparazione di contorni o per cucinare per 1 o 2 persone la scelta giusta è la versione mini da 3L. Per le famiglie fino a 5 persone è ideale la macchina da 5,7L (il modello più scelto e più famoso). Per le famiglie numerose e le preparazioni per le occasioni speciali o pasti da conservare, Instant Pot da 8L è la scelta intelligente.

Caratteristiche principali della pentola a pressione elettrica: 1. Quando si cucina con la pressione, la manopola di regolazione (chiamata anche valvola di scarico del vapore) deve essere chiusa o ruotata su “pressione”. In caso di cottura lenta questa valvola deve essere aperta per permettere la fuoriuscita di vapore, evitando così di aumentare la pressione. 2. La valvola flottante controlla la quantità di pressione nella pentola elettrica, permettendo di sfiatare il vapore in eccesso durante la cottura. 3. La valvola di sicurezza funziona indipendentemente dalla valvola flottante. Permette anch’essa la fuoriuscita del vapore in eccesso durante la cottura a pressione. 4. La guarnizione in silicone è un anello di gomma, che si inserisce comodamente in un canale lungo il perimetro della parte inferiore del coperchio. Quando il coperchio è in posizione corretta, la guarnizione crea una tenuta ermetica, che a sua volta permette di creare pressione all’interno della pentola. 5. Il coperchio è stato appositamente progettato per creare una tenuta ermetica quando viene correttamente sigillato sopra la pentola a pressione elettrica. 6. L’indicatore di posizione del coperchio viene attivato durante la cottura a pressione per informarci che il coperchio è bloccato. Non sarà quindi possibile aprire il coperchio quando è sotto pressione. 7. L’elemento riscaldante regola la temperatura nella pentola elettrica per tutte le sue funzioni, compresa la cottura a pressione, la cottura lenta e la rosolatura. 8. La pentola di cottura rimovibile è in alluminio o acciaio inox e come accessorio si può avere con un rivestimento antiaderente. Tutti i cibi devono essere cucinati in questa pentola. 9. Questa è semplicemente la base della pentola a pressione elettrica, dove si trova la pentola rimovibile e dove sono alloggiati il pannello di controllo e tutta l’elettronica. 10. Il pannello di controllo è dove si attivano tutte le funzioni della pentola a pressione elettrica. Ogni apparecchio varia nelle funzionalità disponibili, ma tutti hanno almeno un’opzione per la cottura a pressione, la cottura lenta e la rosolatura. Il pannello di controllo vi mostrerà anche quando la pentola raggiunge la pressione e vi permetterà di impostare un timer per la cottura. InstantPot -

INSTANT POT® DUO™EVO PLUS Instant Pot Duo Evo Plus L’Instant Pot Duo si evolve ancora! Finalmente anche in Italia è arrivata l’ultima generazione della pentola pressione elettrica targata Instant Pot. Il Duo Evo Plus è la pentola elettrica 10 in 1 che introduce un nuovo standard di velocità.

Tutto ciò avviene principalmente grazie a: Il nuovo elemento riscaldante da 1200 W, che riduce i tempi di preriscaldamento; L’innovativa tecnologia QuickCool, che consente di rilasciare la pressione in modo naturale, fino al 50% più velocemente; Gli 8 programmi intelligenti forniscono ben 48 tempi di cottura, temperature e livelli di pressione preimpostati tra cui scegliere.

La Duo Evo Plus è dotata anche di un nuovo coperchio EasySeal, che sigilla automaticamente la pentola elettrica quando va in pressione. Il multicooker Instant Pot Duo Evo™ Plus è facile da usare, facile da pulire, veloce e versatile con la capacità ideale per la famiglia o per chi ha ospiti.

Sostituisce 10 apparecchi in uno solo e possiede 48 programmi per ottenere cene gustose con tempi di cottura fino al 70% più veloci rispetto ai metodi tradizionali.

L’ampio display LCD fornisce tutto ciò che è necessario sapere sul tempo di cottura, temperatura, pressione e stato. I pulsanti consentono di selezionare un programma smart in base alle proprie esigenze e il semplice quadrante centrale consente di scorrere per trovare la giusta opzione preimpostata o personalizzare il tempo e la temperatura.

La nuova pentola interna in acciaio inox ha 2 comode maniglie che ne facilitano la presa e che consentono di spostarla in tutta sicurezza. Inoltre, grazie al suo fondo piatto, può essere utilizzata anche su un fornello a gas o a induzione. Il rinnovato display LCD è ancora più grande e luminoso, fornisce inoltre tutto ciò che è necessario sapere sui tempi di cottura, temperatura, pressione e ciclo di cottura.

I vantaggi dall’avere un’Instant Pot a casa sono tantissimi: velocità di cottura e risparmio di tempo grazie alla pressione che viene a crearsi all’interno della pentola; pulizia dell'ambiente di lavoro, senza schizzi e unto, poiché la cottura avviene con il coperchio; camera di cottura sigillata, non fa rumore, non emette calore e non produce odori; cattura tutto l’aroma del cibo senza riscaldare la cucina; a seconda della pietanza che si vuole preparare, i programmi pre-impostati settano automaticamente i tempi e le modalità di cottura; Dieci diversi meccanismi di sicurezza evitano errori che potrebbero compromettere la riuscita della preparazione e pericoli più grandi relativi all'utilizzo dell'elettrodomestico. La pentola interna in acciaio inossidabile non solo è facile da pulire, ma è anche resistente alla ruggine.

Caratteristiche tecniche: Peso: 5,9 Kg Dimension: 33,1 x 32,2 cm H 32,5 cm Capacità: 5,7 litri Potenza: 1200W Alimentazione: 220V Codice prodotto: IP 112-0108-01

Coltello machete ritirato da collezione privata risalente alla produzione Martiini anni 80 - Condizioni pari al nuovo, mai usato -  Controllata e certificata dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Destinazione d'uso: collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
Trattamento Lama: lucidatura a specchio conincisioni artigianali
Produzione Lama: Finlandia
Manicatura: radica di betulla
Lunghezza lama: 229mm
Spessore della lama: 2.5mm
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 415mm
Bilanciatura: -
Peso: 305g (coltello) 389g (fodero)
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: fodero in cuoio con incisioni artigianali
Note: 

Coltello machete ritirato da collezione privata risalente alla produzione Martiini anni 80 - Condizioni pari al nuovo, mai usata - scatola originale  -  Controllata e certificata dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Destinazione d'uso: collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox Sandvik 12C27
Trattamento Lama: lucidatura a specchio conincisioni artigianali
Produzione Lama: Finlandia
Manicatura: radica di betulla
Lunghezza lama: 445mm
Spessore della lama: 2.5mm
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 560mm
Bilanciatura: -
Peso: 400g (coltello) 544g (fodero)
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: fodero in cuoio con incisioni artigianali
Note: 

Raro coltello multiuso ritirato da collezione privata - Condizioni pari al nuovo, mai usata - scatola originale - fuori produzione dalla fine degli anni 90 e non più reperibile in commercio. -  Controllata e certificata dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Utensili: Acciaio Inox e Acciaio Inox 420HC per le lame
Manicatura: polimeri

Funzioni ed Utensili:

Pinza regolare
Tagliacavi
Coltello 
Punteruolo
Apri Scatole
Apri Bottiglie
Cacciavite piatto medio
Cavatappi

Produzione: Spagnola

Per ogni anno dal 1999 al 2011 Chris Reeve ha realizzato in tirature limitatissime (30 esemplari per modello) delle edizioni speciali dei suoi Large Sebenza e Small Sebenza utilizzando essenze rare, delicate e peculiari.

Questo modello di Small Sebenza, ritirato da collezione privata, risale all'edizione del 2007  e presenta un inserto nel manico in radica di tuia.

Modello in condizioni pari al nuovo, completo di scatola originale e certificati - Controllato, certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini

SMALL SEBENZA

Destinazione d'uso: collezione/sportivo
Tipo di produzione: Semi-Artigianale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox CPM-S30VN 58/59HRC
Manicatura: Titanio lucidato con inserti in radica di tuia
Lunghezza lama: 73mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 98mm.
Lunghezza totale: 175mm.
Spessore da chiuso: 17mm
Peso: 82g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: amovibile, in titanio
Confezione: scatola in cartone bianco con loghi Chris Reeve e certificati di garanzia
Note: coltello limitatissimo, realizzato unicamente nel 2007 in soli 30 esemplari

Coltello ritirato da collezione privata in condizioni pari al nuovo - Coltello Custom prodotto negli anni 70 80 e 90 - Privo di scatola - Controllato, certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini

Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama:  in acciaio inox 440C
Trattamento Lama: -
Manicatura: Legno e ottone
Lunghezza lama: 120mm.
Spessore lama: 4.5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 265mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 385g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio nero
Confezione: -
Note: 

Coltello ritirato da privato - Ottime condizioni, privo di scatola - Mai riaffilato - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Destinazione d'uso: Tattico/Militare

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: In acciaio inox CPM-S35VN
Trattamento Lama: Stonewashed
Manicatura: Titanio e G-10 Black
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 113mm.
Lunghezza totale: 206mm.
Spessore da chiuso: 12mm.
Bilanciatura: -
Peso: 160g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: Amovibile, Multiposizione, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Zero Tolerance
Note: Design by Rick Hinderer - KVT Ball Bearing System

Coltello ritirato da collezione privata, in ottime condizioni, modello Hide di Fantoni fuori produzione dal 2015 privo di scatola originale - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Destinazione d'uso: Fighter/Tattico/Collezione

Tipo di produzione: industriale
Lama: Acciaio Inox CPM-S30V 61-62HRC
Trattamento Lama: Stone-Washed
Produzione Lama: Italia
Manicatura: Micarta Loveless
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore della lama: 3,2mm.
Lunghezza chiuso: 102mm.
Lunghezza totale: 178mm.
Bilanciatura: -
Peso: 102g.
Chiusura: Back Lock
Clip: Reversibile, in Acciaio
Note: Design by T. Rumici e M. Fantoni

Coltello ritirato da collezione privata, Spyderco Bob Lum Tanto molto raro - Ottime condizioni non più in produzione dal 2001/2002 - Privo di scatola originale - Mai riaffilato - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Destinazione d'uso: tattico

Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Giappone
Lama: in acciaio inox ATS-55
Trattamento Lama: -
Manicatura: Fibra di Carbonio
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 125mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Bilanciatura: -
Peso: 138g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, reversibile e amovibile
Fodero: -
Note:

Coltello ritirato da collezione privata, Spyderco Civilian molto raro e numerato - Condizioni pari al nuovo non più in produzione dal 2001 e realizzato in 540 pezzi a filo liscio e 540 serrated - Privo di scatola originale - Mai riaffilato - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Destinazione d'uso: tattico

Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Giappone
Lama: in acciaio inox ATS-55
Trattamento Lama: -
Manicatura: Fibra di Carbonio
Lunghezza lama: 106mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 132mm.
Lunghezza totale: 234mm.
Bilanciatura: -
Peso: 129g.
Chiusura: Back Lock
Clip: in acciaio inox, reversibile e amovibile
Fodero: -
Note:

Coltello fuori produzione ritirato da collezione privata, prodotto da Viper nel 2007 in 300 pezzi e disegnato da Tommaso Rumici - Globalmente in buone condizioni, presenta segni di ossidazione in diversi punti sulla lama. Fodero in perfette condizioni, completo di scatola di cartone originale - Affilatura originale di fabbrica, controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini

Destinazione d'uso: Light Utility

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio N690 59/60HRC
Trattamento lama: Black
Manicatura: Canvas Micarta
Lunghezza lama: 150mm.
Spessore lama: 5.8mm.
Lunghezza totale: 295mm.
Bilanciatura: arretrata di 2cm
Peso: 263g.
Fodero: in Nylon, compatibile M.O.L.L.E. by Vega Holster
Confezione: -
Note: Design by Tommaso Rumici

Coltello ritirato da collezione privata, in ottime condizioni, modello DPX non più in produzione completo di scatola originale e guancette in G10 aggiuntive - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Coltello nato dalla collaborazione tra l'americana DPX Gear e l'azienda italiana Lion Steel

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico / Caccia

Tipo di produzione: Semi-Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: Sleipner Steel 60HRC
Trattamento Lama: stone washed
Manicatura: Santos, legno brasiliano + coppia guancette in G10
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 230mm.
Bilanciatura: centrale
Peso: 170g.
Designed: by Robert Young Pelton
Fodero: cuoio
Confezione: scatola in cartone con loghi DPX GEAR